1樓:探秘尊者
因人而異,因環境而異,天熱的時候給客人推薦清熱解暑的飲品,天冷推薦暖胃的熱飲,那有些人口味不一樣,有喜歡淡一點的,有喜歡甜一點的,首先你先問客人喜歡淡一點還是甜一點,然後再多加或者少加糖
奶茶店如何做好服務
2樓:悟空財稅服務****
每個人的口味和選擇都是不一樣的。同一杯奶茶,有人覺得太甜了,有人又會覺得太酸。不可能一樣的產品同時滿足所有人的口味。
所以首先在產品上不應該只針對於奶茶的味道和**。顧客在進門選擇奶茶後,就會用自己的眼睛觀察。店面的整潔程度,廣告牌的清晰可辨度。
製作時操作的全部流程。這些全部體驗完成後才是品嚐到手的奶茶味道。在這種情況下,如果在衛生、材料的新鮮程度上不能給顧客留下好印象,再好的口味都不再那麼重要了。
這時,對顧客的服務就體現在各個方面。既然顧客對原料的健康十分看重,就大大方方的展現出來,讓顧客看到製作的流程。如何讓顧客知道到原料的新鮮健康,操作要實現的視覺化。
水果的鮮榨這些都是變相的宣傳推廣。做好了這些,良好的顧客體驗就有了。
除了這些操作流程上面的,具體到服務方面的還有。給店內營造歡樂熱鬧的感覺,不要讓店內冷冷清清的。顧客從進門開始就要時不時寒暄兩句,不要在製作的時候把顧客乙個人冷落在那裡。
主動的了解顧客的口味,有人愛甜的,有人愛苦的。統一製作出來的比較難滿足顧客需求。為自己的店面設計一套工作服,這樣在穿戴上看上去比較專業化。
3樓:張阿姨奶茶
1、微笑服務
微笑是服務行業很重要的乙個表現,試想一下,如果你是消費者,走進一家奶茶店,店內員工面帶微笑迎接你,你的感受是怎樣的?不管消費者的心情是怎麼樣的,如果店員面帶微笑地迎接,有可能會讓消費者的心情好起來。並且消費者點餐的時候,可以用柔和的語氣為消費者進行溝通,相信這樣的服務肯定在消費者的心中留下乙個好的印象。
2、員工要具備專業知識,為顧客選購提供建議
在實體行業的任何崗位,都要具備一定的專業知識。當顧客有疑惑、有問題時,他們希望聽到的是專業解答,而不是一味地推銷或者「不知道」。
過去,樹立過崗位能手,比如:看到乙個人的腳就能說出鞋的號碼;說出乙個重量,就能抓出相應的商品數量。隨著時代的進步,對員工的專業要求越來越高,員工的專業技能也更需要與時俱進。
3、不過度推銷
每位員工都想銷售更多的產品,這意味著可以拿到更多的收入。但員工的願望和顧客的需求有時是相悖的。一味推銷,讓顧客買下不喜愛的產品,過後顧客肯定會懊惱與不快,也不會再次光臨。
4、顧客永遠在第一位。
流程的設定、規則的建立、準則的實施,都有乙個基本原則,那就是永遠把顧客放在第一位,只有這樣,那些流程、規劃、準則才能更好地服務於顧客。
想要提公升張阿姨奶茶加盟店的營業額,就要從這些方面坐起,接待人員點單快而準,製作人員穩而精,加上服務員的貼心服務和熱心推薦,相信你的奶茶店業績一定不會差。
4樓:茶物語奶茶加盟
對一家奶茶店而言,好喝的產品、合理的**很重要,舒心的服務同樣重要。我們經常聽人說,細節決定成敗,可見細節的重要性。顧客服務做好了,會讓顧客再次進來消費。
一、奶茶店的營業員要如何招呼顧客?
1、當顧客進門時,營業員要熱情主動的招呼,如「歡迎光臨1點點奶茶」。
2、當顧客出門時,要說「這是您的奶茶,請拿好」。
3、當顧客不知道產品是什麼東西是,應做好隨時解釋的準備。
二、當顧客猶豫不定時你應該怎麼做?
有些顧客在購買奶茶的時候會猶豫不決我應該是買大杯還是小杯呢,這是你就應該認真的分析顧客的情況,給顧客說明大杯、小杯的區別有多大,大膽果斷的幫其挑選。
三、當顧客的同伴不贊同時如何解決?
顧客的選擇了什麼品種的奶茶而其同伴表示這個品種不好喝時,營業員應該表示理解和尊重,然後細心觀察顧客對同伴意見的重視程度。如顧客有自己主見、不容易受影響,這時就可以大膽的鼓勵他;如同伴的意見佔很大的關鍵部分,則要先博得同伴的好感。找出同伴不喜歡的理由,然後做出合理的解釋,同時推薦同伴一款好喝的飲品。
四、當顧客拿自己的奶茶品牌和其他奶茶品牌比較時怎麼辦?
這時切忌打壓別的奶茶品牌或說其不好的話,不自賣自誇。反而要用肯定的語氣,誇獎其眼光,鼓勵顧客的信心。同時介紹本奶茶的優點,讚美本加盟店的商品,突出與眾不同的地方。
讓顧客自由選擇,實在不行時不可強留或詆毀其他商品,否則易引起顧客反感,雙方均無法銷售。
5樓:紅與不二
1、店面的衛生,要乾淨整潔
2、店員的服務態度,要安排固定時間做培訓
我是乙個奶茶店的服務員 在每次給顧客點單的時候剛開始我總感覺自己說活語無倫次 介紹產品也不全面 我
6樓:匿名使用者
對自家店裡產品的特色沒搞懂唄,沒事的時候多留意每種奶茶口味上的區別,再介紹就有底了,肯定不會再語無倫次。
特色奶茶店,怎麼開特色奶茶店?
個人認為。有三個地方那個需要考慮品牌。質量。市場吧。這是最基本得。也是最不可或缺的。深圳就有一家 叫舞茶道。很受歡迎。其員工服裝整齊統一 店面都乾淨利落。服務質量搞。比如用水質量能達到麥當勞的水平,用料甚至超過許多高階酒店。價錢雖然是中偏上。因為選址鬧市區和大學旁。市場就不錯。消費群體也龐大。就是這...
奶茶店怎麼開啊,新手怎麼開奶茶店?
不知從何時起,奶茶已然成為了我們身邊的熱門飲品。奶茶行業更是眾多投資者紛紛青睞的行業,那麼開一家奶茶店需要哪些流程呢?下面騰工商廚就帶大家一起看一看。一 市場調查 不管因為什麼原因準備投身奶茶行業,盲目不了解 是不理智的,分析地點的區域,或你以想要開店的區域的市場情況如何,都有哪些類似的奶茶店,他們...
偏僻的漢堡奶茶店如何吸引客人光顧?
1.環境要好,乾淨清潔,放些 做些擺設。最好分群體和獨立的空間。奶茶店的風格應該是屬於此類的。2.服務要好些,不要干涉客人的時間,來則來,去則去,不要不耐煩,不要盯著看。3.味道做的好些。我去過很多地方的奶茶店,什麼都還好,但是到現在我只記得一家,因為奶茶口味特別好。4.去附近學校或者給年輕人散發一...