1樓:田野菊海***
這個是正常現象,菊花茶裡的葉綠素隔離出來了,變綠是和水溫,當地的水質有關,
2樓:上善金水
沖泡任何一種花茶都是當天沖泡當天喝的,隔日的本來就已經水解變質了。
胎菊泡茶為什麼變綠色
3樓:啦啦啦
會變綠色是正常的,變色的原因是因為菊花裡的物質和水中的礦物質接觸後在空氣中氧化形成的。 而且選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷了後,就能變成綠色,長時間放置還能生成墨綠色。這個與品質無關,請放心飲用。
拓展資料
注意事項
1、隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化效能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓公升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。
因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果乾代替冰糖。
3、學會科學搭配。無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。
桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
4、忌與相剋食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。
胎菊 泡久了 會不會變綠色
4樓:匿名使用者
會變綠色。
菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化效能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓公升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,菊花茶放一段時間一般就會變色,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色。其保健作用也會有所下降。
因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
5樓:匿名使用者
胎菊茶湯變色的原因很多,沖泡的水溫太高,浸泡時間,水質的問題都會使茶湯變色。如果浸泡時間長變成綠色也是很正常的。
6樓:匿名使用者
菊花茶沖泡一段時間變綠有以下幾點原因:
1.菊花茶由白色變成綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。再有菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。
2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。
3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。 杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。
還有一種可能,就是這種菊花可能是人們為了掙錢,用二氧化硫燻製過的,人喝了就會中毒。
7樓:匿名使用者
有時候是會的。因為天氣,時間,水質,品種以及溫度的原因,會變成綠色。特別是泡的時間久了就會得。
胎菊為什麼泡出來是綠色的?
8樓:啦啦啦
會變綠色是正常的,變色的原因是因為菊花裡的物質和水中的礦物質接觸後在空氣中氧化形成的。 而且選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純淨水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷了後,就能變成綠色,長時間放置還能生成墨綠色。這個與品質無關,請放心飲用。
拓展資料
注意事項
1、隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化效能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓公升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。
因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖,對體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人,加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果乾代替冰糖。
3、學會科學搭配。無論哪種菊花,性質都偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。
桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
4、忌與相剋食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。
9樓:疼了咯越來越
可能的原因有
1.菊花茶由白色變成綠色,屬於正常現象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。再有菊花茶沖泡時間過長,茶裡含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經變性了不能飲用,一定要倒掉。
2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或鹼性物質發生成色作用,當遇到水質ph值呈鹼性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純淨水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微鹼性,泡久了多會變綠,但無毒***,與菊花茶的品質無關。
3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關係,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。 杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,並伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。
還有一種可能,就是這種菊花可能是人們為了掙錢,用二氧化硫燻製過的,人喝了就會中毒。
胎菊泡後變綠色 15
10樓:匿名使用者
兩種說法,各有道理
1.把菊花泡到綠色就不能喝了,一定要倒掉。。。。變綠是因為泡的時候太長被氧化的原因
2.記者與張一元茶葉****生產業務部有關人士取得了聯絡。有關人士告訴讀者,菊花茶白色變綠色,屬於正常現象,消費者儘管放心。
白色菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。另外,消費者可能用水的溫度沒有掌握好,茶葉一定要用沸水沖泡。同時,尤其是進入夏天以後,原則上提醒消費者不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的細菌會感染身體。
3.因為茶裡含有的成分是綠原酸,
在空氣中就會氧化而變綠,同時也說明已經變性,
所以不能飲用了
相關介紹:菊花茶內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素,中華醫學研究表明,杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂等功效。常飲本品,春暖去溼、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。
更能美容養顏、補血提神,以增強生命之活力,使人延緩衰老,更能使老年人延年益壽,是一種高效超值之保健飲品,行銷國內外。
菊花能提神明目,綠茶則可減輕輻射的傷害,非常適合需經常面對電腦的上班族飲用.所以可以一起泡
11樓:非著名書法家
因為茶裡含有的成分是綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,同時也說明已經變性了,不易再飲用了~
12樓:菏澤茶博士
經過氧化後的菊花會變綠
13樓:
都會的,特別是一段時間後,我的一般上午泡到下午三四點的時候綠。綠了就不要喝了。
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