1樓：中國農業出版社
大棚菱栽培宜選擇水源充足、水質潔淨、高溫季節水源***的田塊，最好在水庫排水渠附近。
（1）苗期管理
①苗床準備
苗床選擇最近3年未種植水生植物的田塊，1月中旬前建成8公尺×30公尺或6公尺×30公尺的標準鋼架大棚。播種前徹底清除菱田中的雜物及雜草，排乾水，進行土壤消毒，每畝施入15千克優質複合肥，深翻整地。
②播種期
8公尺寬大棚育苗在12月底以前播種，6公尺寬大棚育苗在1月中下旬播種。
③播種量
苗床播菱種每平方公尺90顆左右。
④播後管理
育苗田保持水位5～10釐公尺，隨溫度變化而定，氣溫高則水層可稍淺。2月底3月初是菱出苗到分枝的關鍵時期，溫度需保持在13℃以上。發芽後移至繁殖田大棚內。
莖葉長滿田後分苗定植或再繁殖。
（2）大棚管理
①適時定植
大棚田菱定植時間，主要根據菱分枝情況及秧苗密集程度而定，一般在3月中旬。主莖菱盤形成（隨著菱的生長，主莖上形成的菱盤浮出水面）即可移栽到大棚內種植，密度每平方公尺2～3株。定植前期保持10～20釐公尺水位，有利增溫；植株主莖形成菱盤後，特別是初花後，菱田水位提公升到35～40釐公尺，防止水位暴漲暴落。
②肥水管理
定植前將田水排幹，每畝施入複合肥35千克、鈣鎂磷肥50千克，2天後放水入田。3月中下旬，施追肥。
③棚溫管理
4月中旬菱生殖生長逐漸旺盛，需隨時掌握棚溫變化，棚內溫度要控制在35℃以下，如果超過35℃，易造成結果率下降。當室外溫度穩定在20℃以上時，捲起棚膜。
如何進行西洋南瓜的早熟栽培?
2樓：中國農業出版社
（1）播種育苗。早熟品種只有提早育苗，才能充分體現其早熟特性，取得好的經濟效益。播種前先準備好育苗缽（規格選用10釐公尺×10釐公尺×8釐公尺）和營養土（腐熟有機肥50%，大田沙壤土50%，混勻），在日光溫室中預留好苗床。
播種前還要進行種子處理，去除癟籽和畸形籽，選用飽滿的種子，在晴天將種子曬1～2天，以增強種子的生活力，晒種後，把種子放入55℃水中，浸種10分鐘，不斷攪拌待水溫降至30℃時，再浸種5小時，搓淨黏液，清水投洗後用溼布包好，置於25～30℃的溫度條件下催芽，經36～48小時，芽長3公釐左右時，即可播種。播種時間一般在2月下旬，將發芽的種子平放在裝好營養土並澆透水的育苗缽中，注意芽向下，每缽1～2粒，然後覆2.5釐公尺左右厚的過篩細土。
播完後蓋上塑料膜，注意蓋嚴，夜間加蓋草簾保溫，注意溫度保持在25℃左右，以利於迅速出苗。
西洋南瓜的苗齡一般為40～45天。剛播完種時要加強保溫保濕，密封苗床，子葉拱土後要及時放風降溫，防幼苗徒長。白天保持22℃左右，夜間保持12℃左右即可。
多數幼苗出土後，可加覆1釐公尺厚的細土以保持濕度。育苗期間晴天時，適當放風，陰天時，少放風，注意控制濕度，切忌濕度過大。當瓜苗長出2～3片真葉時，可進行蹲苗，以促進幼苗根系生長，增加抗性，抑制徒長。
蹲苗時間一般控制在7～8天，即可定植。壯苗標準：3葉1心，株高10～15釐公尺，葉片深綠，莖稈粗壯，根系發達，無病蟲害。
（2）整地作畦。西洋南瓜對土壤條件要求不嚴，喜有機肥，應施足基肥以保優質高產。定植前提早深耕土壤，施足有機肥，每667公尺2施腐熟農家肥4000～5000千克，撒完肥後再翻耙一遍，使肥土混合均勻，然後作畦。
畦寬3公尺，溝寬0.5公尺，於畦的一側作壟，每壟一行。壟面可用48%氟樂靈除草劑1000倍液噴灑防除雜草，然後覆蓋地膜，按株距40釐公尺挖穴。
定植時控制株距40釐公尺，行距2.5～3公尺。
（3）定植。西洋南瓜根系生長快，一般3葉1心時定植，定植時注意選用壯苗，定植時間一般在4月上中旬，定植時地溫應穩定在12℃左右，地溫低於10℃則應加蓋地膜或小拱棚。每667公尺2定植400～500株，定植深度以子葉與地面相平為宜，定植後要及時澆水，定植後還應在田地邊角處留一些備用苗，以供補苗用。
（4）田間管理。
① 查苗補苗。西洋南瓜定植的株行距大，栽植株數少，單株產量高，若缺苗，將嚴重降低產量。在緩苗期要注意查苗補苗，一旦發現死苗缺株需及時拔除，補栽新苗。
② 中耕除草。西洋南瓜定植的株行距大，土壤肥足，水分充足，易生雜草，在定植到伸蔓封畦前要適時中耕除草，既可疏鬆土壤，提高地溫，利於根系生長，又可去除雜草，防止雜草與幼苗競爭養分和病蟲害蔓延。第一次中耕宜在澆過緩苗水後的適耕期進行，中耕深度為3～5釐公尺，離根系近處淺耕，遠根處深耕，注意不鬆動根系，不傷根。
第二次中耕在瓜秧開始爬蔓時進行，這次中耕應適當向瓜秧根部培土，形成小高壟，以利於排水和根系生長發育。在瓜苗蓋滿地面後就不宜中耕了。一般中耕4次左右。
③ 植株調整。西洋南瓜的早熟栽培種多為主蔓結果為主，一般採用單蔓整枝。將主蔓上的側蔓一律及早摘除，只留主蔓結果，一般在主蔓第八節以上開始留瓜，每株留瓜3～4個，留瓜後可任其生長不摘蔓。
但注意適時埋蔓、順蔓，以改善植株的通風透光條件。在瓜秧伸蔓後，應注意適時壓蔓，以固定葉蔓防止風吹翻葉蔓影響生長和田間操作，同時可促生不定根，輔助主根吸收養分和水分，滿足植株開花結果的需要。壓蔓前要先行理蔓，使瓜蔓均勻地分布於地面，當蔓伸長0.
6公尺左右時進行第一次壓蔓，方法是在蔓旁邊用鏟將土挖乙個7～9釐公尺深的淺溝，然後將蔓輕輕放入溝內，再用土壓好，蔓梢要露出12～15釐公尺，以後每隔0.3～0.5公尺壓蔓1次，先後進行3～4次。
為提高產量和品質，西洋南瓜還可支棚架栽培，可增產30%以上（保護地內栽培常採用吊蔓方式）。
④ 肥水管理。西洋南瓜的吸肥力強，應根據不同的生育階段、土壤肥力和植株長勢適時適量追肥。若基肥充足，在生長前期，除澆促苗肥（每667公尺2施氮、磷、鉀複合肥15千克）外，應少施氮肥，以免徒長及落花落果。
坐果後，果實開始膨大時，應追施1次肥，每667公尺2可用1∶2的糞水1000千克，或氮、磷、鉀複合肥20千克隨澆水施用。西洋南瓜喜有機肥料，在施用化肥時力求氮、磷、鉀的配合施用，切忌單施氮肥。西洋南瓜的根系很發達，耐旱力強，但枝葉繁茂，需注意及時澆水，保持土壤濕度。
一般情況下，西洋南瓜的生育期內需澆水4～5次，除施足基肥外，追肥2～3次，還可用0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面追施1～2次。在多雨季節要注意及時排澇，防積水。
注意瓜蔓粗壯，葉色深綠時不宜追肥，否則易引起徒長、化瓜，在葉色淡綠或葉片發黃時，應及時追肥。
（5）病蟲害防治。西洋南瓜的主要病害是病毒病和白粉病。病毒病可用20%病毒a可濕性粉劑500倍液或1.
5%植病靈乳劑1000倍液防治；白粉病可用50%甲基托布津1000倍液或10%的世高水分散粒劑3000倍液等防治。
主要蟲害是蚜蟲、斑潛蠅、紅蜘蛛等。蚜蟲可用10%吡蟲啉（一遍淨）1500倍液，紅蜘蛛用15%掃蟎淨2000倍液，斑潛蠅可用滅蠅胺每667公尺2每次100克進行防治，也可採用其他的藥劑進行防治。
（6）採收與貯藏。西洋南瓜一般在授粉後35天左右採收，採收適期的標準是：瓜皮金黃色或綠色發亮，果梗變褐色，並有網狀龜裂，果皮變硬，上披蠟粉。
採收時用剪刀留果梗1釐公尺左右剪下，採收時最好是在連續數日晴天後的上午進行，以利貯藏。貯藏場所應選擇通風、陰涼的室內或棚內，貯藏期要經常翻堆檢查，防止爛瓜。西洋南瓜一般可貯藏4～5個月。
如何進行苦瓜的早熟栽培？
3樓：中國農業出版社
苦瓜以嫩果供食，可炒可燜，味甘苦，維生素c含量高，是人們喜歡的一種精細蔬菜，在四川栽培較普遍。苦瓜喜溫，屬耐熱蔬菜，過去在露地栽培條件下，要4月初定植，6月上旬採收上市，至夏季炎熱時拉秧，採收期較短，產量及產值均低。近年來，人們提早播種育苗，在地膜或大棚覆蓋條件下栽培，可在5月上旬採收，比露地提早30多天，是當時的一種時鮮蔬菜，每千克售價5～6元，比大量採收時高數倍，採收期也延長，每667公尺2產量達3500千克，產值達4000元，具有很好的經濟效益，是大棚栽培中很有發展前途的一種蔬菜。
（1）培育早熟壯苗
四川早春溫度變化大，常出現連續低溫、陰雨天氣，瓜苗極易受凍害和病害，常規均於3月初播種，育成短齡小苗於2～4片真葉時定植，苦瓜難以早熟、高產。為克服這一限制因素，應改遲播為適時早播，一般在2月上、中旬播種，比原播種期提早20天左右，這樣有效地延長了苦瓜的生長期。
播前先進行種子處理，用55℃溫水浸種10分鐘，並不斷攪拌，然後在室溫下浸種36小時，撈起稍晾，捏破種嘴，再置33℃條件下催芽，待種子出芽80%時便可播種到營養缽內，營養缽可用塑料營養缽或紙製營養缽，營養土用7份園土，3份腐熟有機肥混勻製成。
育苗可用釀熱溫床或電熱溫床，用釀熱溫床育苗，床坑內加入釀熱物後，再鋪上5釐公尺厚園土，在園土上緊密排列營養缽，缽內裝好營養土並壓實。播前澆透水，然後每缽播一粒種子，並蓋1.5釐公尺厚濕潤細土，蓋上塑料小拱棚。
出苗前棚內溫度維持在30℃左右為宜，出苗後注意通風換氣，並將溫度控制在25～28℃為宜，苗齊後普遍噴1次1000倍托布津藥液，苗床土平時在晴天上午可適當灑水，以濕潤為度，切勿水分過多，並結合施8%腐熟人尿肥水，待苗子長到4片真葉時定植。
（2）定植
苦瓜是喜溫耐熱作物，定植時要求氣溫穩定通過15℃以後，一般在3月下旬定植。採用大棚和地膜覆蓋，可提高小環境條件下的氣溫和土溫，大棚苦瓜可提前在2月上旬定植，在苦瓜定植前1個月左右，於畦面上開好三條溝（畦中間一條和兩邊定植行各一條），其中中間溝較寬、較深，將準備好的肥料，按每667公尺2施腐熟有機肥4000千克、土雜肥2000千克、鈣鎂磷肥50千克和適量草木灰及尿素拌勻，分別條施在三條溝中，其中中間溝佔60%，兩條定植溝各施20%，蓋土後蓋膜，保溫防雨淋沖刷。苦瓜定植在小溝中，初期吸收小溝中的肥料，使苦瓜苗在高肥條件下得到早生快發，隨著植株長大，根系延伸吸收中間溝的肥料，不致造成脫肥，苦瓜的定植密度每667公尺2為1000～1200株，有利爭得更多的主蔓和一次分枝掛果。
（3）定植後的管理
前期棚內溫度應控制在32℃以下。在晴天，氣溫15～20℃時可開棚門通風換氣，雨天不開棚門、不澆水、不打藥，以免增加大棚內濕度，4月中、下旬，氣溫逐漸公升高，應視氣溫上公升情況，及時拆除大棚膜。
苦瓜苗期不耐肥，追肥宜薄施，在第二批果實採收後，揭開畦兩邊的地膜在距根部20釐公尺左右，開溝施坐果肥，施用20～25千克複合肥，否則瓜條會變小。
苦瓜花屬異花同株，前期苦瓜是在大棚內形成的，由於氣溫較低，棚門開啟較少，棚內空氣流動少，而且無傳粉昆蟲，自然授粉較困難，人工授粉就成為苦瓜授粉的主要途徑，凡人工授粉早、人工授粉率高，早期結果就多，產量就高。因此，人工授粉是大棚苦瓜高產、高效的關鍵技術。
當主蔓出現第一雌蕾後，開始整枝，將其基部的側枝一律剪去，等主蕾出現連續幾個小瓜時，則要將第乙個未開花的小瓜摘除，保持小瓜間有2～4個空節。主蔓上架後，看其側蔓有無小瓜，有則保留3～4條瓜後將蔓條頂心打掉，無瓜則從基部剪除。隨時除掉多餘的孫蔓、多餘卷鬚、多餘雄花，充分利用空間，使養分集中在生殖生長和瓜的膨大上，保證果實良好的發育。
苦瓜以嫩果供食，加以種子發育迅速，果實生理成熟也迅速，因此要及時採收。一般花後12～15天為採收期，即果實的條狀或瘤狀突起比較飽滿，果皮轉為有光澤、果頂顏色開始變淡時便可採收，過熟採收降低品質和產量。成都地區大棚苦瓜採收期在5月上旬，每667公尺2產量可達3500千克左右。
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1 播種育苗。早熟品種只有提早育苗，才能充分體現其早熟特性，取得好的經濟效益。播種前先準備好育苗缽 規格選用10釐公尺 10釐公尺 8釐公尺 和營養土 腐熟有機肥50 大田沙壤土50 混勻 在日光溫室中預留好苗床。播種前還要進行種子處理，去除癟籽和畸形籽，選用飽滿的種子，在晴天將種子曬1 2天，以增...
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