1樓：匿名使用者
這是從**來的？如果是野生的
最好不要吃，因為很多有毒蘑菇
前段時間有一家人自己採摘蘑菇
導致一起去醫院搶救了
這是什麼？蘑菇？菌類？能吃不？最好能說出俗名和學名！ 5
2樓：趕尾人
這應該是白蘑科的一種離褶傘，是的話可以食用。具體品種可能是荷葉離褶傘。
荷葉離褶傘：
以下二種我認為與**中的種類也比較相似，但顏色或大小不相符：
這是什麼蘑菇？能吃嗎？
3樓：春羽乘風
不能吃，不認識的蘑菇都不要吃，以免中毒。
4樓：雲南新東方烹飪學校
不能吃，名字不知道，我們這邊都不要的
這是什麼蘑菇啊？廣西叫芝麻菌，學名是什麼？能吃嗎？
5樓：匿名使用者
油麻菌，又叫黑芝麻菌，芝麻菌，麻子菌，生活在梧州地區的松林中，在以前是本地一種常見的大型菌，也是農民經常到山上採摘的野外菌，因為菌傘上面有大量的星星點點像芝麻（另有說法說它味道像芝麻的香味）得名。油麻菌一般生長在松樹山，地上松葉層下，一般在4月~8月這段時間內，如果當天很悶熱再下一陣過雲雨馬上又出太陽的話（白話裡說的【焗菌雨】），油麻菌會快速長出。速度之快你難以想象，如果是在去年曾經採摘過油麻菌的地方，你轉過身來撒個尿的時間，回頭時菌就已經長出10釐公尺了。
有時早上採摘還是菌錘，到了傍晚的時候它已經開成一朵菌傘了。
油麻菌往往有規律地密集一起呈環帶狀分布。我們小時候戲稱為「菌窩」，發現乙個「菌窩」，一次就有可能得好幾斤。
在採摘時，要輕輕的撬動，切不可以破壞了其周圍的土壤，因為這個油麻菌對環境中的濕度、溫度，土壤的酸堿程度要求都很高，並不是哪個地方都能長出來的。
所以這個「菌窩」保護得好的話，第二年在這個地方，或這個地方周圍還是會長出很多油麻菌。
油麻菌另乙個獨特的地方在於，它的味道十分濃郁、鮮美，有一股特殊的香味，不是一般的菌類可以相比的，一朵開了的油麻菌，它的氣味可以飄到十公尺開外的地方去，所以小時候經常會鬧出這樣的笑話：明明已經聞到了油麻菌的味道了，但卻怎麼找都找不到它在哪裡。油麻菌和紅菌一樣，目前還沒見有人工培育，所以絕對也純天然的綠色野味。
而相對紅菌而言，油麻菌更多的是現摘現煮，很難曬乾，一是本來數量就不是很多，季節性的，而是曬乾的味道，沒有現摘的味道鮮美。
由於油麻菌和紅菌一樣，都是對生長的環境要求很高，所以也顯得非常珍貴，這兩年的油麻菌生的市場價已經達到了50元/斤，即使是這樣，在市面上還是很少能看到，可能是現在生活好了，很多農民都選擇自己吃了。如何識別是不是油麻菌
油麻菌雖好吃，採摘購買需謹慎！有一種叫塊鱗灰毒鵝膏菌（假油麻菌）的外形和野生油麻菌十分相似，但是假油麻菌是不能食用的，它是有毒的。
那我們該如何區分它們呢？小編告訴你乙個非常簡單的辦法。
塊鱗灰毒鵝膏菌和油麻菌唯一不同的就是油麻菌是有濃郁的香味的而塊鱗灰毒鵝膏菌則是沒有味道的！所以在採摘或購買油麻菌時你仔細認真聞一下基本都能區別。
另一點值得注意的是，油麻菌和紅菌一樣一般群集而生，山中蛇蟲常有毒涎染在菌上，為免中毒，鮮菌煮食時應清洗乾淨菌上的那些顆粒狀物，並清洗浸泡幾分鐘。
油麻菌因為生吃比曬乾要鮮美，所以小編推薦兩個吃法：
一、麵條＋油麻菌
這樣的組合可以讓油麻菌的野香味盡可能原汁原味呈現出來，讓人百吃不膩。
二、母雞＋油麻菌
把油麻菌放到母雞的雞肚子裡，然後一整隻放下去煲，油麻菌濃郁的香味就會遍布雞的全身，雞的香加上油麻菌的甜與滑口，無論在色香形和營養價值上都是絕配。
三、塘角魚＋油麻菌
用新鮮的塘角魚和油麻菌煮湯，魚的鮮和菌的香，可以媲美任何的山珍海味了。
以前,在梧州的農村野生食用菌隨處可見,只要肯上山，總能找到一大籃，現在由於人們都不用柴草燒水、煮吃了，山上的野草長得很高，加上現在漫山遍野的速生桉，野生油麻菌越來越少見了，甚至成為稀有之物（有錢買不到啊，**市場上還大把多）。但一談起這個話題就會想起以前和夥伴們天剛濛濛亮就出發，乙個早上跑遍幾個山頭的情景，想到那種原始之鮮美衝擊味蕾的奇妙感覺。那令人回味無窮的鮮香，便是一種縈繞心頭的家鄉味-----讓人一生銘記。
這是什麼蘑菇？學名叫什麼？
6樓：匿名使用者
大青褶傘：子實體大，白色。菌蓋直徑5-25（30）釐公尺，呈半球形或扁半球形，後期近平展，中部稍凸起，幼時表皮暗褐色或淺褐色，逐漸裂為鱗片，頂部鱗片大而厚，呈褐紫色，邊緣漸少或脫落，菌蓋部菌肉白色或帶淺粉紅色，鬆軟。
張開的大傘足有**手掌的兩倍，通體白色，傘蓋上點綴著星星點點的褐色突起，好似動畫片中的美麗植物。
多生長於野外，在家中花盆裡、食用菌腐殖土中也能生長。有劇毒。這是一群劇毒蘑菇，內含肝臟毒素、神經毒素、胃腸毒素和溶血四種毒素，食用後會造成多器官功能衰竭，並且死亡率相當高。
7樓：匿名使用者
寬褶菇子實體單生或叢生。菌蓋直徑5～12cm，扁半球形至平展，有時老後邊緣向上翻起，灰白色至灰褐色，濕潤時水浸狀，光滑具深色細條紋，邊緣成熟後常開裂。
這個蘑菇學名叫什麼？
8樓：匿名使用者
這種蘑菇學名叫做雙孢菇，可以和雞肉炒著吃。營養豐富。
9樓：進擊的粥醬
應該是 圓頭菇 吧，切片炒好吃，炒雞肉應該也好吃
10樓：匿名使用者
雙孢蘑菇，常見食用菌，味道鮮美
這是什麼蘑菇？從松樹林里撿到的能吃嗎？學名叫啥
11樓：趕尾人
這是老化的牛肝菌科菌類，此種最近似的是不可食用的 苦粉孢牛肝菌tylopilus felleus (bull. : fr.) karst：
子實體較大。菌蓋褐色為主，直徑3-15cm，扁半球形，後平展，豆沙色、淺褐、朽葉色或灰紫褐色，幼時具絨毛，老後近光滑。菌肉白色，傷處變色不明顯，味很苦。
菌管層近凹生。管口之間不易分離。菌柄較粗壯，基部略膨大，上部色淺，下部深褐色，有明顯或不很明顯的網紋，內部實心，長3-10cm，粗1.
5-2cm。孢子印肉粉色。孢子近無色或帶肉色，長橢圓形或近紡錘形，平滑，8.
7-11(15)μm×3.8-4.5(5)μm。
管緣囊體淡黃色，近梭形或披針形，25-75μm×3.5-5μm。夏秋季在馬尾松或混交林地上單個或成群生長。
分布於吉林、遼寧、河北、山西、江蘇、湖南、安徽、福建、四川、雲南、廣東、海南、台灣等。此菌味很苦，群眾一般視為毒菌，據報道有毒，可毒死兔子和豚鼠。另外，此種與松、櫟等形成外生菌根。
與此類似的有不少可食用的網柄牛肝菌、粘蓋牛肝菌、粉孢牛肝菌，比較相似，較難分辨。其中有些食用後會引起腹瀉，需焯水後煮食。
這是什麼蘑菇，能吃嗎,這是什麼蘑菇，能吃嗎？
羊肚菌可以吃 是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平 狀如羊肚而得名。羊肚菌內 morchella 又名草笠竹容，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於1818年被發現。用於食積氣滯 脘腹脹滿 痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜 羊蘑。其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名...
這是什麼蘑菇能吃嗎,誰知道這是什麼蘑菇，能吃嗎？
再山上摘的話，建議不要吃，山上的蘑菇有的是毒蘑菇，吃壞肚子就不好了 大哥 你是在用生命在賭博啊 這是什麼蘑菇，能吃嗎 口蘑 保護神經系統 黃油 活血化瘀 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 食材用料 口蘑 200g相剋食物 黃油 10 15g 鹽 少許 黑胡椒碎 一小勺 幹百里香 一小勺 姜 少許相剋...
這是什麼蘑菇？可以吃嗎，這是什麼蘑菇，能吃嗎？
雖然這個看上去很像可以吃的蘑菇 但是所以不敢確認，讓你吃。因為前段時間，有農村人自己採摘蘑菇 導致一家人去醫院搶救了，說明很容易看錯 所以還是不要吃，萬一看錯了，後果很嚴重 不就三個蘑菇嗎？你就那麼窮嗎？拿生命開玩笑 大青褶傘 子實體大，白色。菌蓋直徑5 25 30 釐米，呈半球形或扁半球形，後期近...