1樓:匿名使用者
冰糖葫蘆預熱容易化掉外面的糖,你可以找小帶蓋的泡沫箱來儲存,不過在泡沫箱裡最好先放點凍冰的礦泉水,這樣在放糖葫蘆是一天一夜估計是化不掉的,這也是運輸蔬菜或海鮮常用的辦法。
冰糖葫蘆沒賣完怎麼儲存
2樓:豪傑
冷藏儲存,以免糖化了。冰箱放不下的話可以用食品級材質航空冰袋-科技冰提供低溫用冰輔助
冰糖葫蘆怎麼能儲存的時間長一點?
3樓:種花家的小公尺兔
將冰糖葫蘆用保鮮袋封裝,然後放入冰箱。 在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。
北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法,《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹籤,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成為中國傳統小吃。
冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
冰糖葫蘆富含維生素c、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機酸和營養元素。採用現代工藝去果核,色澤紅艷、無色素、無食品新增劑,口感好,屬天然營養食品。
山楂的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血、驅絛蟲、止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長於消肉積。明代傑出的醫藥學家李時珍也曾經說過:「煮老雞硬肉,入山楂數顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣。
」另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。
4樓:匿名使用者
把冰糖葫蘆放在保鮮盒裡可以儲存的時間長一點。
5樓:蒲公英花開丶
材料新鮮山楂30顆,竹籤6-10根,白砂糖250克
做法1、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。
2、糖漿熬到發黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了。
3、將山楂插在竹籤裡,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側過來。
4、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了
我想做冰糖葫蘆,但是現在夏天不易儲存,想問問大神夏天怎麼儲存,看到人家放冰箱能儲存三四天。
6樓:長虹美菱股份****
1、放室溫的話 ,建議36小時之內吃掉。 36小時之後 細菌密度就會集合倍增大 肚子不好吃了可能會腹瀉。
2、放冰箱內 ,建議60小時之內吃掉 雖然不會變質,但味道卻變了很多
冰糖葫蘆可以放多久,今天買可以放到什麼時候 可以放冰箱裡久放一點嗎
7樓:愛冰冰原味奶茶
放室溫的話 建議36小時之內吃掉。 36小時之後 細菌密度就會集合倍增大 肚子不好吃了可能會腹瀉 放冰箱內 建議60小時之內吃掉 雖然不會變質,但味道卻變了很多。
8樓:玉林哥
如果放在保鮮層的話,最好用保鮮膜包住,再放在裡面,大概能儲存個兩天左右如果放在底下冷凍室的話,大概可以儲存半個月以上但是放在冰箱裡面,儲存之後再取出吃的話,口感沒有以前那麼好了
9樓:匿名使用者
最多只能放一天。放久了,容易滋生細菌。
糖葫蘆怎麼儲存?
10樓:出門在外來和尚
先把糖葫蘆用公尺紙包好,放到冰箱裡冷凍(出行前一天)。然後找乙個保溫飯盒,最好是不鏽鋼的三層的那種。出發前把糖葫蘆按照保溫飯盒的大小剪斷放入最下層,第二層什麼都不要放,第三層(最上面那層小的)放些冰塊,蓋子蓋嚴,外面在包一塊毛巾防止冰水外溢即可。
保溫飯盒不僅可以保熱,還可以保冷。最上面那層的冰起降溫作用,即使有水霧也都流到了第二層。只是糖葫蘆要比現買的短了許多。
11樓:伊鈴紫萱
買個那種小冰箱 把糖葫蘆凍在裡面
四川也有冰糖葫蘆啊
12樓:匿名使用者
只要溫度不高都沒什麼問題,要就是要用一層公尺紙
13樓:木水各
只要讓其保持低溫就不會化吧,能帶冰上飛機麼,飛機上有冰箱麼
14樓:匿名使用者
1.裹上糯公尺紙冷藏在冰箱裡
2.最好的方法是用保鮮膜包好(目的是不進雜質),要透氣.
放在乾燥的地方保鮮效果最好
15樓:匿名使用者
現在有生物保鮮膜,可以保持比較良好的食品,用這個應該在加上一定的低溫就可以了!
冰糖葫蘆放在冰箱儲存好不好 5
16樓:我想買風笛
挺好的,不化,而且拿出來是涼的,吃一串糖葫蘆等於吃了一串糖葫蘆和一根冰棍兒,省冰棍兒錢了,省出的冰棍兒錢又能買一串糖葫蘆了...
17樓:乖總
我家是做冰糖葫蘆的,不可以
因為水果冷凍會變質,口感很差,冷藏會吸收水分,糖皮會化最好的方法是用保鮮膜包好(目的是不進雜質),要透氣.
放在乾燥的地方保鮮效果最好
18樓:匿名使用者
我的就沒有放到冰箱裡,只放到陰台了,今天化掉了,可憐的糖葫蘆,我還沒有吃呢。還是放到冰箱裡吧。糯公尺紙包好了。
19樓:京西一角
可以,只是要裹上糯公尺紙冷藏在冰箱裡才會非常好吃 。否則就化了
20樓:匿名使用者
不太好吧............
21樓:匿名使用者
應該不好啊 那東西主要是外面有層糖 糖裸露在空氣中是不好的 那樣回生長很多細菌 如果要儲存的話你可以參考一下 1控制白糖和還原糖的比例 ,主要是新增檸檬酸
不能太早2適量加點鹽 3作好的東西盡量弄乾燥些 最好膠袋密封儲存
22樓:何虎東
冰箱不是保險箱,放了久了容易滋生病菌,這種容易壞的更加容易,最好放在全密封的東西裡,比如樂扣樂扣。再放進冰箱,有可能存放時間會長點。但是我推薦還是當天吃掉比較好
23樓:豆腐包→大
要是放在肚子裡,是最好不過的了,這也是最安全的方法了!
24樓:漂泊的妞妞
放在速動那格里就可以
冰糖葫蘆怎樣才能儲存久
25樓:記住,我叫袁衝
好的冰糖葫蘆不會化 你看冰糖放那麼久都沒事
26樓:匿名使用者
將冰糖葫蘆用保鮮袋封裝,然後放入冰箱。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法,《燕京歲時記》記載:冰糖葫蘆,乃用竹籤,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成為中國傳統小吃。
冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用
冰糖葫蘆最多放多少天就不能吃了
27樓:匿名使用者
放室溫的話 建議36小時之內吃掉。 36小時之後 細菌密度就會集合倍增大 肚子不好吃了可能會腹瀉.放冰箱內 建議60小時之內吃掉 雖然不會變質,但味道卻變了很多。
冰糖葫蘆如何儲存
先把糖葫蘆用公尺紙包好,放到冰箱裡冷凍(出行前一天)。然後找乙個保溫飯盒,最好是不鏽鋼的三層的那種。出發前把糖葫蘆按照保溫飯盒的大小剪斷放入最下層,第二層什麼都不要放,第三層(最上面那層小的)放些冰塊,蓋子蓋嚴,外面在包一塊毛巾防止冰水外溢即可。
保溫飯盒不僅可以保熱,還可以保冷。最上面那層的冰起降溫作用,即使有水霧也都流到了第二層。只是糖葫蘆要比現買的短了許多。
糖葫蘆製作原料:白砂糖.山楂.
竹棍.食用油.裝置:
小平底鍋1口.木板2-3塊(注意使用木板要先用浸泡).製作工藝:
先將白砂糖放到鍋中.再加入乾淨的清水.加水量以浸透白糖為宜.
然後一邊加溫一邊攪拌。
待鍋內糖液全部沸騰.就停止攪拌.繼續小火加溫.
到鍋內有劈啪響聲後.用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻.冷卻後.
用牙咬一下.如果粘牙.需繼續加熱,如果不粘牙。
有吃水果糖的感覺.證明火候恰到好處.此時可把預先穿好的山楂串放放糖鍋中.滾一圈粘滿糖液.拿出放在抹上食用植物油的木板上.用力摔一下。
這樣做出糖葫蘆有乙個明顯的大糖片.很美觀.在冷卻五分鐘後.
即可取下.山楂既可去核.也可不去核,還可在山楂上用刀劃口.
夾入花生仁或者蘋果.核桃仁等.做花樣冰糖葫蘆.
其實製作冰糖葫蘆的主要原料是用白砂糖,山楂和竹籤製作的,其中還加入了少許食用油,在儲存冰糖葫蘆的時候,建議大家先把冰糖葫蘆放在保溫飯盒裡,最好是不鏽鋼的,這樣不容易把冰糖葫蘆粘在上面,加入一些冰塊,蓋子蓋嚴實以後就可以儲存好冰糖葫蘆了。
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