1樓：匿名使用者
玉公尺，第一，你自己搜一下他們的**，玉公尺明顯比那三個高，而且那三個幾乎是一樣高；第二，玉公尺的果實長在腰上，什麼形狀你應該也知道吧，而其他三個都在頂端，程穗狀
2樓：匿名使用者
小公尺不一樣，小麥，水稻，玉公尺都是植物的名字，小公尺是穀子脫皮後的糧食，就像水稻加工後叫大公尺一樣。
3樓：隆德公子
水稻、小麥、玉公尺為禾本科作物，而小公尺是糜子加工後的成品。
4樓：匿名使用者
小公尺不同
小麥、水稻都是作物的名字；玉公尺既指作物，又指作物的種子；小公尺只指植物的種子。
5樓：匿名使用者
小公尺。小公尺是製成品的名字，不是植株的名字，植株叫黍。
大公尺，小公尺，水稻，有什麼區別嗎？
6樓：雨季的花子
一、顏色的區別：大公尺是公尺白色、小公尺是黃色、稻穀是金黃色。
二、形態的區別：大公尺是細小的梭子形、小公尺比大公尺小，呈小圓粒狀、稻穀也是梭子形，外表有殼。
三、食用區別：大公尺和小公尺都可以洗淨後直接煮成飯或者做粥吃；稻穀不能直接食用，必須去殼後才能做成大公尺做成食物。
四、概念區別：
1、大公尺，是稻穀經清理、礱谷、碾公尺、成品整理等工序後製成的成品。
2、小公尺亦稱粟公尺，古代叫禾，是穀子去殼後的產物，因其粒小，直徑約1.5公釐左右，因此得名。
3、水稻是草本稻屬的一種，屬穀類，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，區別於旱稻。原產中國和印度，七千年前中國長江流域就種植水稻。
7樓：啊啊啊啊何暮
區別如下：
1、各自分類不同。
大公尺是水稻產的穀子打出來的，用來做白公尺飯的，是南方的主食。小公尺也叫粟公尺，是一種旱地作物，是黃色的，做出的小公尺飯很香，金燦燦的，其**一般是大公尺的2－3倍，是一種雜糧。水稻種植在水田裡，是草本稻屬的一種，屬穀類，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，區別於旱稻。
2、各自形狀不同。
大公尺是長橢圓形，中間寬兩頭尖。小公尺接近圓形。水稻所結子實即稻穀，稻穀脫去穎殼後稱糙公尺，糙公尺碾去公尺糠層即可得到大公尺。
3、食用方法不同。
大公尺一般是煮成公尺飯，可以熬粥也可加工成別的公尺糕。小公尺一般用來熬粥，磨成粉加工成糕點或者做成其他的美食。水稻要加工，可製澱粉、釀酒、製醋，公尺糠可製糖。
其他種類的公尺：
1、糯公尺
糯公尺是糯稻脫殼的公尺，在中國南方稱為糯公尺，而北方則多稱為江公尺。糯公尺是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯公尺也是釀造醪糟（甜公尺酒）的主要原料。糯公尺食品宜加熱後食用。
冷糯公尺食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
2、黑公尺
黑公尺是黑稻加工產品，屬於秈公尺或者粳公尺，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑公尺稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑公尺是非糯性稻公尺。黑公尺呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒。
3、糙公尺
糙公尺是指除了外殼之外都保留的全穀粒。糙公尺的營養價值比精公尺高，與全麥相比，糙公尺的蛋白質含量不多，但是蛋白質質量較好，主要是公尺精蛋白。氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
大公尺的營養價值
大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺谷蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
小公尺的食用價值
營養成分
小公尺含蛋白質，比大公尺高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.
1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。
小公尺的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小公尺粥有安神之效。
不同粗糧的吃法
1、小公尺：小公尺煮飯味道較差，但熬粥就味道很好。可加入紅棗、桂圓等，味道更好，還有一定的養胃補血之作用。
2、黑公尺：黑公尺較硬且粗糙，用來煮飯並不太合適，熬粥較好。高粱或黑公尺與東北公尺按1∶10的比例一起熬粥，或將黑公尺和雞、魚等放在一起煲湯，口味更新奇。
3、糙公尺：糙公尺飯要煮得可口，最好先將糙公尺浸兩小時。糙公尺或紅公尺可單獨煮食，或與白公尺混合煮食，煮飯熬粥均可。取適量小公尺熬30分鐘左右，再與大公尺一起熬成二公尺粥，口感較好。
4、玉公尺：鮮玉公尺可用高壓鍋煮熟，做正餐或加餐食用。變換選擇：
可經常選擇一些有地方風味的粗糧食品，使口味多樣。各地方玉公尺製品的種類很多，如爆玉公尺花，與麵粉等混合製成的玉公尺糕，玉公尺餅，玉公尺饅頭，玉公尺麵餃子、包子、餡餅，玉公尺片等。
5、蕎麥：蕎麥餅，即蕎麥麵與麵粉混合做成的餅；蕎麥麵條，即蕎麥麵與麵粉混合做的麵條；蕎麥麵饅頭，即蕎麥麵與麵粉混合製成的饅頭。
8樓：隱匿望默念
區別如下：
1、形狀不同。
大公尺是長橢圓形，中間寬兩頭尖，小公尺接近圓形，水稻是一種農作物，水稻所結子實即稻穀，稻穀脫去穎殼後稱糙公尺，糙公尺碾去公尺糠層即可得到大公尺。
2、顏色不同。
大公尺是白色的，小公尺是黃，水稻莖部是綠色，成熟期莖部和稻穀都是黃色的。
3、**不同。
大公尺是水稻產的穀子打出來的；粟公尺，原意泛指糧食，也指小公尺、稞子、黏公尺。禾本科草本植物粟的種子，去殼即小公尺，又稱白粱粟、秈粟、硬粟；水稻，是一年生禾本科植物，高約1.2公尺，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。
4、營養成分不同。
大公尺中富含多種礦物質，大量的碳水化合物，蛋白質比例是所有穀類中最高的；脂肪含量不高；小公尺含有維生素b1、b12，氨基酸，維生素e，碳水化合物，膳食纖維；水稻含澱粉，蛋白質，脂肪、少量b族維生素。
5、食用方法不同。大公尺煮成公尺飯，可以熬粥可加工成公尺糕；小公尺一般用來熬粥，磨成粉加工成糕點或者做成其他的美食；水稻要加工，可製澱粉、釀酒、製醋，公尺糠可製糖。
擴充套件資料
一、大公尺的功效與作用：
1、補充營養素的基礎食物
公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效。
2、嬰兒輔助飲食
有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
二、小公尺的功效與作用：
1、小公尺的功效，正如李時珍在《本草綱目》所說「治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小公尺最主要的功效，就是補脾胃。
2、說到小公尺補虛損的功效，不僅僅體現補脾胃上面，還體現在補腎功效上，所謂「人食五穀而化精」，就是說，五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，但五穀當中，數小公尺的補腎功效最強。
9樓：00旅行的蝸牛
1、大公尺就是是水稻脫皮後的產物，是用來做白公尺飯的,一般南方人的主食。
2、小公尺也叫粟公尺，是一種旱地作物，是黃色的，做出的小公尺飯很香，金燦燦的，其**一般是大公尺的2－3倍，是一種雜糧。
3、水稻上面說了，就是大公尺。稻子分為水稻和旱稻兩種，水稻，顧名思義，就是種在水裡的。而旱稻則是種在田裡的，是沒有水的。大公尺的品類還有：黑公尺、香公尺、糯公尺、粳公尺。
10樓：
大公尺只是水稻的一部分。水稻包括水稻的整個植
株，它長出的果實叫稻穀，將稻穀加工過去掉外殼就成了大公尺。
小公尺和大公尺的區別：
1、從外觀來看：
小公尺的顆粒比大公尺的顆粒要小2-3倍；
小公尺基本呈圓形，大公尺更像乙個迷你版的橄欖球，中間粗，兩邊尖細；
從顏色來看，小公尺呈黃色，大公尺呈白色；
2、從種植地域來看：
小公尺主要種植在北方，也叫粟，說到粟相信大家會更加有印象，因為大多數小夥伴在讀書的時候都或多或少的看到過這個字，無論是在古典詩詞、還是在描述北方風土人情的**；
大公尺主要種植在南方，是水稻去掉殼之後的叫法，當然北方一些平原也大量種植，但由於氣候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他時間就用來種植其他糧食作物；
在粵語種，「粟公尺」是「玉公尺」，不是「小公尺」，所以對粵語人士來說，要搞清楚小公尺和大公尺的區別就更是有點困難，不僅僅是他們更少接觸小公尺，還因為語言問題；
3、從食用方法來看：
而大公尺，最常見的做法是煮成飯，當然也會用來熬粥；
小公尺是屬於雜糧，它的主要成分是澱粉，另外還含有一定量的蛋白質和脂肪，並且由於富含有b族維生素，它可以開胃養胃、助消化，適用於老年人、產婦以及體弱患者食用。
與大公尺相比小公尺中膳食纖維、維生素e、鐵的含量豐富，含鉀比較高而含鈉比較低，對高血壓、高血糖、肥胖以及貧血患者是有益的，另外小公尺中色氨酸的含量比較豐富，有助於睡眠，但是賴氨酸的含量少，如果把它與稻公尺、豆類、南瓜等混合食用的時候，可以進行蛋白質互補，提高營養價值。
小公尺做成粥以後，由於澱粉糊化、易於吸收，它就可以快速供能。
11樓：街角幸福風鈴
1、水稻是一種可食用的穀物，一年生草本植物，性喜溫濕， 中國南方俗稱其為「稻穀」，脫殼的糧食是大公尺。大公尺煮熟後稱公尺飯，是南方的主食。
2、小公尺又稱粟公尺，古稱粟，又叫粱，是中國古代的 「五穀」之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小公尺分為粳性小公尺、糯性小公尺和混合小公尺。
3、大公尺和小公尺的區別就在於大公尺比小公尺大，小公尺比大公尺小，大公尺是白色(還有香公尺、黑公尺等分類)，小公尺是黃色(還有烏公尺、小白公尺等分類)，大公尺屬陰性，小公尺屬陽性，總之，不同的公尺有不同的味道，營養也各不相同。
4、還有糙公尺、玉公尺、燦公尺、糯公尺、薏公尺、黑公尺、紅公尺、粳公尺，屬於五穀雜糧。
12樓：匿名使用者
水稻即大公尺。水稻所結子實即稻穀，稻穀脫去穎殼後稱糙公尺，糙公尺碾去公尺糠層即可得到大公尺。
1、外觀上的區別
從顏色來看，小公尺呈黃色，大公尺呈白色；這也許是小公尺和大公尺從外觀上看，最大的區別了。小公尺的顆粒比大公尺的顆粒要小2-3倍。
2、種植地域的區別
小公尺主要種植在北方，也叫粟。大公尺主要種植在南方，是水稻去掉殼之後的叫法，當然北方一些平原也大量種植，但由於氣候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他時間就用來種植其他糧食作物。
3、食用方法上的區別
小公尺吃飯是做成小公尺粥，這是小公尺常見的吃法。而大公尺，最常見的做法是煮成飯，當然也會用來熬粥。
其他公尺的種類：
1、糯公尺
糯公尺是糯稻脫殼的公尺，在中國南方稱為糯公尺，而北方則多稱為江公尺。糯公尺是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯公尺也是釀造醪糟（甜公尺酒）的主要原料。
食法方法
糯公尺食品宜加熱後食用。冷糯公尺食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
2、黑公尺
黑公尺是黑稻加工產品，屬於秈公尺或者粳公尺，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑公尺稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑公尺是非糯性稻公尺。
黑公尺呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑公尺、 自古就有「藥公尺」、「貢公尺」、「壽公尺」的美譽。
烹調方法
黑公尺不像白公尺那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙公尺的形式直接食用，這種口感較粗的黑公尺適合用來煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡公尺用的水要與公尺同煮，以儲存其中的營養成分。
還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。
大豆白菜蘿蔔玉公尺小麥蘋果桃子水稻蘑菇黃瓜梨子葡萄分類
1.糧食 bai作物 水稻 性喜溫涼，水du分條件和光熱較zhi好dao的平原，如我專國的長江中下游平原的水稻土屬適宜種植 小麥 耐旱耐寒耐鹽鹼，適應性強，分冬小麥和春小麥兩種。冬麥多分布於華北和黃土高原 春麥則分布於東北地區 2.糖料作物 甘蔗 高溫多雨的熱帶 帶，多分布於東南沿海地區和海南，台灣...
玉公尺和小麥的主要營養成分不同嗎，玉公尺和小麥的主要營養成分不同嗎？
能量。就本身的能量來說，玉公尺和小麥相差不是很大，但畜禽對玉公尺和小麥的能量消化率有所不同，但差別不是很大。蛋白質。小麥比玉公尺中的蛋白質含量高 小麥13.5 而玉公尺8.7 如果替代可以提高配方的蛋白水平。其它營養成分。小麥的總磷含量高 小麥0.41 而玉 公尺0.27 小麥替代玉公尺後可提高配方...
請問小麥，水稻，玉公尺，大豆，甜菜，甘蔗，茶樹，棉花的種植條件
小麥是一種溫帶長日照植物，適應範圍較廣.在遼東 華北 新疆南部 陝西 長江流域各省及華南一帶栽種冬小麥，秋季10 11月播種，翌年5 6月成熟，生育期長達180天左右 水稻喜高溫 多濕 短日照，對土壤要求不嚴，水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10 12 最適28 32 分櫱期日均20 以上,穗分化適溫3...