1樓:紅色獵人
做美食地攤小吃生意一年收入多少錢這個不一定,與地攤位置,營業時間,受歡迎程度還有地攤規模都有關係,有的一年二十萬都可能,聲音不好連辛苦錢也賺不到。
2樓:安徽新東方烹飪學院
做小吃很有前景,現在流行小吃,低成本投入,風險低,很適合大眾創業,做小吃想生意好,小吃要有特色,有味道,所以對於0基礎的,還是要到正規的烹飪學校進行學習
3樓:匿名使用者
也很累,大城市還要注意城管
地攤夜市適合做什麼特色小吃
4樓:徐飛
昨天給大家寫了如何開乙個燒烤店的文章,流程都非常簡單,但是談到賺錢就不一樣了,總是那麼回事,錢都被少數人賺走了,大部分都是半死不活的狀態,還有一小部分是直接倒閉的。
當初我自己做的時候,同樣的乙個專案,搬了三四次家終於穩定下來,乙個月就是兩萬來塊的收入,最多的時候也就五萬多,準確的說這是我的第二個專案了,第乙個也是擺地攤的行當,幹了一天就放棄了,虧了幾千塊,營業額十塊錢,感覺那是對衝動最好的懲罰了。
所以說選擇做什麼最重要,當初選擇的是小肉串的乙個夜市小吃,也就是燒烤,只不過只有兩品種,大一點的肉串,小一點的肉串,其他什麼都沒有,在雲南這邊的朋友應該比較熟悉,我大雲南的小肉串絕對算得上乙個特色,大街小巷,有夜市的地方就有它。
那時候正處於小肉串的爆發期,我也花了一萬多找了個師傅買了配方,一萬多買來的配方,在雲南當時在雲南這邊毫不誇張的說,我們的味道絕對是屬於上等,非常正宗的了。
所以這裡給大家的建議就是,不論你是做什麼,特別是小吃之類的,首先是味道一定要好吃,要正宗,這個是必須的,然後是受眾群體廣,人均消費高,這就是好多地方二三十個菜的燒烤,營業額根本就沒有小肉串那麼高的原因,因為當初燒烤太多了,大家都是一樣的,然而肉串還在處於爆發期,賣的人少,味道也比較好,人均消費在個三十塊左右。
在我開始做的時候,業績一直都不太理想,搬了好幾個地方,(幸好當時沒有灰心,我相信堅持會是種力量,就像昨天花了兩個多小時寫的文章,閱讀量個位數,今天我還是又堅持下來了)那時候也是花了幾千塊租了個攤子,我非常記得第一天的營業額是三百多快,三百多塊,全部都是第一次購買,所以說位置是非常重要的,租金相差一點,營業額可能相差幾倍。
然後是處理好跟客人的關係,做吃的東西,一定要做人氣,你人氣高了,人家也會覺得你一定有你的過人之處。
那個時候剛剛開始做,每次都會給客人贈送烤串,很多人都是找過來吃的,他點的再少我都會送一點,旁邊的攤主也比較喜歡吃我們的東西,因為都是朋友嘛,從來沒賺過錢,利潤全部都送出去,最後我們那裡都成為各位攤主喝酒聚集的地方,每天都有兩三百塊的營業額是朋友們貢獻的,沒有利潤而已,不過我覺得這樣挺好。
其實這也是提高競爭力最好的辦法,雖然那時候是第一家,但是我覺得有同行是遲早的事情,因為我們那個時候生意真的很好,到了夏天最多的時候有十多桌同時點菜,排隊四五十分鐘太正常了,而且那個東西烤起來非常快的,一百多塊的東西,最多十分鐘就搞定了,營業額基本保持在每天一千多,週末兩千左右。
後面的確是來過好幾家同行,沒待下去基本是因為味道不太好,基本是自學的,或者說他師傅是自學的,然後有一家是直接沒有開張的,因為我們味道也還不錯,還可以送東西,他家也沒有誰知道好不好吃,而且還不知道可不可以送東西,這就是不斷的維護老客戶的好處,可能大家覺得排隊也沒有多大的關係,我跟我弟弟也是二十來歲大家都比較聊的來,每天都會有幾個在夜場上班的人下班後過來吃幾個烤串,跟我們聊聊天再回去的。
當初也算是做對了點事情,買了好的配方,堅持做最正宗的東西,用最好的材料,好多人都說我們賣的太貴了,我說我也覺得貴,但是沒辦法,成本真的太高了,只要味道正宗就很容易傳播出去,開車過來吃的人比較多。然後租了好位置,做人氣,要說最重要的還是當時做的小吃正在處於爆發期,先做的人一定是可以有很大的優勢的,然後先做的好處是還可以搞加盟呀,加盟費是比較好賺的,乙個人一萬多,都是純利潤,在我最多的時候是乙個月教了三個學徒,有乙個是上個月約好的,所以加上賣燒烤利潤就是五萬多塊吧,這也是我以前擺地攤的那段生活中最頂峰的時候了,現在叫我去幹我覺得我也幹不下來,所以還是運氣和時機的成分佔了很多。
其實這個事情分享給各位,也就是說做什麼生意都是運氣加上技巧,方法總是那些,如果趕上好時機,那就輕鬆多了。
今天就到這裡,以後分享更多的是店鋪和專案的案例。
5樓:丁丁無心
1、煎餅:採用發酵後的麵粉調成糊狀的雜麵攤烙成圓形而成,配菜種類多,工序較繁複,需要女人的細心才能做得更好。
2、剪炒土豆塊:做法不難,但是需要心細,先將土豆煎脆在煸炒,最後撒上蔥花起鍋。
3、烤串:需要的東西不多也簡單,但是需要細心,注意食品衛生安全。
4、烤麵筋:作為傳統特色小吃,具有香辣味,孜然味。烘烤後撒上調料與醬汁即可。
5、紫菜包飯:在紫菜上放上一層公尺飯後加入胡蘿蔔等其他材料後捲好,做起來簡單,吃起來方便,很受歡迎。
6、熱狗:竹籤插著火腿腸蘸上麵糊後油炸,是小孩子和年輕人最愛的美食之一,十分熱銷。
7、章魚小丸子:乘小丸子的紙盒如同小船,十分精美,帶著異國風味,口味大眾華,十分流行。
8、煎餅果子:特色小吃,近年來在北方各城市十分流行,作為早餐或宵夜都很方便。
9、麻辣燙:葷素皆可,製作簡單方便,味道鮮美,辣椒與花椒是不可少的調料。十分受歡迎。
10、魚粉:魚粉和魚粉湯,十分受消費者喜愛,更有多種口味的魚粉。
6樓:瘋子再度輝煌
夜市的小吃是最掙錢的,你這麼想做 那你就吃點哭 去學臭豆腐,炸雞柳等... 而且不用跟人多交流,你內向賣衣服,飾品之類的你的嘴我估計是跟不上 , 現在夜市的小吃一天200應該能保
7樓:匿名使用者
夜宵小吃不錯的有:烤腦花、錫紙花甲、錫紙燒烤、臭豆腐、涼皮涼麵等這樣的知名夜宵小吃,都是很多消費者選擇的美食。
8樓:面對人生
酸粉。。燒烤。。各種有特色的都行,只要你會。。
9樓:小cherry丸子吖
賣紫菜包飯就很賺錢。在紫菜上放一層公尺飯後加入胡蘿蔔,雞蛋條,人造蟹肉,菠菜等多種材料後捲好,然後用到切成小塊食用。除了大的包飯外,還有迷你紫菜包飯,一口乙個,吃起來非常方便;
用一次性竹籤插上火腿腸後,再蘸上一層麵糊後用油炸,是孩子們和年輕人最愛的美食之一。炸熟的熱狗可以蘸醬吃,不同口味的蘸醬滿足不同的消費群體;
章魚小丸子又名叫小船章魚丸,因為其用來盛章魚丸的紙盒樣子象乙隻小船,看起來很有異國風味,現在做的好像麵粉加多了點,口味開始大眾化了,不過依然很流行;
煎餅果子作為早餐、宵夜都比較方便,近年來開始在北方各城市流行。成為國內特色小吃的一員;
南韓的大街上,最吸引人的就是美味的魚粉和魚粉湯!味道有原味兒魚粉,海鮮魚粉,辣椒魚粉,炸糕串等很多種,普通蘸醬油汁兒食用;
麻辣燙就是乙個好選擇,麻辣燙**於長江之濱,最後的時分,是舟工和纖婦發明了麻辣燙的服法。麻辣燙自四川宜主到三峽內的巫山,這一帶因為水流緩慢,他們在推纖之缺,在江邊丟上幾塊石頭,收起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把做柴生火,在罐裡加進 辱,寵蔬菜,不蔬菜就因地制宜,插些家菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之;
並不是廣東人才吃牛雜,各地的做法多樣,滷牛雜、牛雜火鍋、牛雜煮蘿蔔、牛雜湯等等。在廣州老城區的舊巷裡,牛三星是頗具人氣的傳統小吃之一,將牛百葉、牛心、牛肚、牛腰、牛雙弦等等放入鍋中,用牛腩熬的湯做底,吃的時候蘸上特製的醬料,風味十足。
10樓:安徽新東方烹飪學校
現在學燒烤挺好的啊,馬上天天越來越熱了 越來越多的人會晚上出去吃燒烤的
11樓:章魚小丸子創業
章魚小丸子屬於休閒煎製小吃,外皮金黃焦脆,內裡柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道,章魚小丸子很受青年男女,學生喜愛。章魚小丸子既可以流動,也可以店面。
12樓:格格巫
燒烤吧 現在的年輕人喜歡
13樓:流年de殤心
麻辣燙、燒烤、冒菜,冬天吃地攤的選擇。
14樓:成都新東方烹飪學校
你可以賣燒烤,可以賣涼麵,小吃,土豆,都是會很來錢的,成本低, 而且吃的人多。要做的話,就去學校好好的學習一下,只要學習好了,把味道弄得好了,生意才特別的火。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是乙個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
15樓:垢振作掌
《紅樓夢》開篇以神話形式介紹作品的由來,說女媧補天之石剩一塊未用,棄在大荒山無稽崖青埂峰下。茫茫大士、渺渺真人經過此地,施法使其有了靈性,攜帶下凡。不知過了幾世幾劫,空空道人路過,見石上燒錄了一段故事,便受石之託,抄寫下來傳世。
輾轉傳到曹雪芹手中,經他批閱十載、增刪五次而成書。
夜宵地攤小吃都有什麼
16樓:安徽新東方烹飪學院
地攤小吃有很多比如大排檔、各種bai小炒、麻辣燙、串串香、關東煮du、酸辣粉、鴨血粉絲、砂鍋zhi系列、牛肉湯、麻辣串、燒烤系列、鐵板燒、臭豆腐、烤麵筋、小龍蝦、過橋公尺線、涼皮涼麵、久久鴨脖、周黑鴨、絕味鴨脖、千里香餛飩、秦鎮公尺皮、沙縣小吃、桂林公尺粉、章魚小丸子、牙籤肉、土耳其烤肉、轟炸大魷魚、瘋狂烤翅、特色餃子、板麵、燴麵、七彩面、牛肉麵、羊肉面、雞腿麵、雞翅面、雞絲面、雞皮面、空心面、擔擔麵、熱乾麵、刀削麵、炸醬麵、三鮮面、哨子面、油潑麵、肉絲麵、拉麵、鍋蓋面、腸旺面、打滷麵、手擀麵等、印度飛餅、卷饃、肉夾饃、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、公婆餅、手抓餅、雜糧煎餅
17樓:蜀湘情緣吧
您好!這個是在太多了,
比如大排檔、各種小炒、麻辣
燙、串串香、關東煮、酸辣粉、鴨血粉絲、砂鍋系列、牛肉湯、麻辣串、燒烤系列、鐵板燒、臭豆腐、烤麵筋、小龍蝦、過橋公尺線、涼皮涼麵、久久鴨脖、周黑鴨、絕味鴨脖、千里香餛飩、秦鎮公尺皮、沙縣小吃、桂林公尺粉、章魚小丸子、牙籤肉、土耳其烤肉、轟炸大魷魚、瘋狂烤翅、特色餃子、板麵、燴麵、七彩面、牛肉麵、羊肉面、雞腿麵、雞翅面、雞絲面、雞皮面、空心面、擔擔麵、熱乾麵、刀削麵、炸醬麵、三鮮面、哨子面、油潑麵、肉絲麵、拉麵、鍋蓋面、腸旺面、打滷麵、手擀麵等、印度飛餅、卷饃、肉夾饃、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、公婆餅、手抓餅、雜糧煎餅等
羊肉湯、麻辣香鍋、黃燜雞公尺飯、火鍋(冬天夜市很火)希望可以給你帶來幫助!
大學畢業兩年,第一年收入5萬,第二年收入20萬,目標是5年內年入百萬,大家信嗎
你是想要信心嗎?雖然第一年跟第二年 增長跨服大,但是我想那是你第一年還沒有經驗,第二年是以第一年的經驗為基礎才會有這樣的成果,設乙個假想,假如再有四個這樣同等大小的規模,會不會就會收入百萬呢,你都沒說你今後乙個大概的規劃,單單從收入就說相信你做好內收入百萬,我只能說不確定,有目標 就有前進的動力 祝...
20畝地全種棉花一年收入是多少,100畝連翹一年收入是多少?
根據我在網際網路上查詢的情況,每畝棉花純收入約600元。因而,20畝棉花能收入12000元左右。100畝連翹一年收入是多少?一般都是60 70 公斤,畝產100 600公斤。最小收入 6000元 畝,最大收入一般在 42000元 畝。看你的種植技術了和產量了,這個不可一概而論的。全國連翹唯一野生保護...
20畝地種水稻一年收入多少,我承包了20畝地種植水稻小麥玉公尺有補貼嗎
農業種植收入看產量 品質農產品效性強銷路暢豐產豐收情況見所建議諮詢蔬菜代收點往辣椒收購 再說 通種植畝辣椒物理本2000元左右包括栽種 施肥 打藥 採收等 我承包了20畝地種植水稻小麥玉公尺有補貼嗎 農業抄支援保護補貼主要是補貼種糧食大bai戶,農村合作社,和承 du包土地的農民,zhi 你的20畝...