1樓：風吹的小羊
不會像鐵一樣很容易就生鏽。
金屬質地，導熱迅速，涮東西時更快涮熟。
補充銅離子，保證機體不缺銅。不會像鋁鍋那樣用多了，吃進太多鋁而可能導致老年痴呆症。
外觀顏色一般為金色或赤紅色，較一般鋁火鍋鐵火鍋更好看。
純銅較鋁和鐵而言，比較惰性，即比較不容易與酸鹼等化學物質反應，因而在涮食物時可能產生的未知化合物較少，相對來說也就更安全。
倘若是那種中間有「煙囪」的燃煤小銅火鍋，現在使用的人越來越少，若這個銅火鍋能好好儲存，也具有一定的收藏價值。
銅是人體內一種必需的微量元素，在人體的新陳代謝過程中起著重要的作用
銅是大腦的、益友。
銅是心臟的、衛士，當人們將心臟病的原因單純歸咎與脂肪、高膽固醇飲食時，美國科學家提醒人們；絕對不能忽視銅元素的缺乏。
銅是造血的、助手，鐵是人體造血的重要原料，但鐵元素要成為紅血球中的一部分，必須依靠銅元素的幫助。
銅鍋的好處和壞處
2樓：他說你妖言惑眾
使用銅餐具的好處：
1、補充不足的銅元素。現代生活中人們攝入的銅元素都偏於不足，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。
2、改善貧血。銅是合成血紅蛋白的催化劑。銅不僅參與紅細胞中銅蛋白組成，還是構**體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內鐵離子的吸收，利用，轉化及紅細胞等生代謝的催化劑。
3、預防癌症。銅有預防癌症的使用。據報道銅元素能昂制癌細胞dna的轉錄過程，幫助人抵抗腫瘤癌。銅還能預防心血管疾病。
使用銅餐具的壞處：
1、銅在潮濕的環境中容易生成的銅綠（碳酸氫氧化二銅）和空氣中氧化產生的綠粉（氧化銅）都是有毒物質，另外在烹調時因摩擦產生的銅和錫，同樣對人體健康有害。
2、銅鍋不宜熬藥。銅的化學成分不穩定，易氧化，與中藥化學成分反應，會影響藥效。
3樓：匿名使用者
銅鍋的好處：
1、銅在殺菌方面存特效。當你把水倒進鍋的同時，就產生了巨大的殺菌效果。這個被稱為「銅離子效應」阻止了微生物的產生。並保持了自身的清潔衛生。
2、補充不足的銅元素。現代生活中人們攝入的銅元素都偏於不足，每日攝入量只有0。8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。
3、改善貧血。銅是合成血紅蛋白的催化劑。貧血是常見的血液系統疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規給予鐵劑**難以見效。
銅鍋的壞處：
1、銅在潮濕的環境中容易生成的銅綠（碳酸氫氧化二銅）和空氣中氧化產生的綠粉（氧化銅）都是有毒物質，另外在烹調時因摩擦產生的銅和錫，同樣對人體健康有害。
2、銅鍋不宜熬藥。銅的化學成分不穩定，易氧化，與中藥化學成分反應，會影響藥效。 安全使用銅鍋。
4樓：浪裡小青魚
銅鍋的好處：
1、補充不足的銅元素
現代生活中人們攝入的銅元素都偏於不足，每日攝入量只有0。8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克，故除了多食動物肝臟，牡蠣，豆類，蔬菜，水果，燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應該有意識的多使用銅製餐具----銅鏟，銅抄勺，銅火鍋，銅筷子，銅勺等銅製品，以補充銅元素。
2、改善貧血
銅是合成血紅蛋白的催化劑。貧血是常見的血液系統疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規給予鐵劑**難以見效。原來是肌肉缺乏銅。
銅不僅參與紅細胞中銅蛋白組成，還是構**體多種銅酶的主要成分。
銅酶是體內鐵離子的吸收，利用，轉化及紅細胞等生代謝的催化劑。因此，銅的缺乏，會影響血紅蛋白的合成，使貧血難以糾正。若同時把銅補進去，定會收到立桿見影之功效。
3、預防癌症
銅有預防癌症的使用。據報道銅元素能昂制癌細胞dna的轉錄過程，幫助人抵抗腫瘤癌。英國北威爾斯的胃癌，南非的食道癌，波蘭的白血病等癌症高發地區，人體內銅元素含量 都低。
我國有些邊遠地區，婦女，兒童有佩帶銅墜，銅項圈等銅製道飾習慣，日常生活中多用銅鍋。
銅杯，銅鏟等銅製餐具，這些地區的癌症發病也就很低。另外，少年白髮，白癜瘋也是由於銅缺乏的緣故。銅還能預防心血管疾病，過去人們把冠心病的主要原因咎於高脂飲食，而近年來美國科學家的研究證實，體內銅元素缺乏才是釀成冠心病的主要禍根。
能使心臟血管完好並有彈性的有基質膠原和彈性蛋白這兩種物質，在合成過程中所必不可少不是含銅的氧化酶，顯而易見，當銅元素缺乏時，這種酶合成隨之減少，對心血管病的發生，發展起著推波助瀾的作用。
4、**疾病
在民間有用銅器來**疾病的習慣，如風濕性關節炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺數月後，能減輕或消除關節炎症狀，據測定，銅鐲在佩戴後。平均每月減輕13毫克，其中一部分銅離子先溶於汗水中，再通過**進入血液迴圈。
進入肝臟，以肛銅蛋白的形式輸送至區域性炎症組織，發揮其特異性的抗炎作用。
銅鍋的壞處:
1、銅在潮濕的環境中容易生成的銅綠(碳酸氫氧化二銅)和空氣中氧化產生的綠粉(氧化銅)都是有毒物質，另外在烹調時因摩擦產生的銅和錫，同樣對人體健康有害。因此，銅製餐具已逐漸被淘汰。
2、銅鍋不宜熬藥。銅的化學成分不穩定，易氧化，與中藥化學成分反應，會影響藥效。 安全使用銅鍋。
5樓：孔德文雙琴
銅鍋導熱快、受熱均勻，對溫度要求高的食材，很適合銅鍋。
銅鍋蒸雞、銅鍋蒸魚、銅鍋飯。
銅鍋熬製糖漿、果醬，不粘鍋。
6樓：是玉花法醜
金屬中傳熱最快的是銀，次為銅，再次為鋁。但是銅離子和鋁離子都對健康有害，所以建議還是使用鐵鍋
銅火鍋有什麼好處,銅火鍋的好處是什麼
不會像鐵一樣很容易就生鏽。金屬質地,導熱迅速,涮東西時更快涮熟。補充銅內 離子,保證機體不缺銅。不會容像鋁鍋那樣用多了,吃進太多鋁而可能導致老年痴呆症。外觀顏色一般為金色或赤紅色,較一般鋁火鍋鐵火鍋更好看。純銅較鋁和鐵而言,比較惰性,即比較不容易與酸鹼等化學物質反應,因而在涮食物時可能產生的未知化合...
銅鍋燉肉能補銅嗎，銅鍋做出來的食物補銅元素嗎
不能，銅是惰性金屬不能溶解到湯裡，只有離子態的銅才能吸收，非離子態的銅會讓人重金屬中毒。補銅最好的方法 銅鍋可以補銅嗎 銅鍋是可以修補，由於銅鍋比較薄，一般都是使用氧氣焊，這種修復是比較困難的，一般要使用多種方法才能修復的。銅鍋做出來的食物補銅元素嗎 我們說用鐵鍋炒菜能夠補充亞鐵離子，是因為鐵能和酸...
火鍋店銅鍋，用醋加鹽就能清洗的很乾淨，但在這家店洗後很乾淨，過會就變色，一天以後就不能用是怎麼回事
我仔細看了 這種氧化變色屬於正常現象。只要上面沒有 銅綠 就無大礙。銅火鍋清潔之後，一定要把殘留在上面的水漬擦乾，如果沒有，會很容易就變色氧化。火鍋知識 5 一 什麼是火鍋？火鍋通常是指用來燙煮食物的容器，最早是泥罐 瓦罐，再後來是銅鼎 鐵鍋及至現在的不鏽鋼等。不過，現代人們只是指一種燙涮的飲食方式...