1樓：鷲巣
當然有區別。乙個是用小干貝，乙個是用雞蛋。乙個是用蝦子
瑤柱面，全蛋面，蝦子面有什麼區別
2樓：☆異鳴
當然有區別。乙個是用小干貝，乙個是用雞蛋。乙個是用蝦子
請問這是什麼面？蛋面還是蝦麵？
3樓：廣州遊戲人生
蛋面，蝦子面在面的中間有很多細斑點
顏色比較深
壽桃牌全蛋面怎麼做好吃
4樓：跟電搞了20年
1.500克麵粉，1至2隻雞抄蛋。
2.加少量襲水將所有材料混合，水的份量要僅僅夠混合所有材料就成，不要太多，麵團不要粘手為宜！
3.將麵團切成四份，取乙份，根據自己喜歡的口感分別由1到6檔壓成薄片。一般壓到4檔都ok了！
4.再切成麵條!中間記得加多些拌粉！防粘！
5.用衣架吊起風乾。
小貼士水不要加太多，僅夠麵粉成團就可以了！
麵條有什麼講究和含義
5樓：匿名使用者
麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。北方的主食物。
南方的「面」指以麵粉製成的麵條，以蛋面為主；北方的「面」則指以小麥磨成的粉，麵條多不用蛋，用之以鹼水，加入鹼水能令麵條變得容易消化，
麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵團，之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。
地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
6樓：匿名使用者
麵條的歷史 麵條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有著源遠流長的歷史。在中國東漢年間巳存記載，至今超過一千九百年。最早的實物麵條是由中國科學院地質與地球物理研究所的科學家發現的，他們在2023年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進行地質考察時，在一處河漫灘沉積物地下3公尺處，發現了乙個倒扣的碗。
碗中裝有黃色的麵條，最長的有50釐公尺。研究人員通過分析該物質的成分，發現這碗麵條已經有約2023年歷史，使麵條的歷史大大提前。麵條最初只稱為「餅」，「水溲餅、煮餅」便是中國麵條先河—— 「餅，並也，溲面使合併也」（引：
劉熙《釋名》），其意指用水將麵粉和在一起所做出的食品均稱之為「餅」；以水煮的麵條或麵塊亦全作「餅」稱。 在不同朝代均有對麵條之記載。由初期的東漢、魏晉南北朝、到後期唐宋元明清都有史料紀錄。
但起初對麵條之名稱卻不統一，除普遍水溲面、煮餅、湯餅外，亦有稱水引餅、不託、餺飥等。 「麵條」一詞直到宋朝才正式通用；「麵條」為長條形，花樣卻多不勝數，什麼冷淘、溫淘、素面、煎麵……皆屬「麵條」；製麵方法之多亦令人嘆為觀止，可擀、可削、可撥、可抿、可擦、可壓、可搓、可漏、可拉……中華麵條既屬經濟飽肚的主食，還可作登大雅之堂的上佳美食。據史錄，很多達官貴人均喜吃面，並會以麵食招待貴賓。
中國全盛時期–唐朝，便有提到當時宮廷要求冬天要做「湯餅」；夏天則做「冷淘」（冷陶即現今之冷麵/過水涼麵）。元代出現了可以長期儲存的「掛麵」；明代又出現了技藝高超的「抻面」。這些製麵技藝的出現都為麵條的發展做出了重大的貢獻。
清代最有意義的是「五香面」和「八珍面」的出現，而且在乾隆年間又出現了速食麵的前身：耐儲存的油炸的「伊府麵」。其實中華麵食在清朝發展巳相當成熟且穏定，甚至各個地區均有其獨特風味，如中國五大名麵：
四川擔擔麵、兩廣伊府麵、北方炸醬麵、山西刀削麵及武漢熱乾麵。加上中外文化交流與發展，更令中華麵條、麵食之文化於全世界大放異彩。 中華面馳名中外，對世界之麵食文化亦有深遠影響。
現今的日本拉麵實於一九一二年由中國引入傳統拉麵製作技巧到橫濱。 歷史 在中國，最初所有麵食統稱為餅, 其中在湯中煮熟的叫「湯餅」，即最早的麵條。漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅；北魏賈思勰《齊民要術》中記有「水引餅」，是一種一尺一斷，薄如「韭葉」的水煮食品；唐朝又有稱為冷淘的過水涼麵；宋朝飲食市場上的麵條品種達10種之多，豐富多彩，有插肉面、澆頭麵等；元朝出現了可以久存的掛麵；明朝有製作技術高超的拉麵，還有山西等地製作特殊的刀削麵；清朝乾隆年間又有經過煮、炸後，再加入菜餚燒燜而熟的伊府麵，這些都是中國歷史上著名的麵條製品。
《荊楚歲時記》說：「六月伏日進湯餅，名為避惡。」惡，疾病和汙穢也。
伏天蒼蠅細菌多，飲食不潔，易患腸道疾病，而「湯餅」用開水沸煮，趁熱吃，這可能是古代伏天汙染最少的食品，會大大減少疾病的發生。病人抵抗力差，當然要吃最潔淨的食品。這也就是為什麼千百年來，侍候病人的飯食，多用麵條。
今人考證，湯餅實際是一種麵片湯，將和好的麵團託在手裡撕成麵片，下鍋煮成。如果將「撕」改成「刀削」，就成了至今仍在山西一帶廣為流傳的刀削麵。後來製麵工藝改為：
先揉搓到像筷子那樣粗細，一尺一斷，盤中盛水浸。「宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉，逐沸煮」（《齊民要術》），這時面的樣子類似寬麵條。到晉時，又成細條狀。
傅玄《七謨》道，「乃有三牲之和羹，蕤賓之時面，忽游水而長引，進飛羽之薄衍，細如蜀繭之緒，靡如魯縞之線」，這幾乎可以和厲恩海的手藝相媲美了。 麵條的形狀最後定格為長條。到宋代，湯餅也改稱為麵條（唐時叫「不託」）。
麵條的這種樣子，使人的聯想「因勢賦形」，把麵與生日、壽誕聯絡起來。按風俗禮儀，過生日賀誕辰吃長壽麵。為什麼過生日要吃麵？
宋人馬永卿在《懶真子》中說：「必食湯餅者，則世欲所謂『長壽』面也。」為什麼麵條能作為人長命百歲的象徵？
因為面的形狀「長瘦」，諧音「長壽」。麵條也就成為討口彩的最佳食品。還有一種說法是：
漢武帝時，人們認為壽命長短與人中長短有關，人中長短取決於面孔長短，而麵條正暗合「面長」，長壽麵由此而來。
7樓：匿名使用者
壽桃牌蛋面怎麼做好吃，除了炒。
8樓：匿名使用者
告訴你我剛剛就吃了 首先用開水把麵煮開，讓後煮4分鐘就撈起來，然後一般是拿兩把面，就放兩包調味料，然後放一點醬油，然後再放一點煎的香腸就超美味！幹拌麵的！
9樓：匿名使用者
面都差不多主要看你放什麼配菜
方便麵煮荷包蛋的做法，方便麵煮荷包蛋怎麼做
食材與明細 方便麵1塊 雞蛋1個菠菜醋 香油香菜 難度簡單 時間十分鐘 口味酸鹹 工藝煮1.菠菜適量，雞蛋一個，方便麵一袋 這是我的量，我老公得三袋 2.鍋裡燒一碗水，水不要多，煮完連湯帶面剛好一碗，一點也不浪費 3.雞蛋開啟磕入鍋內，不要攪動，蓋上蓋子煮一會。4.雞蛋表面定住後，把方便麵放入鍋內。...
翡翠，這個蛋面4克，值得多少錢？真不真
這是一款天然翡翠a貨，糯種，灰紫底色，滿色，大蛋面，真品無疑問。種質細膩度一般，色澤不甚明豔，勝在個頭較大，滿色。目前玉器市場 在2000 2500元左右為正常賣價。我買了乙個晴水蛋面，請問這個是真的緬甸翡翠嗎，值多少錢 翡翠蛋面的 主要由 種水，顏色，器形綜合決定。是不是真貨，具體值得多少錢，需要...
這個18K金翡翠蛋面戒指多少可入？整個戒指2 7克，蛋面
真的，上面的不懂就不要亂說話。價值來看，最多1500，18k金算2克，共計500，蛋面算300，工費算個200，讓商家賺500,你好，從 上看，是翡翠的無疑，水頭好，有棉絮飄花，很漂亮，不說 的 單說這個翡翠蛋面，市面 在600左右吧，整體 在2000左右，商場 肯定會在萬元左右。希望我的答案能幫到...