1樓：匿名使用者
也還行吧，沒有那麼誇張，就是復古一點，四級旅遊景點。去玩玩轉轉還是可以的。
南京老門東的張氏生煎小魚鍋貼是網紅小吃嗎？
2樓：謀纜孤鄰災郎嗽
很多人為了吃這個特意跑到南京呢！南京一共有三家店，乙個在中山南路146號店，乙個在夫子廟街道三條營49號，還有乙個在秦淮區三條營49號。
鍋貼的靈魂就是醬汁，小魚鍋貼之所以叫小魚鍋貼，精髓就是小魚醬。
涮上特製醬料，撒上少許芝麻和香菜，薄餅酥脆，裡面小魚醬略帶軟糯的芯，鹹酥適口，非常美味。
3樓：金色的
真小魚鍋貼現在都是小吃，大街小巷的攤位都有。
張氏生煎的脆皮年糕是怎麼做的，有幾種口味？
4樓：瑤瑤售片
具體怎麼做的，你應該去問本人他賣幾種口味就有幾種口味。
5樓：yt媽媽
這是人家的秘密配方，所以我也不知道
6樓：啾啾啾蕎芥
準備兩根年糕。2/8
燒開水，把年糕煮至胖乎乎。3/8
廚房紙吸乾水分。我買的太大了，要對半切開。4/8鍋內熱油，中小火慢慢炸。5/8
炸至起脆皮翻面，繼續慢慢炸。6/8
另起鍋放一大勺韓式辣醬，一勺白糖，一勺生抽，適量水，小火，慢攪收汁。7/8
淋在年糕上。8/8
外皮香脆，內裡軟嫩，非常好吃。
注意事項
炸的時候控制好油溫
7樓：言0炎
材料糯公尺粉400克，白砂糖120克，牛奶260毫公升，椰漿80毫公升，玉公尺油180毫公升，雞蛋（約150克）3只，蜜紅豆適量，泡打粉1小勺
做法1.糯公尺粉加泡打粉過篩後加入白糖，牛奶，椰漿，玉公尺油，雞蛋用打蛋器打勻，本來用的手動打蛋器，打了幾下發現較費勁趕緊改用電動的打成無顆粒的麵糊。
2.烤盤塗油，把麵糊過篩倒入，過篩這步別省略，這樣做出來成品更細膩。
3.然後把蜜紅豆隨意撒在麵糊上，也可用買的紅豆沙，不過我更喜歡自己做的蜜紅豆。
4.蜜紅豆撒好後，用勺輕輕壓入麵糊內。
5.入預熱好的烤箱裡180度20分鐘後，表面微黃時取出撒上椰絲再入烤箱繼續烤20分鐘，共40分鐘左右至表面金黃即可，也可根據自己喜歡好的口感和表面顏色來適當調整時間。烤好後取出放涼切塊即可食用了。
8樓：總動員9號
你了解南京的傳統美食嗎？了解南京的美食歷史嗎？如果答案是不，那麼請來老門東逛逛，在張氏生煎打個卡，你會收穫不一樣的快落。
南京老門東有什麼好玩的，求 南京老門東有什麼好玩好吃的
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