1樓：
一般冬季大棚蔬菜主要包括葉菜類較好，既抗寒，**也好。如菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、香菜、小白菜等。還有種植一些西紅柿、茄子、豆角、西葫蘆、青椒等反季節、易儲藏的菜品。
大棚蔬菜種植一般需要考慮三個因素：
一、大棚本身特性，大棚內的環境特點；
二、蔬菜的生物學特性，生長發育條件對環境條件的要求；
三、市場**。一般選擇好市場、好品種、好技術這樣才能種出賺錢的好蔬菜。
種植大棚蔬菜主要注意以下幾點：
一、保溫。防止蔬菜受凍。如果棚內溫度持續下降，要進行人工加溫。
蔬菜對低溫所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生長發育，包括正常的莖葉生長，花芽分化，開花坐果及果實發育；在冬春季節，大棚內適宜栽培對低溫適應能力強的蔬菜種類和品種。
二、光照。保持棚膜清潔，增加透光量。通過適時揭適時蓋，充分利用陰天的散射光，使植株進行光合作用。
南方冬季雨水較多，光照不足，加上多層覆蓋物後，作物所能接受的光照更少。所以從光照強度方面考慮，適合大棚栽培的蔬菜應比較耐弱光，光飽和點和補償點較低。
三、控濕。尤其，在低溫條件下密閉保溫栽培時，棚內濕度較大，空氣相對濕度一般在90％以上，在這樣的高濕條件下，多數蔬菜生長不良，而且給多種病害的發生及蔓延提供了有利的條件。大棚菜自始至終都要嚴格控制澆水次數，尤其在霧天，一般不要澆水，防止傷根。
如果棚內濕度過大，要及時通風排濕，不能通風時，可在行間撒草木灰或細乾土。
四、科學用肥。
（1）增施鉀肥。增施鉀肥不僅可以提高蔬菜產量，還能使蔬菜中硝酸鹽積累降低，提高蔬菜品質。
（2）控制氮肥用量。應根據不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10～12公斤純氮為宜，不可過多。在氮肥施用上，應深施，並與磷鉀肥配合施用，施後及時蓋土，使其與空氣隔開，以減少揮發損失。
採取基肥深施、種肥底施、追肥溝施或穴施，均能顯著地提高氮肥肥效。
（3）二氧化碳施肥。二氧化碳是植物光合作用的原料，溫室內二氧化碳嚴重不足時，會影響蔬菜光合效率，如進行二氧化碳施肥，有促進早熟、高產和改進品質的作用。
（4）增施農家有機肥（或者商品有機肥）。用畜禽糞便、人糞尿等作為肥料時，必須充分腐熟，否則不僅肥效慢、易燒根，還會因產生有毒氣體影響蔬菜生長。在追肥方法上要由近到遠，即菜小時澆在苗旁，隨著根系的生長，可澆在離根稍遠的地方。
五、科學用藥。霧天防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對症、高效、低殘留農藥，並盡量採用煙霧法或粉塵法施藥，如果採用噴霧法用藥，要儘量減少防治次數，以降低棚內濕度
冬季大棚適合種植什麼蔬菜？
2樓：匿名使用者
一般冬季大棚蔬菜主要包括葉菜類較好，既抗寒，**也好。如菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、香菜、小白菜等。還有種植一些西紅柿、茄子、豆角、西葫蘆、青椒等反季節、易儲藏的菜品。
大棚蔬菜種植一般需要考慮三個因素：
一、大棚本身特性，大棚內的環境特點；
二、蔬菜的生物學特性，生長發育條件對環境條件的要求；
三、市場**。一般選擇好市場、好品種、好技術這樣才能種出賺錢的好蔬菜。
種植大棚蔬菜主要注意以下幾點：
一、保溫。防止蔬菜受凍。如果棚內溫度持續下降，要進行人工加溫。
蔬菜對低溫所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生長發育，包括正常的莖葉生長，花芽分化，開花坐果及果實發育；在冬春季節，大棚內適宜栽培對低溫適應能力強的蔬菜種類和品種。
二、光照。保持棚膜清潔，增加透光量。通過適時揭適時蓋，充分利用陰天的散射光，使植株進行光合作用。
南方冬季雨水較多，光照不足，加上多層覆蓋物後，作物所能接受的光照更少。所以從光照強度方面考慮，適合大棚栽培的蔬菜應比較耐弱光，光飽和點和補償點較低。
三、控濕。尤其，在低溫條件下密閉保溫栽培時，棚內濕度較大，空氣相對濕度一般在90％以上，在這樣的高濕條件下，多數蔬菜生長不良，而且給多種病害的發生及蔓延提供了有利的條件。大棚菜自始至終都要嚴格控制澆水次數，尤其在霧天，一般不要澆水，防止傷根。
如果棚內濕度過大，要及時通風排濕，不能通風時，可在行間撒草木灰或細乾土。
四、科學用肥。
（1）增施鉀肥。增施鉀肥不僅可以提高蔬菜產量，還能使蔬菜中硝酸鹽積累降低，提高蔬菜品質。
（2）控制氮肥用量。應根據不同蔬菜需肥量而定，一般每畝以10～12公斤純氮為宜，不可過多。在氮肥施用上，應深施，並與磷鉀肥配合施用，施後及時蓋土，使其與空氣隔開，以減少揮發損失。
採取基肥深施、種肥底施、追肥溝施或穴施，均能顯著地提高氮肥肥效。
（3）二氧化碳施肥。二氧化碳是植物光合作用的原料，溫室內二氧化碳嚴重不足時，會影響蔬菜光合效率，如進行二氧化碳施肥，有促進早熟、高產和改進品質的作用。
（4）增施農家有機肥（或者商品有機肥）。用畜禽糞便、人糞尿等作為肥料時，必須充分腐熟，否則不僅肥效慢、易燒根，還會因產生有毒氣體影響蔬菜生長。在追肥方法上要由近到遠，即菜小時澆在苗旁，隨著根系的生長，可澆在離根稍遠的地方。
五、科學用藥。霧天防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對症、高效、低殘留農藥，並盡量採用煙霧法或粉塵法施藥，如果採用噴霧法用藥，要儘量減少防治次數，以降低棚內濕度
3樓：長春北方化工灌裝裝置股份****
1、韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽台和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內你是吃不上韭菜了。
全年可收割4-5次。
2、小香蔥：可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽台會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。
3、枸杞：用扦插的辦法繁殖。
4、香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。
5、芹菜：用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應範圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。
6、蒜苗：最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。
7、茼蒿：用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對土壤要求不甚嚴格。因此在北方種植非常適宜。
8、木耳菜：扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!
9、菠菜：耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，據說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。
10、生菜：耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。
全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。
4樓：手機使用者
大棚蔬菜種植技術（一）:
一、大棚構建
（一）棚架型別和結構。塑料大棚的型別結構有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。
主要用於番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延後栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用於冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。
鋼管大棚有兩種規格：一種是中心高2.2公尺、寬跨度4.
5公尺，長20公尺，面積90平方公尺；另一種是中心高2.5公尺，寬6公尺，長30公尺，面積180平方公尺。使用壽命一般為15年。
為了降低生產成本，還可採用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2公尺左右，寬4—5公尺，一般使用壽命為3年。
（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1公釐，無色透明。使用壽命約為半年。
2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑製成。浙江省新光塑料廠生產的多功能膜，寬幅7.
5公尺、厚0.06公釐，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高1—2℃。而且膜不易結水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫效能好，是夜間保溫材料。
4、聚乙烯高發泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1公尺、厚0.4—0.5釐公尺，質輕能捲起，保溫性與草被相近。
5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經織紡的布狀物。分黑、白兩種，並有不同的密度和厚度，常用規格50克/
5樓：星光中續制導
冬季 一般果菜類蔬菜必需在溫室裡種植。如：黃瓜13—33°低於13°生長受抑制。番茄溫度比較複雜，結果期和營養生長期不一樣，通常溫度比黃瓜低5°左右。
此外，果菜類低於零下2°就有可能凍害。葉菜模擬較抗凍，油菜抗-7°低溫，芹菜抗-5°的低溫。茼蒿、頭菜也比較抗低溫。
6樓：天下第一菜菜菜
冬天可以種一些耐寒性好的。最好不要種葉菜。推薦種芹菜，產量高。
冬天大棚種植蔬菜需要注意溫度,還需要注意哪些?
7樓：匿名使用者
冬天大棚種植蔬菜除了需要注意溫度，還需要注意：澆水、陰雨天氣、光照條件等。
冬天大棚種植蔬菜管理要點：
1、加強保溫，防寒防凍
冬季氣候寒冷，溫度較低，因此搞好防寒保溫工作，使蔬菜免受低溫傷害，是冬季大棚蔬菜管理的關鍵。生產上通常採用多重複蓋栽培技術，就是在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋草簾，在草簾上再加蓋一層塑料薄膜，可防止雨雪淋濕草簾，有效提高棚內溫度。通過這樣多重複蓋，大棚內溫度可以增加3℃至5℃，具有很好的防寒保溫效果。
如遇強降溫天氣，則要採取臨時加溫措施（在加溫時應該注意一點，那就是在溫度的控制上應以植株不受凍為原則，溫度不能上公升太高，尤其要適當控制夜溫）。
2、小水輕澆，膜下暗灌
冬季不僅氣溫低，地溫也較低，如澆水過量，一是導致地溫下降，二是造成土壤通氣不良，直接影響根系的活動及吸收功能。採用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對水分的需要，又不會過度降低地溫，影響土壤的通氣狀況，故能有效解決土壤水、氣、熱之間的矛盾，有利於蔬菜的生長。如果條件許可，採用滴灌效果更好。
3、連陰天氣的管理
遇到連續陰、雨、雪天氣，管理上應注意以下幾點：一是切記不可連日覆蓋草簾或保溫被，使蔬菜處於黑暗環境中。二是不可在連陰天氣時澆水。
三是不可在連陰時噴灑水劑農藥。連續陰天時，由於缺少光照，棚內沒有有效的熱量補充，因此單純的保溫措施不但起不到增溫效果，連日的黑暗環境還會引起蔬菜發生黃化。正確的做法是即使遇到連續的陰、雨、雪天氣，也應該每日揭開草簾，讓蔬菜接受散射光的照射，以保持葉綠素的正常活性。
一般可在中午前後讓蔬菜接受散射光照4小時至6小時。
4、改善棚內光照條件
冬季自然光照本身較弱，大棚內的光照常常處於虧缺狀態。採取多種方式改善棚內光照是冬季管理的重要技術措施。應在溫棚北牆上張掛反光幕（即一種鍍鋁的塑料薄膜），其長度與溫室等長，張掛高度以下沿離地20釐公尺至30釐公尺為宜。
同時要隨時清除棚膜表面灰塵和積雪，經常保持棚膜乾淨透明，提高棚膜的透光率。另外，在不影響溫度的前提下，草簾應盡量早揭晚蓋，以延長蔬菜的光照時間。
種蔬菜為什麼要大棚,為什麼冬季時要用溫室大棚種植蔬菜瓜果
1.保溫,陽光照射後,能量儲留,晚上蓋上草苫,防止熱量流失.2.保濕,水分蒸發後無法散失.3.減少病蟲害,缺乏了病蟲害的傳染途徑.4.蔬菜水果鮮嫩,由於缺乏了風的干擾,蔬菜鮮嫩可口.為此,蔬菜增產.都說季節了,大棚可以有更適合蔬菜的溫度,濕度,來生長.為什麼冬季時要用溫室大棚種植蔬菜瓜果 一般冬季大...
冬季大棚種什麼最掙錢，冬季大棚適合種植什麼蔬菜？
所有的大鵬種植戶都在想這個問題，始終沒有準確答案，有人想出答案了，也不會洩露出來，還是自己參考市場想吧，真心在幫你期待採納，冬季大棚適合種植什麼蔬菜？1 韭菜 零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽台和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，...
冬季種植反季節蔬菜大棚有那幾種加溫方法
建設地面下沉式的蔬菜大棚 建設蔬菜大棚時。將蔬菜大棚內部的地面向下下沉半公尺以上，降到凍土層以下，相對水平地面下沉的地面作物生長的土壤溫度會更高，同時由於蔬菜大棚內地面下沉，溫室大棚內部空間加大，有利於保溫。現在，在我國冬暖式日光溫室發源地 山東壽光普遍採用這種結構。選用透光性能好的蔬菜大棚膜 生產...