1樓：匿名使用者
蛙蟹 也叫老虎蟹、 咖啡蟹 、貴妃蟹、 旭蟹 、海臭蟲、獅蛄貓、蝦蛄頭
2樓：依雪戀幻
鮮活帝王蟹由於運輸不方便，很容易造成死亡，而且在運輸途中會自然消瘦，影響品質。自助餐廳的帝王蟹一般都是熟凍的，就是鮮活帝王蟹在海上捕撈、快速冷凍而成，處理過程僅有45—60分鐘，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。
所以吃了不會有事的。
自助餐廳的帝王蟹是熟的嗎?
3樓：
鮮活帝王蟹由於運輸bai不du方便，很容易造成死亡，而zhi且在運輸途中會dao自然消瘦，影響品質。自助回餐答廳的帝王蟹一般都是熟凍的，就是鮮活帝王蟹在海上捕撈、快速冷凍而成，處理過程僅有45—60分鐘，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。
所以吃了不會有事的。
這種大腳的是什麼螃蟹啊，很多自助餐裡面經常見到，就是不知道是什麼東西。
4樓：雁過留聲
這是【阿拉斯加帝王蟹】，種類較多，樓主的**是其中一種。
下圖只是部分﹕
5樓：哦風的味道
你說的應該是長腳蟹
亞拉斯加長腳蟹(alaskakingcrab、redkingcrab)又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來自北美太平洋北部等寒冷海域、白令海及日本海的深海，體形龐大、肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色。
選購方法:
聞味道是最簡單的方法。新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有阿摩尼亞味。把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。
把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。或者對著光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。
如果是母蟹，可參考一下蟹黃的顏色來判斷，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色就差矣。
6樓：寧
有一種蝦非常大一千塊乙隻的那種就是蝦腿。
7樓：山竹
這個應該是一種蜘蛛腿，不是螃蟹腿。
這種大腳的是什麼螃蟹啊，很多自助餐裡面經常見到，就是不知道是什麼東西？
8樓：哦風的味道
你說的應該是長腳蟹
亞拉斯加長腳蟹(alaskakingcrab、redkingcrab)又名亞拉斯加皇帝蟹，屬擬石蟹類，主要來自北美太平專洋北部等寒屬冷海域、白令海及日本海的深海，體形龐大、肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色。
選購方法:
聞味道是最簡單的方法。新鮮的蟹，會有海鮮味，不新鮮的則有阿摩尼亞味。把蟹捧起來，有沉甸甸的「墜手感」，表示新鮮。
把蟹抓起來翻過身，按按蟹的腹部，如果肚子硬硬的，有飽實感，表示新鮮。或者對著光源檢查，要是看起來空洞無物，透光程度高，也是品質較差的蟹。
如果是母蟹，可參考一下蟹黃的顏色來判斷，橘黃色最佳，土黃色次之，蛋黃色就差矣。
這是什麼 是螃蟹麼 這個叫什麼名字
9樓：陽光的
這是雪蟹，雪蟹腿來在自助餐廳常自見。
雪蟹又稱皮匠蟹bai、皇后蟹，生活在水du溫較低的海zhi域，體型較大，足長而dao肉質豐滿。市場常見的雪蟹品種有北太平洋雪蟹（產地美國阿拉斯加、俄羅斯遠東、北朝鮮、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（產地加拿大紐芬蘭、新不倫瑞克、新斯科特、愛德華王子島等地）兩種。由於是進口品種，所以市場除了可以見到鮮活雪蟹外，還可以見到在捕撈地加工熟製並冷凍的凍品蟹腿和整隻雪蟹。
雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉塊，所以適合用來製作燴、烤類的菜餚，也可以製作沙拉。
各位知道這種是什麼蟹嗎，如圖，今天自助餐吃的。
10樓：匿名使用者
你說的是品種還是質量。梭子蟹，死的，或者凍的。現在螃蟹不貴。
11樓：匿名使用者
不是很虧要是他們食物品質比較差的話就難講
這個螃蟹 叫什麼名字
12樓：匿名使用者
這個是麵包蟹，上個麵包蟹的廣告圖給你看看。
這是什麼螃蟹，叫什麼名，怎麼吃
13樓：匿名使用者
如圖 ， 商家稱「大西洋copy元寶蟹」 學名黃道蟹科 cancridae 黃道蟹屬 cancer 十足目節肢動物
下圖為 食用黃道蟹 cancer pagurus ， 俗稱 珍寶蟹
或蒸或炸均可。味道鮮美，營養豐富 。
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