1樓:常剛心
醬香型亦稱茅香型,以茅台酒、貴酒、(貴州三春黔春酒1983)緻品,紅星貴,金星貴,賜力,家品 心品為代表。
黔春酒為代表,屬醬香型白酒麩曲酒類。
其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。
醬香型白酒都有哪些牌子?大家覺得哪種最好喝?
2樓:朔陣線緣
醬香型白酒中知名度比較廣,又經常被拿來對比的品牌應該就是賴茅,習酒,飛天茅台等。這三者之中,我比較了解賴茅,它是正宗的醬香型白酒,喝到嘴裡不竄喉嚨,沒有刺激感,口感很不錯。
3樓:匿名使用者
醬香型亦稱茅香型,以茅台、國台酒、貴酒、天一合等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。
我喝酒都是選純糧食酒,都是從天貓上買谷養康糧食酒,是真正無新增的純糧食酒,口感醇香。
4樓:肆拾玖坊
現在市面上醬香型白酒的品牌有很多,一般都不便宜。不過您可以了解下我家的內醬香白酒,產自茅台鎮容 7.5 平方公里核心產區,是依據古法釀造的純糧食酒,所以酒體清澈透明,醬香突出,入口醇和,酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質的醬香白酒,您可以品嚐試試。
請問大家怎麼去形容醬香型白酒的口感,比如醬領酒的口感如何?
5樓:第一千里馬
亦稱茅香型,以茅台酒、賴貴山酒、古賴酒、醬霸天下酒、天長帝酒、烏江酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。
醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可
6樓:匿名使用者
我國白酒的香型,目前被國家承認的只有5種:即醬香、濃香、清香、公尺香和兼香型。白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、裝置等條件。
也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的裝置,就能生產什麼樣香型的酒。如:醬香型白酒是採用超高溫製麴、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發酵;濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝,陳年老窖或人工老窖發酵;清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵;公尺香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白幹等,其生產工藝也各有千秋。
醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅台酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。
所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為複雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
第一、醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同於濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾、並要加曲、高溫堆積、入池發酵、取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置於酒體中。
於是,防病治病的可能性可就蘊涵在其中了。
第二、易揮發物質少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且醬香酒要經三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中儲存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有利於健康。
第三、醬香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。
第四、醬香型白酒的酚類化合物多。近年來,越來越多的消費者趨向於選擇乾紅葡萄酒,原因在於乾紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利於預防心血管疾病。醬香白酒中酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍,可見醬香酒於乾紅葡萄酒有異曲同工之妙。
第五、醬香型白酒的酒精度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%(v/v)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固,加之醬香酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利於健康是不言而喻的。
第六、醬香型白酒是天然發酵產品。由於這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過新增合成劑做假也無從著手,這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。
第七、醬香型白酒中存在sod和金屬硫蛋白等物質。其中sod是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比sod強多了。
金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用,使之不分離膠離線維,也就形不成肝硬化了。
7樓:河南忠孝商貿****
入口綿柔、口感純正、醬香濃郁、回味悠長、醬香撲鼻。忠孝華釀酒,其酒香優雅不俗、醬香突出、令人陶醉,僅一小杯即香溢滿室,讓人心身皆醉、回味不已!
醬香酒哪個品牌好喝?
8樓:肆拾玖坊
現在市copy面上醬香白酒的牌子有很多,在新年到來之際,您可以了解下我家的醬香白酒,實是新年送禮飲用的佳品。我家的醬香白酒產自茅台鎮 7.5 平方公里核心產區,是古法釀造的純糧食酒,且酒體清澈透明,醬香突出,陳香優雅,入口醇和,酒體豐滿,酸爽適宜,空杯留香,是一款典型高品質的醬香白酒,希望您能喜歡。
9樓:貳博麗傳奇
近年來,醬香型白酒受到了許多消費者的喜歡,許多白酒企業紛紛玩起了醬香型白酒回,如今市面上醬香型白答酒除了茅台酒之外,醬香型白酒還有許多品牌! 要說那個醬香型白酒好喝,這看得看醬香型白酒的年份、酒質等因素,一般優質醬香型白酒喝了一般都不會出現上頭、口幹、頭暈、頭疼、傷肝傷胃等症狀出現,一般優質醬香型白酒酒精濃度在53度左右。但是由於優質醬香型白酒釀造工藝比較特殊複雜,在加上優質醬香型白酒釀造週期上、產量低,所以優質醬香型白酒**都比較貴,不是人人喝得上的醬香型白酒。
然而在茅台鎮醬香型白酒之中,黔小驢醬香小酒好喝不貴,黔小驢醬香小酒酒精濃度為53度,產於貴州茅台鎮,是醬香型白酒新品牌,確實值得大家品嚐!
10樓:費鴻雪司勳
當然是紅年。它以特殊的醬酒產地和陳年時間長為著稱,收集珍藏高品質醬酒,置於專業嚴格的酒窖,進行陳年窖藏。為想儲藏酒的人提供私人窖藏白酒的場地。
不僅能彰顯客戶對高品質白酒的堅守,對品質生活的積極態度。
什麼牌子的醬香白酒好喝?
11樓:小潯丶
近年來,bai醬香型
白酒受到
du了許多消費者的喜歡,zhi許多dao白酒企業紛紛玩起版了醬香型權白酒,如今市面上醬香型白酒除了茅台酒之外,醬香型白酒還有許多品牌!
要說那個醬香型白酒好喝,這看得看醬香型白酒的年份、酒質等因素,一般優質醬香型白酒喝了一般都不會出現上頭、口幹、頭暈、頭疼、傷肝傷胃等症狀出現,一般優質醬香型白酒酒精濃度在53度左右。
但是由於優質醬香型白酒釀造工藝比較特殊複雜,在加上優質醬香型白酒釀造週期上、產量低,所以優質醬香型白酒**都比較貴,不是人人喝得上的醬香型白酒。
然而在茅台鎮醬香型白酒之中,黔小驢醬香小酒好喝不貴,黔小驢醬香小酒酒精濃度為53度,產於貴州茅台鎮,是醬香型白酒新品牌,確實值得大家品嚐!
12樓:曖逗
中國有兩大醬香白酒,第一名是茅台,第二名是郎酒,當然這是兩大醬專香品牌之
屬一郎酒他們自己說的,其實醬香白酒還有好多呢,赤水河全長500公里,不出百里必有好酒,流經地域出產了以茅台為首的大小數十種 名酒 ,佔中國名酒的60%。氣候、水質、土壤條件,對於酒料的發酵、熟化非常有利,離開這裡的特殊氣候條件,酒的味道也就欠缺。
眾所周知,酒是陳的香,一年乙個味。高溫製麴、兩次投糧、回沙發酵、九次蒸釀、七次取酒、三年陳貯、 勾兌窖藏,醬香白酒生產過程要歷時一年,從釀造到出廠則至少需要六年時間。
我們中國的白酒是世界酒文化的瑰寶,它可以分為醬香型、濃香型、清香型、公尺香型和兼香型5大主要香型,醬香型白酒是中國白酒中最珍貴的乙個大類,醬香白酒特點是微微發黃,香味突出,香氣濃郁,酒體醇厚,初次喝醬香酒的人一般難以接受,醬香喝不慣。
13樓:敖蔚勒
醬香白酒當然是選擇名酒,比如郎酒的青花郎,中國兩大醬香白酒之一,醬香味突出,入口順滑飽滿,口感挺醇厚的,喝過後唇齒留香,非常享受
14樓:醬香故事
嗯嗯,這些牌子的酒都很好,也看個人的口味,口味淡一點的茅台鎮「懷莊酒」喝醬香稍微濃點的茅台鎮的「國威醬酒」也是不錯的選擇。
15樓:匿名使用者
給你建議兩種吧,一是茅台(如果你買的到),二是青花郎和紅花郎。這應該是醬酒品牌力最好的代表產品了,我節日喝青花郎,平時喝紅花郎,兩個價位有些差距,但口感在同檔位中可謂極品,醬香濃郁、細膩優雅,特好喝
16樓:匿名使用者
必須推薦我們四川的郎酒青花郎啊,產自於醬酒**產區的赤水河畔,酒體醇厚細膩,入口後滿口生香,回味悠長~~
17樓:匿名使用者
建議您品嚐一下郎酒的青花郎吧,口感醇厚淨爽,很好喝,而且還很有收藏價值呢
18樓:墨爾本丶孤獨
醬香型白酒好喝
。茅台,國台,金沙,九豐,習酒,五星這些品牌的醬香型版白酒好喝。
醬香權型白酒的有點
第一,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同於濃香和清香。
第二,易揮發物質少,所以對人體的刺激少,有益於健康。
第三,醬香型酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。
第四,醬香酒的酚類化合物多,有利於預防心血管疾病。
第五,醬香酒的濃度科學合理,對身體的刺激小,有利於健康。
第六、醬香酒是天然發酵產品,無新增劑。
19樓:元酒鏈
現在越bai來越多人喜愛喝醬香酒
du了,市面zhi上的醬香酒品牌也挺多的dao,選擇合適自回己的就好,可以試試我們答元酒鏈的貴物醬香酒,元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地優選酒體均來自紅纓子高粱釀造,採用傳統「12987」坤沙工藝製作,最終產出優質醬香酒。
大家平時喝什麼水,大家平時都喝的什麼水啊?
個人觀感 小區的水蠻髒的,前幾天廚房的水變小了,請陳工來處理原來是鐵鏽阻塞了,經清理後水已經正常了,所以鄰居考慮直接使用自來水飲用,還是建議考慮一下,小區純水的問題我是這樣的想法,目前小區入住人少使用量少,水在管道裡滯留的時間比較長,相對風險比較高,所以我自己家裡是安裝純水機,雖然有換濾心的不方便,...
優質醬香白酒為什麼不能冰著喝的,醬香白酒究竟能不能冰著喝
1 優質醬香白酒含有高階不飽和脂肪酸,降溫後,導致酒體變渾濁失光。2 降低香味在口中的層次感。3 醬香型白酒白酒的品飲溫度範圍當介於21 35 之間為好。4 溫度與味道是有關係的。優質醬香白酒是香氣成分最複雜的蒸餾酒,優質醬香白酒之所以吸引人是因為更複雜的香氣,加冰塊溶解後,酒的度數降低,優質醬香白...
請問大家這是什麼牌子的車,這是什麼牌子的車屮
邁 邁 德文 maybach 與邁 引擎製造廠 德文 maybach motorenbau gmbh 是一曾經在1921年到1940年間活躍於歐洲地區的德國超豪華汽車品牌與製造廠,車廠創始人卡爾 邁 karl maybach 的父親威廉 邁 wilhelm maybach 曾擔任戴姆勒發動機公司 今...