古代的杯子叫什麼,古代喝茶的杯子叫什麼?

2021-03-04 01:15:37 字數 5415 閱讀 7406

1樓:匿名使用者

很多,看你喜歡了,沒有什麼最好,只有一般經常用樽、觥籌,爵

觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經

2樓:匿名使用者

爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份

3樓:匿名使用者

爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份

4樓:紅袖伊人

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古代喝茶的杯子叫什麼?

5樓:繹安居士

那叫蓋碗,蓋碗也稱「三才杯」暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。

為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟將木盤**環上一圈,使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環,人人稱便。到後世環底做得越來越新穎,形狀百態,有如環底杯。

一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤發展,後世就遍及於整個南方。

蓋碗茶的品茶講究:

川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時,茶蓋置於桌面,表示茶杯已空,茶博士會很快過來將水續滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置於竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵占座位,跑堂也會將茶具、小吃代為看管。

茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨特的風景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術的享受。

回族的蓋碗亦稱三炮台。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成,故稱蓋碗或三炮台。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名,如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。

用滾開水沏成。給客人上茶,要在吃飯前。

倒茶時,要當著客人的面,將碗蓋揭開,放入茶料,然後沖開水加蓋,雙手捧送,表示對客人的尊敬。

一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄乾、杏乾),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、白糖、茶葉)等。回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。

一般根據不同的季節和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陝青茶。驅寒和胃飲紅糖磚茶,消積化食飲白糖清茶,清熱洩火飲冰糖窩窩茶,提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲八寶茶。

喝蓋碗茶時,用托盤托起茶碗,用蓋子「刮」幾下,使之濃釅。然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。

要一口一口地慢飲。當喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝乾。

古代人喝酒用的那種杯子叫什麼杯?

6樓:學院派魚多多

古代人喝酒用酒杯的稱呼有:

觥、盞、杯、樽、觴

、觚、卮、壺、勺、禁、缶、角、盅、鐘、鬥、爵、白、觶、甌、斝 、彝、罍、卣、瓿、鑑、巹、玉罍、桂樽 、瓊卮 、瑤卮、金舠、金斝、玉壺、玉鐘、玉斝、仙樽、 金甌 、金盞 、金觥、金樽 、灩海、瑤樽、蟻尊、紅螺、瑤盞、 瑤斝、瑤鐘、拗攏等。

1、金樽

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。

《行路難·其一》唐代:李白

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。閒來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。

行路難!行路難!多歧路,今安在?長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。

釋義:金盃中的美酒一斗價十千,玉盤裡的菜餚珍貴值萬錢。心中鬱悶,我放下杯筷不願進餐;拔出寶劍環顧四周,心裡一片茫然。

想渡黃河,冰雪卻凍封了河川;想登太行山,莽莽風雪早已封山。像呂尚垂釣溪,閒待東山再起;又像伊尹做夢,他乘船經過日邊。

人生道路多麼艱難,多麼艱難;歧路紛雜,如今又身在何處?相信乘風破浪的時機總會到來,到時定要揚起征帆,橫渡滄海!

2、金盞

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。

《浣溪沙·湖上西風急暮蟬》宋代:晏殊

湖上西風急暮蟬。夜來清露溼紅蓮。少留歸騎促歌筵。

為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。不知重會是何年。

釋義:傍晚夕陽斜照,微風吹過湖面,蟬鳴不歇。夜晚降臨,顆顆清**綴在紅蓮之上,煞是可愛。

停留片刻後騎馬趕赴即將開始的酒宴。離別之酒請不要推辭,讓我們開懷暢飲。入朝為官就像靠近玉爐中的薰香讓人心中歡暢,只是至此一別不知何時才能再歡聚一堂。

3、金觥。

鬢華雖改心無改,試把金觥。

《採桑子·十年前是尊前客》宋代:歐陽修

十年前是尊前客,月白風清,憂患凋零。老去光陰速可驚。

鬢華雖改心無改,試把金觥。舊曲重聽。猶似當年醉裡聲。

釋義:十年前,酒席宴上我是客人。春風得意前途亮。

如今好友相繼離去,憂愁疾患催人朽。想起了往事,倍覺光陰流轉如此迅速。鬢髮雖已經變成了白色,但是我的心沒改變,如今在酒席前仍把酒杯端起。

舊曲重聽心裡覺著耳熟,就好似當年醉裡聽。

4、金甌。

清時良夜,借我此地倒金甌。

《水調歌頭·中秋》宋代:公尺芾

砧聲送風急,蟠蟀思高秋。我來對景,不學宋玉解悲愁。收拾淒涼興況,分付尊中醽醁,倍覺不勝幽。自有多情處,明月掛南樓。

悵襟懷,橫玉笛,韻悠悠。清時良夜,借我此地倒金甌。可愛一天風物,遍倚闌干十二,宇宙若萍浮。醉困不知醒,欹枕臥江流。

釋義:中秋的時候,搗衣聲混雜著風聲,蟠蟀好像在思索高爽的秋天。我面對著這樣的景象,是不會學宋玉去紓解悲愁的。

把淒涼的心意收拾起來,給每個酒樽裡都倒上美酒,內心更加覺得抵不過這樣的幽靜。明月掛在南樓正是我覺得充滿情趣的地方所在。

悵惘這樣的胸懷,於是拿起笛子吹奏,笛聲的韻律悠悠揚揚。在這清平之時,良美之夜,就把這塊地方借給我讓我痛飲。看著這一天可愛的風景,我倚著曲曲折折的欄杆,宇宙在我眼裡也只是小小的浮萍。

喝醉困乏了就靠著枕頭臨江而睡,不知道什麼時候會醒來。

5、玉鐘

彩袖殷勤捧玉鐘,當年拚卻醉顏紅。

《鷓鴣天·彩袖殷勤捧玉鐘》宋代:晏幾道

彩袖殷勤捧玉鐘,當年拚卻醉顏紅。舞低楊柳樓心月,歌盡桃花扇底風。

從別後,憶相逢,幾回魂夢與君同。今宵剩把銀釭照,猶恐相逢是夢中。

釋義:你揮舞彩袖手捧酒杯殷勤勸酒,回想當年心甘情願醉倒於顏紅。舞姿曼妙,直舞到掛在楊柳樹梢照到樓心的一輪明月低沉下去;歌女清歌婉轉,直唱到扇底兒風消歇。

自從那次離別後,我總是懷念那美好的相逢,多少迴夢裡與你共同歡聚。今夜裡我舉起銀燈把你細看,唯恐這次相逢又是在夢中。

7樓:紫月幽絮

【觚】觚,是漢族古代一種用於飲酒的容器,也用作禮器。圈足,敞口,長身,口部和底部都呈現為喇叭狀。觚初現於二里崗文化,到西周中期已十分罕見。盛行於商代和西周早期。

【角】最初當為普通飲酒器皿,供低級別貴族使用。角的出土和傳世數量遠遠地少於爵,商周之際發展為造型精美的禮器,流行於周中期之前,之後開始衰落。角是從爵演化出來的一種新型酒器,大量出現於殷商晚期或商周之際。

【爵】爵是漢族古代一種用於飲酒的容器。爵在商代和的西周青銅禮器的考古發現中是非常常見的。

【耳杯】

古代的一種飲器。可用來飲酒,也可盛羮。橢圓形,兩側各有一弧形的耳。

多為木胎塗漆,也有兩耳上鎏金銅飾或全體銅製者。其名「羽觴」之由,乃因其形狀似爵,兩耳象雀之雙翼。一說,飲時杯上可插手羽毛,意有催人速飲。

盛行於戰國、漢代至晉。

8樓:匿名使用者

爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份

9樓:匿名使用者

自己看

10樓:匿名使用者

爵杯 酒具。仿青銅器造型,口沿外撇、圓腹略深、前尖後翹,下承三高足,口沿兩側有對稱立柱,一旁有 。明清兩代均有燒造,有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

到陝西歷史博物館看古人拿什麼喝酒

中國的飲酒活動經歷了先秦時期的漫長發展,到秦漢時期得到了**在制度方面的重視。秦漢時期,中國出現了「酒政文化」,統治者屢次提出禁酒,以減少糧食消耗,維持統治秩序,但酒最終未能禁止,反而得到了進一步發展。這一時期,人們對酒的認識進一步加深,酒的用途廣泛擴大,調和人倫、獻諛神靈和祭祀祖先成為是酒文化的基本功能。

兩漢時期,飲酒逐漸與各種節日聯絡起來,形成了獨具特色的飲酒日。酒文化中「禮」的色彩愈來愈濃,酒禮更加嚴格,至東漢末年,酒文化中「以樂為本」的精神核心也漸漸轉向「以悲為懷」。

陝西歷史博物館藏西漢鎏金銅鐘(盛酒器)

三國時期,酒風更盛,人們嗜酒如命,勸酒之風和飲酒手段也非常激烈。魏晉南北朝時期,酒禁大開,民間釀酒獲得許可,因此,私人自釀自飲的現象變得相當普遍,酒業市場十分興盛,國家開始徵收酒稅,並成為重要的財政收入之一。這一時期,名士飲酒的風氣極盛,借助飲酒,人們抒發著對人生的感悟、對社會的憂思、對歷史的感慨,通過「曲水流觴」這一文化活動,酒的文化內涵也隨之擴充套件。

唐宋時期,繁榮的詩詞創作對酒文化起到了促進作用,出現了輝煌的「酒章文化」,酒與詩詞、**、書法、繪畫等相融相興、相輔相成。酒激發了詩人的詩興,內化在其詩作裡,酒便從物質層面上公升到精神層面。這一時期,酒肆日益增多、酒令日益風行,酒文化已然融入了中國人的日常生活中。

唐人崇尚「美酒盛以貴器」,反映了唐王朝社會經濟的高度發展,此外,當時的人們多在飯後飲酒,既不易醉,又能借酒獲得更多的樂趣。

陝西歷史博物館藏唐摩羯紋金盃

陝西歷史博物館藏唐白瓷雙龍柄執壺(酒器、茶具)

陝西歷史博物館藏唐鴛鴦蓮瓣紋金碗(飲酒器)

宋代酒文化是唐代酒文化的延續和發展,這一時期的酒文化比唐代的酒文化更豐富、更接近當代的酒文化,酒業繁盛、酒店遍布,各家酒店還強調自身獨特的文化性格。金代,北方民族的豪飲之風在民間流行開來,元代則將金代出現的燒鍋酒發展為燒酒(阿剌吉酒)。

陝西歷史博物館藏北宋青釉瓜稜執壺

明清以後,酒已成為人們生活中不可缺少的的飲品。一方面,地域文化的形成催生了「酒域文化」的產生;另一方面,人們還形成了在不同時節飲用不同酒的習慣,如元旦飲椒柏酒、正月十五飲填倉酒、端午飲菖蒲酒、中秋飲桂花酒、重陽飲菊花酒等。清代有「酒品之鄉,京師為最」之說,當時,京城的達官顯貴崇尚黃酒,中下層百姓則多喜歡價廉味重的燒酒。

此外,飲酒時行酒令被推向乙個新的高峰,人物、花草魚蟲、詩詞歌賦、戲曲**、時令風俗無不入令,且雅令眾多,酒文化從高雅的殿堂走向了通俗的民間,從名人雅士普及到市井百姓,普通的飲酒提公升為講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的境界。

陝西歷史博物館藏明代醬釉描金孔雀牡丹執壺

中國是屹立於世界的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年的歷史長河中,酒和酒文化一直佔據著重要地位,它是物質的,也是精神的。作為一種精神文化,它體現在政治生活、文學藝術乃至人生態度、審美情趣等諸多方面,從這個意義上講,飲酒也是在飲文化。

古代喝茶的杯子叫什麼,古代的那種喝茶的杯子叫什麼名字啊?

小一些的叫杯,大一些的叫茶甌 通常稱 盞 蓋碗,蓋碗也稱 三才杯 暗含天地人和之意 古代的那種喝茶的杯子叫什麼名字啊?那叫蓋碗,蓋碗也稱 三才杯 暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間 780 783 由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,於是崔寧之子就巧思發明了...

為什麼古代的杯子都不帶把手?古代的杯子叫什麼

商周時飲酒的酒器,有一些也是帶把手的。漢代的漆耳杯有耳,也相當於把的功能。另一種鐵定有把手的杯子,叫卮,是一種產生於戰國末期的酒器。並不是,商周時飲酒的青銅觚,有一些是帶把手的,漢代的漆耳杯有耳,也相當於把的功能。奇怪的是,中國的瓷杯一直沒有把,可能是杯子風格不同 有時與功能無關。一種鐵定有把手的杯...

喝茶用什麼杯子最好,喝茶用什麼杯子好

用什麼杯子喝茶,首先要看是喝什麼茶 喝綠茶就不能用紫砂.假如綠茶在紫砂壺裡一悶,那可全糟蹋了 綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形,所以非在瓷茶碗中品茶不可,但是具體說來又有所不同,譬如,品碧螺春,規定只能用簡陋的大瓷碗,何以如此?我也不明白.紫砂適合喝烏龍茶,烏龍茶也只能用紫砂壺按照功夫茶的程式泡,...