1樓:匿名使用者
小一些的叫杯,大一些的叫茶甌
2樓:匿名使用者
通常稱「盞」。。。。。。。。
3樓:w輕染
蓋碗,蓋碗也稱「三才杯」暗含天地人和之意
古代的那種喝茶的杯子叫什麼名字啊?
4樓:繹安居士
那叫蓋碗,蓋碗也稱「三才杯」暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。
為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟將木盤**環上一圈,使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環,人人稱便。到後世環底做得越來越新穎,形狀百態,有如環底杯。
一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤發展,後世就遍及於整個南方。
蓋碗茶的品茶講究:
川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時,茶蓋置於桌面,表示茶杯已空,茶博士會很快過來將水續滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置於竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵占座位,跑堂也會將茶具、小吃代為看管。
茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨特的風景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術的享受。
回族的蓋碗亦稱三炮台。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成,故稱蓋碗或三炮台。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名,如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。
用滾開水沏成。給客人上茶,要在吃飯前。
倒茶時,要當著客人的面,將碗蓋揭開,放入茶料,然後沖開水加蓋,雙手捧送,表示對客人的尊敬。
一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄乾、杏乾),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、白糖、茶葉)等。回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。
一般根據不同的季節和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陝青茶。驅寒和胃飲紅糖磚茶,消積化食飲白糖清茶,清熱洩火飲冰糖窩窩茶,提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲八寶茶。
喝蓋碗茶時,用托盤托起茶碗,用蓋子「刮」幾下,使之濃釅。然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。
要一口一口地慢飲。當喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝乾。
古代的杯子叫什麼
5樓:匿名使用者
很多,看你喜歡了,沒有什麼最好,只有一般經常用樽、觥籌,爵
觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經
6樓:匿名使用者
爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份
7樓:匿名使用者
爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份
8樓:紅袖伊人
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古代喝茶的杯子叫什麼?
9樓:繹安居士
那叫蓋碗,蓋碗也稱「三才杯」暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節度使崔寧之女在成都發明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,於是崔寧之子就巧思發明了木盤子來承托茶杯。
為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟將木盤**環上一圈,使杯子便於固定。這便是最早的茶船。後來茶船改用漆環來代替蠟環,人人稱便。到後世環底做得越來越新穎,形狀百態,有如環底杯。
一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區浸潤發展,後世就遍及於整個南方。
蓋碗茶的品茶講究:
川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時,茶蓋置於桌面,表示茶杯已空,茶博士會很快過來將水續滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置於竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵占座位,跑堂也會將茶具、小吃代為看管。
茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨特的風景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術的享受。
回族的蓋碗亦稱三炮台。因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和茶蓋三部分組成,故稱蓋碗或三炮台。蓋碗茶因配料不同有不同的茶名,如紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶等。
用滾開水沏成。給客人上茶,要在吃飯前。
倒茶時,要當著客人的面,將碗蓋揭開,放入茶料,然後沖開水加蓋,雙手捧送,表示對客人的尊敬。
一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄乾、杏乾),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、白糖、茶葉)等。回族講究沏茶,認為用雪水、泉水沏茶最佳。
一般根據不同的季節和自己的身體狀況配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陝青茶。驅寒和胃飲紅糖磚茶,消積化食飲白糖清茶,清熱洩火飲冰糖窩窩茶,提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲八寶茶。
喝蓋碗茶時,用托盤托起茶碗,用蓋子「刮」幾下,使之濃釅。然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉,不能接連吞飲。
要一口一口地慢飲。當喝完一盅還想喝時,碗底要留一點水,不能喝乾。
品茶的時候用的小杯子 有什麼雅稱 古人是怎麼叫的 30
10樓:文學嘗試
品茶抄的時候用的小杯子,古人叫襲
做茶盞。
盞也作bai琖,是du一種比碗小的zhi
器皿,故亦稱碗,宋代文dao獻亦稱為甌。盞,小杯的意思。
據考古或文獻資料證明,瓷盞在東晉時已有製作,南北朝時飲茶之風逐漸流行起來。唐及五代時期的茶盞以南方越窯和北方邢窯最富盛名。並且茶盞開始配有盞託。
宋代時鬥茶之風大盛,極為崇尚茶具的精美。茶盞的形狀大致有兩種:一種是口沿較直;另一種則是撇口,像喇叭,有的還以描金裝飾,書「壽山福海」的字樣。
除建窯外,宋代的官窯、哥窯、定窯,鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒製茶盞。
擴充套件資料
古代著名的黑釉茶盞
宋代愛斗茶,因此,茶盞就要以易於觀察茶色、水痕為宜。黑釉瓷茶盞最適合鬥茶之需。
宋代各地窯場生產黑瓷者甚多。在市場需求和陶瓷藝人的努力下,宋代黑釉瓷燒造工藝獲得了極大的發展,燒製技術也日臻成熟,使得黑釉呈現出了兔毫紋、鷓鴣斑紋、油滴釉、玳瑁釉、剪紙漏花、樹葉紋等特殊的肌理效果和紋飾,花樣輩出。
平凡的黑釉也由此而煥彩勃發,所製茶盞深受茶人喜愛,尤以建窯黑盞盛極一時,吉州窯黑釉茶盞也很有名。
11樓:速達_濟南天禹
品茶的時候用的小杯子在宋代時候的多數是稱作茶盞,而明清之後的稱作品茗杯,另外專與品茗杯合屬在另一半的叫聞香杯,是用來聞茶香的。
古人叫若琛杯,古代有個叫若琛的師傅製作的杯子精緻美觀,工夫茶裡就有一道叫做若琛出浴,就是用來描述洗杯的。
品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或為直徑有變化的流線形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺旋扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內壁的近杯口處有一環形凹槽,在環形凹槽內掛設有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環形凹槽環向動配合。洗茶品茗杯具有可隨意活動的半圓形板芯,沏茶時先行搖盪洗滌後,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時無茶渣進入口內,攜帶方便,即可防止汙染,又可啜納茶之精華,從而有益於健康,無汙染之虞。
12樓:匿名使用者
這個要看時代的,宋代時候的多數是茶盞,而明清之後的話可以叫品茗杯,另外還有中叫聞香杯,是用來聞茶香的
13樓:匿名使用者
品茶的時候用的小杯子叫茶盅
14樓:匿名使用者
叫若琛杯,古代有個叫若琛的師傅製作的杯子精緻美觀,工夫茶裡就有一道叫做若琛出浴,就是用來描述洗杯的。
古代人用喝酒的器具叫什麼?
15樓:落櫻果
1.觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼兕觥,維以不永傷。」
2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中:「射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。」
3、?罍(lei):同「罍」盛酒的器皿,形狀像壺。
《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼金~,維以不永怙。」《禮記•禮器》:
「廟堂之上,~尊在阼。」(阼:古代東面的台階,迎客賓處)
4、尊:古代酒器(同樽)。《管子•中匡》:「公執爵,夫人執~,觴三行管子趨出。」元稹《有酒》詩:「有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?」
5、樽:酒杯。杜甫《客至》:「盤飧市遠無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)。」李白詩:「金樽清酒鬥十千。」
6、觴(shang):酒杯。《史記•魏其武安侯列傳》:「起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴。」顏延之《陶徵士誄》:「念昔宴私,舉~相海。」
7、鐘:酒器。班固《東都賦》:「於是庭實千品,旨酒萬~。」
8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、鬥:盛酒器物,也叫羹鬥,有柄。《詩經•大雅•行葦》:
「酌以大斗,以祈黃?(黃?:gou長壽。
指老人。」《史記•項羽本紀》:「玉斗一雙,再拜奉大將軍足下。
」..10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辭•招魂》:「華~既陳,有瓊漿些。」《始得西山宴遊記》:引觴滿酌,頹然就醉。
11、爵:古代酒器。《詩經•小雅•賓之初筵》:「酌彼康~,以奏爾時。」
12、白:古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑•善說》:
「魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:「飲不?者,浮以為大白。
」(?:jiao把杯中酒喝乾。浮:
罰)13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記•禮器》:「宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~。」
14、觶(zhi):一種盛酒的器皿,似尊而小。《禮記•禮器》:「尊者舉~,卑者舉角。」
15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》:「花間一壺酒,獨酌無相親。」
16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記•項羽本紀》:「張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭。」
17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長身細腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。
盛行於商代和西周初期。《論語•雍也》:「~不~,~哉!
~哉!」《論衡•語增》:「傳語曰:
文王飲酒千鐘,孔子百~。」又如「一觚濁酒喜相逢」。
18、杯:現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一:「重陽獨酌~中酒,抱病起登江上台。」
古代的杯子叫什麼,古代喝茶的杯子叫什麼?
很多,看你喜歡了,沒有什麼最好,只有一般經常用樽 觥籌,爵 觥 gong 酒器,蓋作獸頭形。詩經 爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份 爵 古代飲酒的器皿,三足,以不同的形狀顯示使用者的身份 rhudhdjdikde1一1一 一 古代喝茶的杯子叫什麼?那叫蓋碗,蓋碗也稱 三才杯 暗...
為什麼古代的杯子都不帶把手?古代的杯子叫什麼
商周時飲酒的酒器,有一些也是帶把手的。漢代的漆耳杯有耳,也相當於把的功能。另一種鐵定有把手的杯子,叫卮,是一種產生於戰國末期的酒器。並不是,商周時飲酒的青銅觚,有一些是帶把手的,漢代的漆耳杯有耳,也相當於把的功能。奇怪的是,中國的瓷杯一直沒有把,可能是杯子風格不同 有時與功能無關。一種鐵定有把手的杯...
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