1樓:匿名使用者
我們這裡好像叫蜆子
不同的地方叫的不一樣
我再查一查
我吃過一種貝殼,不知道能不能吃?它外殼黑色,有一點白色,而且有毛的,和硯一樣差不多大小
2樓:匿名使用者
是海浬的貝嗎?是不是長的很像蟲子?如果是就能吃,海南地區就有這樣的貝,我吃過內
,吃起來怪怪的,但是做成湯容非常鮮美。能放心吃,不是什麼海都有這樣的貝類的,它們生長的地方水質要非常好才會有的。而且這種蜆是養殖不了的。
具體名字就不太清楚了,海南本地人有的人經常在海邊生活的就會用它熬湯做湯底。
福建有一種黑色貝殼類的海鮮叫什麼?
3樓:匿名使用者
叫 淡菜吧。
bai 外殼年看上去du是黑色的。超市很
zhi便宜,不到dao10元一斤。很多沿海專城市應該都有賣的。屬紫色貽貝: 紫色,便宜的,個頭比較小(俗名 淡菜)翡翠貽貝: 綠色,比淡菜貴,個頭大,肉結實。
淡菜是一種常見的海味食品。 淡菜的營養價值較高,每100克淡菜中蛋白質59.1克,脂肪7.
6克,醣類13克,鈣277毫克,磷861毫克,鐵24.5毫克。此外,還含有多種維生素和微量元素。
由於新鮮貽貝肉不易儲存,故常煮熟後曬乾製成淡菜子,人們在選購淡菜乾時,以個頭不大不小、顏色呈深黃色的為佳。
食用前應將淡菜幹放入碗中,加入熱水燙至發鬆回軟,撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃,褪去沙粒,在清水內洗淨,然後放入鍋中,加入清水,用小火燉爛,可供食用。淡菜乾用排骨或雞煨湯,味道極鮮。淡菜和蘿蔔同炒,有特殊風味,將淡菜幹放在油鍋中煎成黃色,煮成湯料,其味道不亞於蝦公尺湯。
也可同西洋菜,大骨一同煲湯。
4樓:匿名使用者
叫 淡菜吧。 外殼年看上去是黑色的。超市很便宜,不到10元一斤。很多沿海城市應該都有賣的。
這種貝殼類海產品叫什麼名字?(如圖)外邊的黑色髒東西怎麼清除?拿刷子刷了好久,好像洗不乾淨呀!
5樓:匿名使用者
你要是不放心貝殼外面的東東,可以直接把肉拿出來,炒著,煮著都好吃,不過可是沒關係的,我們都是這麼吃的
6樓:公尺公尺
這些是海蘚,長年累月地在上面,洗不乾淨的
有一種貝殼類海鮮,殼和花蛤一樣的型別,不過是黑色的花紋,和田螺差不多大小,這種貝殼類動物叫什麼?
7樓:若不離吾不棄
那是河貝,比河蚌小特多
8樓:林悅
是蜆子 有黃的也有黑的
有一種長在海邊岩石上的黑色貝殼,叫什麼名字呢?
9樓:花見即開
貽貝!bai
du青島稱海紅zhi
,或dao
者海蕎專麥屬
10樓:慢品味
是海蠣子嗎?
洗乾淨直接蒸就可以,開鍋5分鐘,別火大了。
11樓:
淡菜。水燒開,把它倒入,煮沸殼開了撈出,剝出肉,配乙個調料蘸著吃就可以了。
還有煮沸連湯一塊喝,很鮮的。但要吃的慣。
12樓:空空
不清楚你說的是哪種!
一般殼薄的,能用蒜蓉、辣椒、芹菜、九層塔(金不換)炒。
也可以加點酸菜煮成湯
殼厚的話,取出裡面的肉再煮也行
長的細長黑色像香蕉的貝殼叫什麼名字?能吃嗎
13樓:
長得比花蛤大的叫蛤蠣,以前化妝品廠家用這種蛤蠣殼罐製成擦手油。不過現在市場上好像還有賣的。
14樓:匿名使用者
貽貝亦稱海虹,bai也叫青口,煮熟後du加工成乾品——淡菜zhi,是一種雙dao殼類軟體動物回,殼黑褐色,生活答在海濱岩石上。分布於中國黃海、渤海及東海沿岸。 貽貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。
一般殼長6~8釐公尺,殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。
兩殼相等,左右對稱,殼面紫黑色,具有光澤,生長紋細密而明顯,自頂部起呈環形生長。
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