1樓：曉芸
淡水蟹，我們也叫露水蟹，長大後就會變大閘蟹那種的
2樓：要西
這腿毛還是我的茂密啊
在市場買的小螃蟹 紅色的 腿上還有點毛毛 這是什麼螃蟹
3樓：巴拉拉小公尺蝦
這個是弓蟹，海浬繁殖，但入海河流中也有，可以生活在淡水。長的像河蟹，但螯無絨毛，個體小，足較為扁平，有一定的短距離游泳能力
腿上長毛的螃蟹叫什麼名字
4樓：匿名使用者
腿上長毛的螃蟹叫做毛蟹，別稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹。
由於毛蟹繁殖能力強，對繁殖環境的要求不高，營養豐富，肉質鮮美，深受廣大水產愛好者的喜愛。水產養殖戶也非常樂意養殖大閘蟹，因此每年生產螃蟹數量最多的螃蟹。可以看出，大閘蟹在螃蟹市場佔有很大的市場份額。
國內盛產的螃蟹種類
一、陽澄湖大閘蟹：產於江蘇省陽澄湖，是中國特產蟹。由於肉質好，蟹頭肥胖，陽澄湖大閘蟹深受消費者喜愛。但是，年產量極低，導致**極高。
二、梭子蟹：生產區域分布在日本，朝鮮，馬來群島，紅海和中國大陸的大部分沿海地區。這種螃蟹的肉因其細膩而細膩的肉質而非常受歡迎。
三、南湖蟹：該螃蟹產於浙江省杭州，嘉禾和麗水網路區。它以其獨特的脂肪和美味的肉而聞名。過去，它依賴於自然繁殖。如今，人工養殖和放養已經開始，並取得了一些成果。
5樓：物冬冬
是毛蟹。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis h. milne-eswards，英文名chinese mitten-handed crab。中國蟹類500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。
毛蟹以其營養豐富，肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求產量的「大養蟹」向以質量效益為中心的養大蟹和養「生態蟹」轉變。另，一茶名為毛蟹，稱毛蟹茶。
6樓：愛情嘟嘟
河蟹（公蟹）上就有毛。還有一種，叫做毛蟹，也屬於河蟹類！
7樓：
天生的嘛~~~~~種類不一樣啊~~~
8樓：
河蟹呀 每次我都把爪子給扔了 看著噁心 都是黑毛
9樓：豬嗯恆
我知道，不過不記得，你上openrice的菜譜專欄看看吧，我那天看到乙個跟你說的那個蟹一摸一樣的**。。。
這是什麼螃蟹？腿上有點毛，夾子附近有像黑泥一樣的東西？這種螃蟹的做法是什麼，越簡單越好
10樓：匿名使用者
根據你的形容是毛蟹，最簡單的做法是對半切了（從中豎著切），油燒熱以後（適當的加點鹽），直接把切口處朝下幹煎，等蟹稍微變紅後加紅酒一些然後蓋鍋蓋燜至熟（旺火的話大概3分鐘左右）相當美味。
當然還可以直接放水上的蒸盤內蒸到熟，然後攢醋吃的，但是個人認為味道一般，還是煎著好吃，注意一定要多下點紅酒煎，給我最佳答案吧，哈哈....
11樓：百度使用者
這是毛蟹。，也稱河蟹。
最簡單做法。而且也是最大眾化做法。鍋裡放上水。
放上蒸屜。重點來了。螃蟹要肚子朝上放在上面。
然後放上一點蔥段。薑片。在來一點食鹽、ok了。
大火燒到有蒸汽中火再來個10分鐘左右，就ok了。熟了以後 趁熱吃。涼了不好吃的。
也可以蘸醋吃別有風味啊。。完了完了。明天又要去買了。
又饞了。。哎。
12樓：匿名使用者
是不是身子厚厚的圓圓的？是的話是大閘蟹，如果是身體比較扁長的話是河蟹。。都是清蒸然後沾薑醋
13樓：
河蟹。除了做湯和煲粥不適宜之外，其他都可以。因為河蟹比較清淡，所以不適宜湯、粥，做不好會有些腥，如果是高廚也可以做，沒有明確的限制。
螃蟹腿上為什麼有毛
14樓：黃子易
那是測量水流用的，河蟹屬於雜食類，從草根到腐爛的魚都吃，絨毛可以感知水中動物的活動引起的水紋波動，來進行分析敵人和食物，另外沒有絨毛體形較小的那種叫蟛蜞，它是半近水蟹類。
15樓：白蘭花豔
那是平常吃的毛蟹，而且是公的。
就像是男人，腿上的汗毛比較多，也比較粗，長
這是雄性的特徵，動物總是有一些鮮明的特徵
今天媽媽剛剛買了幾隻大閘蟹回來，才發現大閘蟹腿上也長毛毛，我想問問大閘蟹腿上的毛有什麼用途？
16樓：染心
大閘蟹腿上的
毛從生物學角度是起保護色的作用，這樣它在岩石上捕捉獵物的時候獵物會回
以為它腿上的毛答是岩石上的婦幼植物，因而會放鬆警惕，增加螃蟹的捕食效率。爪子上面有毛，是陽澄湖大閘蟹的一大特徵。可是陽澄湖大閘蟹的爪子上為什麼有毛呢?
陽澄湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔;陽澄湖大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長達3-4釐公尺，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。是由於其特定的水質和地理環境所形成的，所以，這也是判斷大閘蟹是否產自陽澄湖的乙個標準。這也是我在蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹**上看到的
請問這種腿上長毛的螃蟹屬於什麼品種？這些河邊田裡到處都是。可以吃嗎？
17樓：劉睿宸
螃蟹，可以吃的，而且它們是依靠地磁場判斷方向的，我做過實驗的
18樓：匿名使用者
只要燒熟了，都能吃，吃之前用淡鹽水泡泡，讓它們把肚子裡面的髒東西吐吐
19樓：丁丁
螃蟹，可以吃，不過不可以過量，過量會出現某些問題出現的。
20樓：匿名使用者
以前經常吃的~在清水養幾天給它吐泥乾淨了油炸跟好吃
21樓：上官驚
河蟹，能食用。就像以前的龜，吃起來都嫌麻煩。
22樓：獅子座楚子航
很普通的螃蟹，我們這也有，炸了吃
23樓：燈火闌珊
可以吃，注意有沒有水汙染
24樓：百度使用者
可以吃但是問題是沒有肉啊，
25樓：伴島尋
毛蟹 毛多但是肉少 不是很好吃
26樓：www實際上
能問一下你那裡是什麼地方嗎
螃蟹腿上的毛怎麼處理呢？
27樓：景愛呀
螃蟹腿上的毛一般不需要特別清除，但是在蒸蟹前，必須先用水泡一會，然後用刷子（可以用內舊牙刷）把螃容蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分鐘消毒，然後用刷子刷乾淨然後清洗就沒問題了。
家庭食用螃蟹，為了避免八腳脫落、蟹黃流失，最好用棉繩綁好蟹腳，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香。
28樓：遠巨集
螃蟹爪上bai
的毛不用去掉。du
刷乾淨直接上鍋蒸就行。zhi
螃蟹含有豐富的蛋dao白質，氨基內酸，還含有豐富的鈣，鐵，鋅，容硒，鉀，維生素a，維生素b等，其蛋白質的含量是豬肉和魚肉的幾倍，河蟹體內的維生素a和核黃素的含量，對身體有很好的滋補作用。
維生素a在人體內是不可缺少的物質，能促進生長、延壽、維持上皮細胞的健康，增強人體對傳染病的抵抗力，同時，維生素a還可防止夜盲症，所以吃河蟹不僅可以幫助人體提高免疫功能，還有助於促進人體組織細胞的修復與合成等。
擴充套件資料：
乙隻螃蟹不能吃四部分
1、蟹鰓
蟹殼被開啟後，應先將蟹的呼吸器官取出。
2、螃蟹
當你開啟殼，你會看到乙個六角形的皮瓣在身體的中間。這是心臟。它附著在忌廉上，大多數人會認為它是忌廉的一部分。
3、蟹的胃
藏在蟹黃色的三角形育兒袋裡，蟹胃裡的排洩物充滿了細菌和有害物質。
4、螃蟹
它的一部分隱藏在蟹的黃色中，在蟹的黃色中有一條清晰的黑線，延伸到蟹腹部的肚臍。蟹的腸子和蟹的胃一樣，都是蟹的排洩物，不能食用。
29樓：徐陳塑料
一般的都是用刷子洗刷一下可以了，雄蟹腿上的毛多點，不必刻意弄掉它。
30樓：聊芳敬帥
用牙刷刷乾淨上面的泥就行了，沒必要處理掉的
31樓：卑瀾府映雪
不必去掉，吃裡面的肉。
32樓：隨澤申彤雲
螃蟹因bai種類不同有的有毛有的沒
du毛。
河蟹有毛zhi，但是**
dao的河蟹專品質稍差一些。有屬毛並不影響食用。我做過15年的廚師，並沒聽說過那家飯店把河蟹去毛賣的。相反上品的洞庭湖河蟹有拳擊手套（螯上有毛）是重要標誌之一。
多吃幾次就適應了。
33樓：笨貓多隻
螃bai蟹腿上的毛一般不需要特du別清除，但是zhi在蒸蟹前，必須先用水dao泡一會，專然後用刷子（可以用屬
舊牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分鐘消毒，然後用刷子刷乾淨然後清洗就沒問題了。家庭食用螃蟹，為了避免八腳脫落、蟹黃流失，最好用棉繩綁好蟹腳，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香。蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳。
蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小，在水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。
急求，腿上有毛的螃蟹可以吃嗎？
34樓：夢
腿上有毛的螃蟹可以吃，最著名的是「中華絨螯蟹」，又稱大閘蟹，追棒者眾。
麻煩採納，謝謝!
35樓：手機使用者
如果一些愛美的母螃蟹可能會把腿毛剃光，可是一些公螃蟹可能覺得這麼做比較有雄性氣概，所以腿上有毛的螃蟹是雄性的，有蟹膏吃
大毛鉗子和毛爪子的是什麼螃蟹,鉗子上有毛的螃蟹是什麼螃蟹
大毛鉗子和毛爪子的螃蟹是中華絨螯蟹,也叫大閘蟹。鉗子上有毛的螃蟹是什麼螃蟹 毛蟹。毛蟹屬於高等甲殼動物。在動物分類上隸屬於節肢動物門,軟甲綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目,方蟹總科,弓蟹科,絨螯蟹屬。原產中國。與它最親近的有3種,即日本絨螯蟹 直額絨螯蟹和狹顎絨螯蟹。它們的主要特徵是足密生絨毛 額平直...
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