1樓：匿名使用者
公雞母雞都有～因為都是肉食雞～蛋雞和笨雞都是整隻賣的
2樓：暴暎千初南
一般都吃母雞，炒、炸、燉的用沒生蛋的母雞，熬湯則用老母雞；公雞肉不嫩但有營養，有人會用公雞熬藥材湯。
市場上的雞肉加工食品是公雞做的還是母雞
3樓：lyj老尹家海參
竟真相如何呢？
吃雞肉必知7大真相
1、雞身上哪些部位不能吃？
雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。
柴雞比肉雞更有營養嗎
2、柴雞比肉雞更有營養嗎？
從營養補充來說，柴雞和肉雞的營養差別可以忽略不計。但從風味和口感來講，放養、每天吃菜葉和蟲子、生長周期長的柴雞確實口感更好。但從食品安全角度來看，由於柴雞長時間放養，無法溯源，一旦控制不好，安全風險更大。
3、超市的速凍雞和市場上的現宰雞，在營養上有什麼區別？
速凍雞和現宰雞在營養上沒有區別。在禽流感肆虐的當下，人們一定要遠離活禽交易和現場宰殺，避免染上病毒。另外，帶血絲的白斬雞也不要吃。
吃公雞好還是母雞好
4、吃公雞好還是母雞好？
中醫認為，公雞性屬陽，溫補作用較強，適合陽虛氣弱患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。
5、怎樣烹調能讓雞肉發揮最佳營養和口感？
雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。為了保持其低脂肪的優點，最好選擇較為清爽的烹調方式，如白斬雞、清燉雞。相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經過油炸，不僅損失營養成分，熱量也比較高，不利健康。
雞湯中加入不同藥材，具有不同的滋補功效。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力；加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒；加入人參、黨參，可**脾肺虛弱、氣短心悸，增強造血功能，對畏寒體質有改善作用；加入黃芪，可補氣補虛，增強機體免疫力。
買雞肉時怎麼挑顏色
6、買雞肉時怎麼挑顏色？
活雞被宰後，血放出來，肉的顏色就會發白。如果肉質發紅、發黑，這樣的雞不是病雞就是死雞。因此，買雞肉時最好買顏色發白的。
還有一些方法可以判斷雞肉的好壞。如果雞肉外層微乾，不發黏，用手指壓後立即復原，無異味，則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識別注水雞，如果發現翅膀上有紅針眼，就證明雞肉被注了水。
用手捏一捏皮層，如果感到明顯打滑，也可能意味著注過水。
雞肉中是否含有激素，會影響孩子發育嗎
7、雞肉中是否含有激素，會影響孩子發育嗎？
肉雞品種經過漫長培育期，生長速度很快，完全沒必要額外用激素催熟。另外，如果給雞吃了激素，還會增加它的心血管和肝臟負擔，導致死亡。因此，沒有廠家會給雞喂激素。
但即使雞肉裡沒有激素，家長也不能任由孩子吃肉，因為肉類攝入超量，飲食熱量太高，才是孩子肥胖和發生性早熟的主要原因。
4樓：白面玫瑰
多半是母雞，因為母雞長得快。
市面上的雞胸肉是公雞的肉 還是母雞的肉，拜託哪位高手高手我啊，拜託 拜託。
5樓：牛牛小醉
一般都是肉雞，而肉雞一般都是用母雞做肉雞的！公雞肉相對來說要緊一些！有嚼勁一些！
6樓：匿名使用者
哈哈這個應該是
公雞的肉
7樓：匿名使用者
肉食雞不分公母母雞為多同一飼養同一屠宰
8樓：手機使用者
當然公雞肉多，要不然也不會是乙個打鳴10個下蛋了
9樓：
的說法個人個人股而且人格如果
菜場買雞一般買公雞，還是買母雞
10樓：c事業有誠
你好，你若想吃燒雞就買公雞，若想喝湯就買老母雞。菜場一般很少有賣小母雞的。
11樓：馮提莫的大大
如果你是買來吃的話，可以參考一下，如果你要做雞湯，那麼肯定選擇老母雞，如果是燒的話，那麼就選擇公雞，不同的菜，所選擇的就不一樣！！
12樓：小百合
想吃紅燒雞就買公雞，想吃雞湯就買母雞。
13樓：匿名使用者
在我看來市場上的母雞多餘公雞
14樓：小林
最好是麥公雞，母雞很可能是老蛋雞、不下蛋了，肉僵硬，熬湯都不太好喝，公雞沒有老的
15樓：521九夏憂傷
如果你閒的沒事幹，公的母的隨便買
市場上賣的三黃雞是公雞還是母雞呢？
16樓：匿名使用者
三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求**也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某乙個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。
17樓：尊極龍
那背上沒毛的雞是喂飼料的,千萬別買!今天就被騙了!
為什麼公雞不能吃..？我看市面上賣的都是母雞..為什麼沒公雞..！！？
18樓：飄零小紅楓
公雞留著配種呢 而且現在人工孵化技術含量高 大多是孵出母雞 別問我為啥 我也不懂 還有 上面說啥公雞有毒的 我只能呵呵了
19樓：匿名使用者
公雞的肉沒有母雞的味道好，不是不能吃
20樓：天蠍捲大
能吃 但要閹了的騸雞 因為公雞有毒
21樓：沉檀凝香灬
水平說過公雞不能吃了
怎麼區分超市賣的白條雞是公雞還是母雞？
22樓：匿名使用者
主要從雞冠上區分，雞冠趴下的，不能直立的一般為母雞
日常吃的雞肉是公雞的還是母雞的？
23樓：匿名使用者
你好！公雞母雞都有。謝謝！
24樓：匿名使用者
樓主是想問平時bai吃公雞好，還是du母雞好吧zhi當然是母雞好了，公dao雞是發物，一些病人是版不能吃的，吃了加重病權情，母雞很補的，特別是老母雞湯，很適合給大病初癒的人吃。
現在飯店裡的雞都是公雞，或者是激素雞，便宜啊。如果想吃到真正的老母雞，還是去農村施行三光政策吧，不過現在的人都精著呢，你不一定能弄到。
25樓：昊昱淼天
母雞多,養雞廠養母雞下蛋,一年一換,雞便宜賤買~~
26樓：天國麗人
如果bai是養雞場的雞，
du都是肉雞，不分公zhi母一樣的。肉雞喂了新增dao劑，所以不好吃。內如果是草雞，容小公雞和老母雞比較補，但母雞留著下草雞蛋（貴些）呢。
市場裡現殺的都是小公雞，我們家鄉夏天都要吃童子雞（小公雞）補補的。
27樓：阿赫琉斯
平常我們吃的雞肉都是肉食雞，和我們平時說的公雞母雞有區別。
28樓：匿名使用者
都有,公雞較多，母雞可以下蛋嘛
29樓：肉肉的腳印
母雞的比較多，還有閹掉的公雞（線雞）的肉比較多，公雞的肉很少的。據說公雞的肉沒母雞和線雞的肉好吃。
30樓：
當然是公雞站多數了,因為母雞都下蛋去了
而且公雞肉也比母雞好吃
31樓：匿名使用者
都有的嘛，據說母雞肉補，公雞肉香。
32樓：匿名使用者
公雞母雞都有,母雞較多
33樓：極端·邪
公雞啊母雞肉要比公雞肉難吃
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