1樓：匿名使用者
對於餐廳的物料成本
:在購入全部記入主營業務成本.待月底盤點時,將剩餘數衝成本.
所以成本科目要分類三大項:分為:原主材料:
餐廳常用主輔料,調料,包裝品(含餐具),營運成本:(餐廳日常開支營運費用:如水電費,修理費,**費,房租費,力資(搬運費),清潔用品,等其他,類似於管理費用與銷售費用的結合),職工薪酬(工資,獎金,福利費)
2、對於低耗品，大部分進入營運費用中，餐具等進入原主料中的包裝品中。對於固定資產的區分，建議還是按稅務上區分方法，即：2000元以上，2年以上的進入固定資產管理。並計提折舊。
3、當然按類進入主營成本中的原主材料中（三小類劃分）
4、對於同時兼營增值稅專案（銷售貨物），建議分開核算，不然要從高適用稅率。應記入庫存商品中，待銷售給客人時確認收入，增值稅，不過要看稅務上對你單位是如何確定稅額的。
5、對於開業了：首先：要建賬，確定適合的會計科目（主要是營業收入和營業成本的科目，其他的同一般工商企業），確定廚房物料保管人，領用審批人，物料明細賬登記人，物料採購人，採購審批人，確定這些分工主要是便於廚房物料的核算及責任劃分，財務就是負責審驗手續是否完善，負責記賬，月底盤點核對。
所以要建立一套適合的財務制度，比如：常見的：付款請批單，物料採購審批單，物料領用單，**商結賬單，等，相關單據都要有經辦人負責人簽字。以便明確責任，便於管理。
由於餐飲業工資有提成方式，建議最好製作統一的工資**，便於到時計發工資。其它就是按正常程式正規財務制度走就是了
餐飲行業會計核算
餐飲業主要是從事加工烹飪、**飲食品，並為顧客提供場所、裝置和服務的行業。
主要業務：自製、**飲食品，並提供服務，兼營部分外購商品（酒水、飲料）。]
主要收入：餐費收入、飲料收入、服務收入、其他收入。
結算方式：先就餐，後結算；先開單，後結算；現場銷售結算。
每日營業結束，由收款員編制營業收入**表。
收入：借：現金（支票、應收賬款----##） 貸：主營業務收入
成本：1、各種調味品、乾貨類。
購進 借：庫存商品（原材料） 貸：銀行（應付賬款----##）
領用 借：主營業務成本 貸：庫存商品（原材料）
2、各種新鮮的蔬菜、肉製品。
購進時 由廚房直接領用（材料保管員監督）
借：主營業務成本 貸：銀行（應付賬款----##）
計提稅金：營業稅：收入×5%
餐具入賬餐飲業的餐具怎樣入賬，應該計入固定資產嗎
2樓：曾萱寒
餐飲業的餐具應計入周轉材料科目，二級明細科目可設定低值易耗品。
購入時，會計分錄為：
借：周轉材料——低值易耗品—應交稅費——應交增值稅(進項稅額)
貸：庫存現金/銀行存款
企業能夠多次使用，逐漸轉移其價值但仍然保持其原有形態不確認為固定資產的材料，如包裝物和低值易耗品。
企業周轉材料的計畫成本或實際成本，包括包裝物、低值易耗品等，通過「周轉材料」科目進行核算。本科目可按周轉材料的種類，分別「在庫」、「在用」和「攤銷」進行明細核算。
擴充套件資料
低值易耗品的核算：
一、購入：周轉材料——低值易耗品
二、攤銷：
1、一次：金額較小的，可在領用時一次計入成本費用，以簡化核算，但為加強實物管理，應當在備查簿（低值易耗品台賬）上進行登記。
2、分次：低值易耗品等企業的周轉材料符合存貨定義和條件的，按照使用次數分次計入成本費用。
如果採用一次攤銷法或分期攤銷法的企業，其低值易耗品是按計畫成本進行核算的，到月終時應根據低值易耗品類別差異率，把計畫成本調整為實際成本。
3樓：未來平凡人
1.根據企業的一般習慣，餐具的單個價值太低，計入低值易耗品比較合理。
借：低值易耗品
貸：銀行存款/庫存現金
之後可以採用一次性攤銷法，在領用的時候直接轉入當期費用。也可以採用五五攤銷法，領用時攤銷一半，報損時攤銷另一半。
2.國家對固定資產的價值並沒有嚴格的規定，如果貴公司該批餐具總價值過大，且餐具對餐飲企業也意義非凡，也可放入固定資產中管理，設定二級明細科目。
鄙人更建議採用第一種方法，簡單方便。
餐飲業會計，開業購進的餐具如何核算
4樓：匿名使用者
不能計入開辦費，直接計入低值易耗品即可。
餐飲業的餐具不屬於固定資產，應該記入低值易耗品科目。
購進時藉：低值易耗品
貸：銀行存款（或現金）
5樓：匿名使用者
餐具的價值比較小，達不到固定資產的標準。應該算作低值易耗品吧，列入存貨核算。
6樓：匿名使用者
餐廳分為三部bai分核算，第一，食材du及非zhi食材採購費用。第dao二，機械裝置保內養維護使用所產生容的費用。第三，人工費用。
前期應建立台賬做到進出有名，損壞有據，一目了然便於月底做損益表之參考。關於裝修費用，根據裝修使用年限平攤到每個月中。你提到的客人結賬問題共分為四大類，即1現金2刷卡3支票4簽單(掛賬)這些需要登記在每天營業額**表上的。
不可以隨便抹掉。
7樓：匿名使用者
開業前的餐具計入待攤費用,開業後直接計入低值易耗品
8樓：任丕華
算做開辦費用，但是每月要盤點報損的
餐飲業反覆使用的餐具該記入什麼會計科目呢？
9樓：金果
可以計入周轉材料-低值易耗品。
購入時藉：周轉材料——低值易耗品
借：應交稅費——應交增值稅(進項稅額)
貸：銀行存款
領用時借：周轉材料——低值易耗品(在用)
貸：周轉材料——低值易耗品(在庫)
攤銷時藉：管理費用
貸：周轉材料——低值易耗品(攤銷 )
結轉時藉：周轉材料——低值易耗品(攤銷 )
貸：周轉材料——低值易耗品(在用)
擴充套件資料：
為了反映和監督低值易耗品的增減變動及其結存情況，企業應當設定「周轉材料——低值易耗品」科目。
低值易耗品可採用一次轉銷法或分次攤銷法進行核算。
一、購入時：
統一先在低值易耗品進行歸集，會計分錄如下：
借：低值易耗品
貸：銀行存款
二、領用時：
根據不同的用途，進行合理的分類
1、生產或專案領用使用，則
借：生產成本-**
貸：低值易耗品
2、管理部門或銷售部門使用
借：管理(銷售)費用---------***費(具體費用明細根據實際使用情況確定，如辦公用，則是辦公費，招待使用則是業務招待費，修理使用則進入修理費用，具體根據用途確定)
貸：低值易耗品
三、期末結存
期末結存金額，為已購入但未使用的低值易耗品金額。
四、低值易耗品的管理
低值易耗品可根據各公司的不同情況進行管理，下面是進行管理中的一些要點，在具體的管理過程中靈活的選用
1、低值易耗品領用應有領用單;
2、低值易耗品應分類別進行管理，則管理時應根據類別不同，建立合適的分類編碼體系;
3、低值易耗品的領用，根據核算的具體要求，可分部門或分專案、分產品進行核算，在領用時要明確領用的具體用途;
4、低值易耗品較多的單位，可以借助小型進銷存軟體或用excel建立資料庫，進行輔助管理，從而降低日常的統計工作量;
5、低值易耗品的保管和記賬應分開，保管人員和財務人員應根據公司的具體情況，不定期進行盤點對賬。
10樓：匿名使用者
可以計入周轉材料-低值易耗品，也可以計入固定資產。
固定資產的價值是根據它本身的磨損程度逐漸轉移到新產品中去的，它的磨損分有形磨損和無形磨損兩種情況；有形磨損又稱物質磨損，是裝置或固定資產在生產過程中使用或因自然力影響而引起的使用價值和價值上的損失。
固定資金作為固定資產的貨幣表現，也有以下特點：
1.固定資金的迴圈期比較長，它不是取決於產品的生產週期，而是取決於固定資產的使用年限。
2.固定資金的價值補償和實物更新是分別進行的，前者是隨著固定資產折舊逐步完成的，後者是在固定資產不能使用或不宜使用時，用平時積累的折舊**來實現的。
3.在購置和建造固定資產時，需要支付相當數量的貨幣資金，這種投資是一次性的，但投資的**是通過固定資產折舊分期進行的。
11樓：匿名使用者
符合固定資產標準的納入固定資產核算和管理，不符合固定資產標準的作為低值易耗品核算和管理。餐飲業的餐具不屬於固定資產，應該記入低值易耗品科目。
1、購進時
借：低值易耗品
貸：銀行存款（或現金）
2、月末攤銷時
借：營業費用--低值易耗品攤銷
貸：低值易耗品
12樓：匿名使用者
餐飲業應該是設經營成本科目的，低值易耗品攤銷入經營成本-低值易耗品攤銷科目。追問：
那像餐具這種東西一般只會偶爾壞那麼一兩個，乙個月可能也壞不了幾個，五五攤銷的話還是比一次性攤銷麻煩的對嗎？只是不知道一次性攤銷是攤誰頭上，總公司呢還是分店？回答：
是的，五五攤銷法比較麻煩，到時還得盤點，壞了幾個才能攤銷的。
對於誰承擔費用的問題，我認為，你可以根據領用單或分配單，哪個店領用的，就由哪個店來承擔，這樣也方便你核算。購入時可先計入低值易耗品科目（存貨），領用時再根據領用單或分配單進入領用分店的費用中。追問：
哦，就是買進的時候，借：存貨——低值易耗品，貸：銀行/現金，然後門店領用的時候再根據領用金額記入門店的營業費用是吧？回答：
13樓：顏媚焉盼丹
對於餐飲店的餐具，屬於低
值易耗品。對於低值易耗品的攤銷方法基本有二種：即一次攤銷法和五五攤銷法，一次攤銷法是在購入時一次性將費用計入費用，而五五攤銷法，是購進時攤銷一半，在報損時再攤銷另一半。
具體採用什麼方法，由企業自主決定選擇，但定下後不得隨意更改的。
餐飲業應該是設經營成本科目的，低值易耗品攤銷入經營成本-低值易耗品攤銷科目。
14樓：欒雙隋安夢
執行新準則的企業，可以計入周轉材料-低值易耗品，也可以計入固定資產。但無論計入哪個科目，如果金額比較大的話都可以按受益期間攤銷。不必一次計入成本。
餐廳購買餐具計入總賬哪個科目
15樓：匿名使用者
可以直接進入經營費用,也可以先進入庫存商品,再按領出金額進入經營費用。
16樓：厙璇庫宜嘉
期待看到有用的回答！
公司餐廳購買的廚房用具應計入什麼科目?
17樓：愛心美少女
單價在2000元以上的，記入固定資產，
單價在200-2000元的，記入低值易耗品，單價不到200元的，記入營業費用-其他，
為員工用餐購買的餐具記入管理費用-福利費
公司食堂購買的餐具，幾萬塊錢應該計入什麼會計科目啊
18樓：匿名使用者
你們食堂是收費性質的還是不收費性質的呢？如果不收費，那麼食堂相關支出屬於福利費，如果收費，食堂支出應該做食堂收入的對應科目，比如食堂收入做其他業務收入，那麼食堂支出就做其他業務支出。
19樓：逄奕琛孫媚
俺來回答：
如果企業的食堂主要為職工提供三餐，那麼購置的餐具應進應付職工薪酬—福利費；月末結轉至管理費用—福利費；
如果食堂主要是對外招待，那麼購置餐具應進
管理費用—辦公費或管理費用—其他。
餐具費用下到哪個科目,新開餐廳的餐具入哪個科目
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