1樓：
在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
銅管表面鍍錫後,經過一段時間,表面有大量的白色粉末,白色粉末為何種物質?
2樓：匿名使用者
sno2，或錫鹽。
銅管表面鍍錫後一旦有劃傷，銅接觸空氣形成 銅錫原電池，電化學腐蝕，形成sno2，或錫鹽
3樓：熱乎乎
錫，錫低溫易變成白色粉末
4樓：匿名使用者
樓上說得對,錫不穩定
柿子上的白色粉末是什麼
5樓：匿名使用者
這層白粉是葡萄糖粉末
1、在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的。
2、在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，入藥稱柿霜。
柿霜，柿霜能治咽喉乾痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨細，塗擦，可治口瘡、口角炎。
6樓：匿名使用者
糖霜，風乾後，水分低，是由表面的糖分重結晶形成
7樓：墓中無人
有磷酸二氫鉀促進早熟的，還有防腐劑。
柿餅的表面一層白色粉末是什麼物質
8樓：匿名使用者
柿霜在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時，隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，中醫認為柿霜對潤喉潤肺有一定功效，且口感清甜，所以入藥稱之為柿霜，並不是石灰、糖粉等其它物質。
是葡萄糖跟果糖，在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來。
這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖。
但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
9樓：清風的涼
是葡萄糖跟果糖，在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
不過現在很多人是用石蠟等加工，催成的柿餅就不可以吃了，食品安全什麼時候有保障啊！
10樓：崔載河
「在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時，隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，中醫認為柿霜對潤喉潤肺有一定功效，且口感清甜，所以入藥稱之為柿霜，並不是石灰、糖粉等其它物質。」
11樓：白羊沐
是類似滑石粉之類的東西，不要相信網上所說的葡萄糖之類的東西，葡萄糖吃起來不會澀澀的。現代柿子餅外面都是噴塗一層類似滑石粉的一種東西，這種東西對人體有害，盡量少食用
柿子幹表面的白色是什麼?
12樓：哆啦a夢沒鈴鐺
是柿霜。在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時，隨水分蒸發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物，柿霜對潤喉潤肺有一定功效，且口感清甜，並不是石灰、糖粉等其它物質。
在新鮮水果中，柿子的含糖量可以算是很高的。新鮮時的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，但因為水分多容易腐爛，所以把柿子曬乾變成柿餅，是為了讓細胞脫水變得易於儲存。
當柿子被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨之滲透到表皮上來，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
擴充套件資料
柿子的營養價值
1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；
2、柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3、柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
13樓：拾萬里之外
這層白粉是葡萄糖粉末。
在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣。
果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿子的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿。
葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿子的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿子都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。
14樓：匿名使用者
一下回答為原創：
那是透過柿子表皮分解出來的果糖形成的白色糖衣。
好的柿子幹整體柔軟，無不良氣味，外面包裹的糖衣顏色均勻。柿子幹一次不宜過多食用。
15樓：匿名使用者
\(^o^)/~
那是透過柿子表皮分解出來的果糖形成的白色糖衣。稱為糖霜.
好的柿子幹整體柔軟，無不良氣味，外面包裹的糖衣顏色均勻。幹瓣開後會拉絲.絲多為上品。
柿子乾是涼性食物，一次不宜過多食用。
16樓：南中語絲
稱為糖霜.好的柿子幹瓣開後會拉絲.絲多為上品
17樓：匿名使用者
絕對不是發霉哦！
柿子幹表面上那層白色的叫「柿霜」
是柿子裡面的果糖透過柿子皮析出來的！
柿霜有清熱降火、**口舌生瘡、嘴角潰爛的功效！
紅棗表面的白色粉末是什麼能食用嗎
18樓：又雙叒來咯
紅棗表面的白色粉末主要是灰塵，紅棗再生長的過程中空氣中灰塵會落在上面，時間長了就容易形成白色粉末，食用前清洗乾淨即可。
紅棗選購技巧：
顏色：質量較好的紅棗是紫紅色的，顏色偏暗一些，有點像紅酒的顏色。並且顏色比較均勻，有光澤；而質量稍差一點的紅棗多數是偏深紅色，表面光澤不明顯，顏色不均勻，有的表面還出現了黑色。
有時紅棗的顏色不均勻可能是儲存時間太久或出蟲子造成的，在挑選時要注意避開這兩種大棗。
外形：好紅棗一般顆粒均勻，圓整，呈橢圓形或球形，表面的皺紋細淺，沒有破損現象。而劣質的棗子，大小不均勻，表面水分失去的較多果實乾癟，上面的皺紋較深，有時還會出現破損。
19樓：團長是
通常紅棗表面是光亮的，沒有什麼粉末。「外面佈滿一層白色的粉」不是塵埃就是發霉。塵埃可以洗掉，發霉就不能吃了。
另外紅棗表面上的這一層白膜,不是發霉，是植物在經過比較長的時間高溫加熱後,分離出來的脂質和蠟質,可以放心食用。如果紅棗發霉應該是長毛而不是白霜。白霜可以保護減緩紅棗果實的失水速率，同時還讓紅棗表面不容易因為濕度過高而滋生真菌。
20樓：媽咪愛_寶寶
除了霉斑不會是什麼，洗乾淨才能吃
21樓：加加油闖天涯
不管是什麼都要洗乾淨在吃的啊，你試吃棗子的，不是吃那個沫沫
22樓：旺旺
應該是黴，用水洗淨後在曬乾就可以了
23樓：匿名使用者
應該是棗子自身產生的霜，主要是糖分，洗洗就沒事了。
煮紅棗時出現的那種白色粉末狀的東西是什麼啊？能吃嗎？
24樓：舞璇瀅
一、煮棗出現的白色物質既有棗中的有機成分溢位，也不排除在棗的烘乾過程中新增到防腐、乾燥的新增劑。
紅棗中的有機化合物會由於溫度的公升高而溢位，因為其比較黏稠，則會呈白膜。因為即使自己家種的棗，沒有打藥，不新增任何東西。煮時間長了也會出現白色泡沫，這就說明煮棗會有有機化合物溢位的情況。
但較市場上的棗，沸出的白色泡沫少多了。品質很好的天然大棗，煲湯後才有這種白沫。經過食品加工的袋裝紅棗，煲湯統統不會出白沫！
二、含新增劑的紅棗吃了對身體有害，不能吃了。
市場上買的大棗，仔細看乾棗上面都有一圈白印，煮起來沸出的白沫很多。幹了像生石灰一樣，用手指拈完又澀又粘。不排除新增了乾燥、防腐的物質。
吃了這樣的紅棗對身體有害，不能吃了。為了防止這些物質危害身體，吃前應充分清洗。一般乾燥劑都能溶於水，洗乾淨 的棗再煮泡沫就少多了。
所以，買來到紅棗不要直接吃，一定要清洗乾淨。
紅棗健脾養胃，是補氣養血的聖品，糖尿病患者應該少食用糖分太高。
此外紅棗還可以和銀耳一起食用，還能美容養顏。
拓展資料：
紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。
25樓：白色de羽翼
紅棗中微量的苷類物質，煮久了會出現一些白色泡泡，不會影響身體健康，市場上買來的紅棗一定要清洗乾淨。
紅棗健脾養胃，是補氣養血的聖品，糖尿病患者應該少食用糖分太高。
此外紅棗還可以和銀耳一起食用，還能美容養顏。
拓展資料：
紅棗為補養佳品，常飲食紅棗補養身體，滋潤氣血，能提公升身體的元氣，增強免疫力。
還能養血安神，女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。
26樓：極地綠洲與故事
煮紅棗時出現的那種白色粉末狀的東西是什麼啊？能吃嗎？是糖的晶體，是完全 可以吃的
27樓：喜歡你的倔強瞞
那是紅棗裡面的蛋白質，沒有害處 ，可以吃的。紅棗水煮有一點白沫是正常的（注：更像是粉末），乾紅棗內有很多孔隙，水煮時孔隙裡的空氣遇熱膨脹，通過棗皮析出。
這個過程是較緩慢的，所以形成無數小泡，集合在一起看著就象白沫。此外，紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，是大豆皂苷的原因。
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
海邊撿到乳白色粉末狀石頭，是什麼
應該屬於碳酸鈣的物質，您那邊幾億年應該是一片古老海洋，然後隨著板塊運動地殼抬公升，海裡面的貝殼螺類的遺體會被大地掩埋，然後隨著地球運動慢慢在地下形成一層一層石灰岩，然後形成喀斯特地貌，比如說廣西這邊，然後被海邊的水長期的打磨侵蝕，就形成了您現在手上拿的石頭。倒點可樂或者雪碧在上面有新的發現哦！海邊撿...
發財樹葉子枯黃，樹樁外皮剝落內部白色粉末狀，土內有透明白色線性蟲
有蟲害去花店看看，買包植物殺蟲劑百蟲靈，一般一包一噴壺，噴噴植物葉片枝幹，剩下的澆盆土裡，連噴三四次，一星期一次，就可以除盡蟲害。花鳥魚蟲生活什麼意思 就是生活中充滿了花鳥魚蟲的生活 一般是指退休了的人，閒來無事不需要忙的意思每天可以種種花，養養鳥，或者是蟲子 有耐心的人，還可以去釣魚，怡然自得的生...
烏龜殼縫隙中的白色粉末狀的東西是什麼
烏龜殼縫隙中的白色粉末狀的東西是烏龜換殼脫落的角質。龜的殼其實並不是骨骼，而是角質層，是可以生長的，所以它並不會像螞蚱 蝦之類的節肢動物一樣蛻殼，而是由殼的邊緣開始的，有時你在水面上看到的蠟狀的透明漂浮物，就是龜脫落的舊甲，非常輕微。不需要人的幫助。如果是殼上有大塊的出現，就要小心爛殼了。你好 你說...