1樓：匿名使用者
蘋果樹是喜低溫乾燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度範圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低於-12℃，夏季最高月均溫不高於20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時，才能順利通過自然休眠。
蘋果（malus pumila mill.）：是落葉喬木，通常樹木可高至15公尺，但栽培樹木一般只高3-5公尺左右。
樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。
一般蘋果栽種後，於2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。
果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種後蘋果可有15-50年壽命。
蘋果的種類：特早紅、金水蘋、甜黃魁、遼伏、早東蘋、伏翠
種植方法：
1、 採前摘葉：採前摘葉通常分2－3次進行。第一次摘葉大約在採前20－25天，以摘除貼果葉為主。
第二次摘葉，在採前7－10天進行，主要摘除近果葉。第三次摘葉可在採前3－5天進行，可摘除果實周圍10cm左右的遮蔭葉片。
2、採前轉果：採前轉果時期與摘葉相似，通常分為單向轉果、雙向轉果、連續轉果等方法。應該注意的是，採前轉果應在陰天或下午3、4點之後進行，以避免強光造成果面日灼傷。
3、脫袋管理：蘋果脫袋既要注意時期，又要注意方法。
脫袋時期與用途有關。採後貯藏的蘋果，通常在規定的採收期之前7－10脫袋。而採後直接鮮食的蘋果，通常在採前20－30天脫袋，以促進果面充分著色，也有利於果實的風味發育。
脫袋通常分兩次進行，應注意的問題與轉果相似。
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