1樓：在下
當然不能吃了，長毛了，那個發霉的真菌是有害的。要是饅頭之類的發霉發霉不嚴重，長毛的地方撕去還是可以吃的。要是水果，飯菜什麼的還是不要吃了。
冰箱裡的一種食物發霉後，其他食物還能吃嗎
2樓：低調額低調額
分析如下：
1、如若是沒有防護的放在一起，那麼都是不可以吃的。
2、如果是分開放的就還可以，黴菌是會傳染的。
冰箱不是萬能的，放入冰箱的東西超過保質期也一樣會變質。
任何食品裡面都有微生物，冰箱提供低溫環境，是抑制減緩微生物的生長，從而延緩食品的變質 ，並不是就是一直不變質。
食品放入冰箱有的適合冷凍，有的適合冷藏，一定要分類放好，注意保質期，盡快縮短儲存時間。
擴充套件資料
物理加工防霉
（1）殺菌處理
殺菌的方法很多，目前用得較多的是加熱殺菌，對於大多數黴菌，經80攝氏度殺菌20分鐘即可以殺滅。有人用微波處理廣式月餅2.5分鐘，月餅中心溫度即達140攝氏度，即可實現80天不長黴。
黴菌抗射線能力較弱，所以用放射性同位素放出的射線，也是殺滅黴菌的較好方法。但是，加熱只能殺死黴菌，難以除去黴菌毒素，因為黴菌毒素十分耐熱。如黃麴黴b1，須加熱到280攝氏度才能完全被破壞殺滅。
（2）造成缺氧、低溫、乾燥環境
黴菌一般是好氣性微生物，生長繁殖需要有氧氣的環境。瓶（罐）裝食品通常採用的防霉方法有以下幾種：滅菌後，真空儲存或儲存於缺氧或充氮、充二氧化碳的容器中；"加入脫氧劑；將食物夯實，進行脫氣處理；
加入油，形成食品與空氣的隔離層等等，這些都可以防止大多數黴菌繁殖。另外降低溫度，降低水分活度，提高糖、鹽濃度，也可以起到防止黴菌生長繁殖的作用。
3樓：匿名使用者
一般我們說發霉的食物是不能夠食用的。因為黴菌是在不斷生長，不斷擴大，在生長的同時由於食物中存在著介質能夠讓黴菌自由的發生遷移（即介質遷移）。所以發霉的食物不能食用。
其他的食物要看你的儲存條件：是否密切接觸？共同存放下是否為密閉環境？
密切接觸的食物最好不要食用，若要食用需謹慎。
如答案對你有用，請給最佳，謝謝！
4樓：巧公尺樂
如若是沒有防護的放在一起，那麼都是不可以吃的，如果是分開放的就還可以，黴菌是會傳染的。
冰箱不是萬能的，放入冰箱的東西超過保質期也一樣會變質。
任何食品裡面都有微生物，冰箱提供低溫環境，是抑制減緩微生物的生長，從而延緩食品的變質 ，並不是就是一直不變質。
食品放入冰箱有的適合冷凍，有的適合冷藏，一定要分類放好，注意保質期，盡快縮短儲存時間。
5樓：匿名使用者
其他的，只要沒有發霉，就可以吃。
6樓：amy黃慧
可以的吧 但是要是吸收味道的那種就難說了
7樓：匿名使用者
只要沒發霉，就可以吃
冰箱的東西長毛了還能吃不？
8樓：day忘不掉的痛
白色的毛說明都發霉了，霉變的食物是不能吃的。發霉的食物含有大量的黴菌，會導致 消化道菌群混亂。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在纖薯茄這種環境下，絕大多數的細菌生長速度 會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁 殖。如果食用感染了手孝這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右。在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或 殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床毀察」。
冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
9樓：匿名使用者
據專家了解，長毛的東西若是動物皮毛，刮掉後還可食用。若是食物變質出毛，體弱者最好不用。
10樓：匿名使用者
具體要看是什麼東西，比敗虧如腐乳就可以繼續，只要把上面的毛去除。一般來說，長了白毛的東段桐西，去除白毛都還可以吃握枯坦，如果是綠毛或者是別的七彩毛就肯定不能了。
紅薯放冰箱裡面，今天拿出來發現長黴菌了，還能吃麼？ 10
11樓：綿陽源鼎咖啡
你好！不能吃了，個人建議，如果有幫到你，請記得採納哦，我需要你的一點點鼓勵，謝謝！祝生活愉快！
12樓：高樓炔馴
「沒有。他說是這樣。」
排骨買回來在冰箱凍了乙個星期,拿出來在水裡泡了兩天,還能吃麼
13樓：匿名使用者
最好別吃，即使在冰箱路也會變質，細菌肉眼看不出來，畢竟是吃的，注意點好
14樓：愛兒童手機網
只要沒有發霉就可以吃
茄子從冰箱裡拿出來有沫能吃嗎?
15樓：長虹美菱股份****
親，建議不要吃了，變質了哈
存放茄子的時候，有乙個很重要的細節，那就是，不能有表皮的創傷，也不能沾水，這個是什麼道理呢？其實，茄子的表皮是有一層蠟質，是一層天然的屏障，如果這個屏障一旦受到破壞，那麼，他會很快的腐爛變質，因此，如果沒有特殊的存放需求，對於吃茄子來說，最好就是，現切現吃，否則就會氧化變黑，繼而變質變壞。
當然有些時候不可避免的會切開但是沒吃。。。比如一些單身的朋友，一次吃不了那麼多，切開了，又會變質氧化，這個時候，只需要將切開的茄子放到清水裡，浸泡，保證清水淹沒茄子，這樣斷絕了空氣，就不容易氧化，一般來說2天之內都不會變質，起到了儲存的作用。
平菇買了兩天了，一直放在冰箱當中，可是長了好多的白色毛毛，還能吃嗎》
16樓：來日可期
能吃的,它是菌類 。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發霉變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子。它是無毒的，是蘑菇老化的表現。
不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。
另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再使用，這是殺青過程。即可以去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。
17樓：我家閃電叫鱷龜
那是菌類，有小毛毛盡量不要吃，但是如果吃個人建議用開水浸泡，因為昨天我也遇到了和你一樣的問題
18樓：匿名使用者
如果這些白毛不是太多。平菇本身沒有發生異味的話。還是可以吃的。
19樓：匿名使用者
我感覺還是新鮮的蘑菇比較好。
放在冰箱裡兩天的公尺飯還能吃嗎？
20樓：day忘不掉的痛
吃是可以吃的，但是最好用保鮮膜遮住，這樣更衛生。
平時做飯的時候，少燒一些菜，吃多少燒多少，這樣更新鮮，更有營養。
1.蔬菜最不應該儲存。這是因為，蔬菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。
此外，綠葉蔬菜中的維生素，經過反覆加熱幾乎消失殆盡。因此，無論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜儲存。
2.海鮮不值得留。吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。
3.豆製品也很難保鮮。夏天的室溫本來就適合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質等營養成分，簡直就像乙個微生物培養基，因此，豆製品必須要吃當天生產的。
4.純肉製品或燉肉先冷凍。儲存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質的瓷器。
因為一些塑料器皿中所含的有害物質是脂溶性的，它們會隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜餚也一樣。另外，加醋的酸性菜餚具有一定腐蝕性，儲存這類食物最好也選擇性質穩定的器皿。
5.主食儲存時區別對待。饅頭、花卷及餅類如果無法預計何時吃完，可以把它們放入冷凍層，零下15攝氏度一般能儲存一週左右。
而公尺飯和粥類由於水分較大，最好密閉冷藏，在24小時內食用。人們往往忽略帶餡主食的儲存，實際上，很多食物變質引起的腹瀉都跟它們有關，因此餃子和包子等也最好冷凍儲存。
21樓：匿名使用者
能吃，不過要高溫加熱煮沸後吃。
隔夜的公尺飯可以用來做炒飯，很好吃。不過放過兩天以上的公尺飯就很不好吃了，飯粒很硬，沒有水分，我一般都是再加水熬成粥吃的。
如果一定要長時間放置儲存的話，建議你煮飯時少放些水，飯煮的硬一些，這樣能儲存的時間長一些。
注意事項：不要把熟公尺飯放到冷凍室裡儲存，這樣雖然可以放很久保證不壞，但口感已經完全變了，加熱之後也不能吃了。
不要為了一點浪費就忽略生活細節，我們的身體是生活在乙個大汙染，大霧霾的現代社會裡，必須時刻注意健康！
22樓：zhaofuxian雙子
還是不要吃了，有的時候，即使壞了，也沒有味道，識別不出來了。為了身體健康安全，扔了吧
23樓：匿名使用者
放過夜的公尺飯還能吃嗎？好多人都想錯了，盡快叮囑身邊人
24樓：達晟鮮芳洲
不壞就能吃沒關係炒一下
25樓：鄢巧於安荷
應該不能壞，你聞聞有沒有味不就知道了
26樓：蒿飇睢菡
不能吃，你可以看看，聞聞，應該有黏絲了
27樓：毛教烏孫之卉
沒味道沒黏絲就沒事的一般放冰箱兩天不會有事的保險起見最好先來一小口嚐嚐
28樓：芒日司馬恨竹
你聞一下有沒有餿就知道啦，食物一般冷卻後再放冰箱就不會壞。
過了兩天的剩菜 一直放在冰箱裡 還能吃麼
29樓：異想天開
過了兩天的剩菜，放在冰箱裡也不能吃，因為隔夜的蔬菜容易產生亞硝酸鹽，最好不要吃。
30樓：月壇
只能說還能吃，但是最好不要吃了，因為放在冰箱裡菜是沒事兒，裡邊兒的鹽發生了變化，再一熱就不好了
31樓：匿名使用者
剩菜放20個小時左右，是亞硝酸鹽最高的時候，再往後，亞硝酸鹽會一直減少，就是說，剩菜第二天吃，還不如第三天吃，但前提是三天四天後食物還沒變質發霉，
32樓：匿名使用者
剩菜一般是不要吃，特別是蔬菜，一般過4至5小時後亞硝酸鹽就很多了，對人的危害是很大的。
適合於吃的剩菜，應該是高蛋白的魚，蝦，肉類，但是一般不要超過一天。
33樓：騰勢明願
剩菜兩天了就不要吃咯吧，雖然好但是可能已經沒味了
34樓：王文徵
能啊 一定要熱透 還要做好拉肚子的準備
35樓：雪千尋
若是蔬菜，真不建議吃了。
36樓：匿名使用者
最好不要吃了，以免吃壞肚子。
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不少人在急於食用時，用熱水浸泡，這種辦法使不得。科學的方法應該是用冷水浸泡，或將急凍肉放在 的地方，使其自然解凍。這是因為肉類在急凍過程中，其組織 汁液完全凍成了冰，形成肉纖維中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和肉膏的美昧物質。肉類緩慢解凍，這種汁液的結晶體會重新緩緩融化還原汁液滲...
青蟹昨晚活的放到冰箱裡下午拿出來發現死了還能吃麼
死螃蟹忌食之，因為螃蟹喜食動物屍體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死後，這些病菌大量繁殖 另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當螃蟹死後，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時...