1樓：百度使用者
域外農作物傳入中國的時間段，可以說正好形成了兩個高峰期：漢代（餘波延續至唐宋）與明代（餘波延續至清代）。一般來說，漢代傳入的域外農作物，多沿陸上絲綢之路進來，原產地一般在中亞、西亞一帶；明代傳入的農作物，則通常沿海上絲綢之路而來，多數為美洲作物。
但也不絕對。
有個簡便的方法可以大體上區分從陸上絲綢之路傳入的域外農作物與從海上絲綢之路傳入的域外農作物。前者的名字通常都帶有乙個「胡」字，後者則通常都帶有乙個「番」字。但請記住，也不可絕對而論。
大致來說，一般而言，基本上，那些名字帶有「胡」的蔬菜、作物，是宋元人可以吃到的，比如蠶豆（原名胡豆）；核桃（原名胡桃）；大蒜（原名胡蒜）；香菜（原名胡荽）；黃瓜（原名胡瓜）；芝麻（原名胡麻）；胡椒；胡蘿葡（胡蘿蔔）。還有洋蔥，不要被它的「洋」名迷惑了，以為是洋人帶來的，其實它的原名叫胡蔥，原產於中亞，也是從陸上絲綢之路而來的。
而名字帶有「番」字的蔬菜、作物，則在宋元時期尚未傳入中國，如番豆（即花生）、番茄、番薯、番荔枝、番木瓜、番石榴、番蒜（即芒果）、番麥（即玉公尺）、番椒（即辣椒）。馬鈴薯也是原產於美洲，名字雖然不帶「番」字，但有些地方稱其為「洋芋」，到底還是洩露了它的「舶來品」身份，傳入中國的時間大致是明末清初。
宋朝人能吃到的蔬菜，種類已經相當多，與今日你在市場上看到的蔬菜種類大體差不多：胡蘿蔔、蕪菁、牛蒡、白菜、矮黃（娃娃菜）、菘菜（小白菜）、芥菜、油菜、頗稜（菠菜）、萵苣、芹菜、茼蒿、薺菜、芫荽、莧菜）、生菜、紫蘇、蔥、薤、韭、黃芽（韭黃）、大蒜、小蒜、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、葫、瓠、甜瓜、絲瓜、芋、山藥、姜、菱、藕、苦薏、茭白、蓴菜、紫菜、百合、竹筍、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麥蕈、玉蕈、黃蕈、紫蕈、四季蕈、鵝膏蕈，等等。可參見張金花、王茂華**《宋代的蔬菜與蔬菜業》。
從境外傳入中國的蔬菜有哪些
2樓：火雲匪
域外農作物傳入中國的時間段，可以說正好形成了兩個高峰期：漢代（餘波延續至
唐宋）與明代（餘波延續至清代）。一般來說，漢代傳入的域外農作物，多沿陸上絲綢之路進來，原產地一般在中亞、西亞一帶；明代傳入的農作物，則通常沿海上絲綢之路而來，多數為美洲作物。但也不絕對。
有個簡便的方法可以大體上區分從陸上絲綢之路傳入的域外農作物與從海上絲綢之路傳入的域外農作物。前者的名字通常都帶有乙個「胡」字，後者則通常都帶有乙個「番」字。但請記住，也不可絕對而論。
大致來說，一般而言，基本上，那些名字帶有「胡」的蔬菜、作物，是宋元人可以吃到的，比如蠶豆（原名胡豆）；核桃（原名胡桃）；大蒜（原名胡蒜）；香菜（原名胡荽）；黃瓜（原名胡瓜）；芝麻（原名胡麻）；胡椒；胡蘿葡（胡蘿蔔）。還有洋蔥，不要被它的「洋」名迷惑了，以為是洋人帶來的，其實它的原名叫胡蔥，原產於中亞，也是從陸上絲綢之路而來的。
而名字帶有「番」字的蔬菜、作物，則在宋元時期尚未傳入中國，如番豆（即花生）、番茄、番薯、番荔枝、番木瓜、番石榴、番蒜（即芒果）、番麥（即玉公尺）、番椒（即辣椒）。馬鈴薯也是原產於美洲，名字雖然不帶「番」字，但有些地方稱其為「洋芋」，到底還是洩露了它的「舶來品」身份，傳入中國的時間大致是明末清初。
宋朝人能吃到的蔬菜，種類已經相當多，與今日你在市場上看到的蔬菜種類大體差不多：胡蘿蔔、蕪菁、牛蒡、白菜、矮黃（娃娃菜）、菘菜（小白菜）、芥菜、油菜、頗稜（菠菜）、萵苣、芹菜、茼蒿、薺菜、芫荽、莧菜）、生菜、紫蘇、蔥、薤、韭、黃芽（韭黃）、大蒜、小蒜、梢瓜、黃瓜、冬瓜、葫蘆、葫、瓠、甜瓜、絲瓜、芋、山藥、姜、菱、藕、苦薏、茭白、蓴菜、紫菜、百合、竹筍、枸杞、合蕈、松蕈、竹蕈、麥蕈、玉蕈、黃蕈、紫蕈、四季蕈、鵝膏蕈，等等。可參見張金花、王茂華**《宋代的蔬菜與蔬菜業》。
常見的蔬菜哪些是中國原有的，哪些是從國外引進的？
3樓：山楂樹下**
水果 1,有中國本土的水果如:桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.(注:2023年發現距今約7000多年磁山文化遺址胡桃的出土，修改了所謂漢代張騫引自西域的說法。)
2,張騫等人從西域引進的葡萄、石榴等
蔬菜自上古時代便已成為人類的食物，現在常見的蔬菜如茄子、黃瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晉至唐宋時期陸續從國外引進來的。茄子，原產於印度和泰國。黃瓜原產於印度，傳入我國時比茄子晚些，初名叫胡瓜，現在有的地方還保留這種叫法。
菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(今尼泊爾)傳入的，最初叫波稜菜，後簡稱菠菜。扁豆原產於爪哇，南北朝時傳入我國。刀豆原產於印度，唐代傳入我國。
到元、明、清以來，又陸續有一些品種加入我國菜譜中來。胡蘿蔔原產於北歐，元代由波斯傳入。辣椒和西紅柿的傳入時間還要晚些。
西紅柿雖由歐洲傳入我國，但它的祖居地卻是南美洲的秘魯。西紅柿原名叫狼桃，秘魯土著人剛發現它時，以為它有毒，還不敢吃呢。進入清代末期，我國現有傳統蔬菜品種基本上都出現了。
古代有哪些從國外傳進來的蔬菜品種？
4樓：北京創典文化
古代蔬菜除本土培育的品種外，還有很多從國外傳進來的品種。在每個朝代，從國外傳進來的蔬菜品種各不相同。
比如：從漢至晉傳入的品種有蒜、香菜、芹菜、金花菜、黃瓜、蠶芹改掘豆、豌豆、扁豆、茄子；唐宋時期傳入的品種有菠菜、木萵筍、胡蘿蔔、耳菜；明代傳入的品種有紅薯、土豆、南瓜、四季豆；清代傳入的品種有洋白菜、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、辣椒、洋蔥。另外還有一些其他嫌核品種。
這些傳入的蔬菜殲衫品種，改變了人們的餐桌，改變了人們的口味，對人們的生活有深遠影響。
有哪些蔬菜的原產地不是中國，是國外傳入的？
5樓：小牛騎馬追火箭
原產地不是中國，是國外傳入的蔬菜有：
黃瓜、茄子、菠菜、番茄、香菜、木耳菜、萵苣、胡蘿蔔、馬鈴薯、辣椒、包心菜、南瓜、四季豆、西葫蘆、生菜、菜花、洋蔥、大蒜、西芹、金花菜
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織2023年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。
此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
6樓：揚濮匡書萱
西紅柿，荷蘭小黃瓜，朝鮮娃娃菜
7樓：匿名使用者
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中國古代從國外傳進來的蔬菜品種有哪些？
8樓：廣西師範大學出版社
從漢至晉傳入的抄
品種有襲蒜、香菜、芹菜bai、金花菜、黃瓜、蠶豆、du豌豆、扁豆、茄
zhi子；唐宋時期傳入的品種dao有菠菜、木萵筍、胡蘿蔔、耳菜；明代傳入的品種有紅薯、土豆、南瓜、四季豆；清代傳入的品種有洋白菜、番茄、西葫蘆、生菜、菜花、辣椒、洋蔥。另外還有一些其他品種。
從國外傳入的水果和蔬菜
9樓：匿名使用者
西元前125年西漢張騫出使西域,大蒜\黃瓜\哈密瓜\葡萄乾.
10樓：匿名使用者
唐代：地中海的萵苣，印度的刀豆和鬱金香、菩提樹，尼泊爾（波稜國）的菠菜等
明朝時，棉花種植由江南推向江北；由國外引進高產農作物新品種玉公尺和甘薯。
從外國引進的農作物有哪些？
11樓：匿名使用者
最常見的是小麥，中國人吃麵食的比例非常高，所以小麥應該是種植最普遍的外來物種了。小麥是2023年前從西亞傳入中國的。除了小麥之外還有大麥，也是從西亞傳入的。
葡萄和苜蓿是張騫出使西域之後帶回來的物種。這兩種作物，一種給我們提供了葡萄酒，而苜蓿草則是養馬的重要飼料，這樣說來，他還對中國古代的國防力量有重要的促進作用呢。開心果至少在唐代以前就傳入中國了。
黃瓜是南北朝以前從印度或者西亞傳入中國的。從越南傳入的佔城稻也是中國古代非常重要的農作物，占城稻是北宋時期傳入中國的。
作為一種重要的水果，西瓜是從非洲傳入中國的。還有玉公尺，是從美洲印第安人最早培育，明朝時期由傳教士傳入中國的。說到印第安人，他還給我們貢獻了菸草，真不知道這是好事還是壞事？
其實對於印第安人來說，菸草也是一種重要的陣痛藥材。咖啡和可可也都是從外國引進的，過去我們的老祖先都只喝茶的吧？自從這兩種作物引進來之後，我們的飲料就變得豐富多彩了。
花生是也原產美洲的作物。甘薯是2023年從菲律賓引入中國的。
其實還有一種非常重要的外來物種，那就是辣椒。中國現在很多省份的人吃飯基本上離不開辣椒了。辣椒原產地是中南美洲，是明朝才傳入中國的。
以前中國人主要用利用蔥蒜等烹飪出食品的辣味。肉豆蔻，丁香，桂皮，胡椒等調味品都是從印尼一代傳入國內的，所以那裡才被稱之為香料群島。自從有了這些調味料，我們的飯桌才變的豐富多彩起來了對嗎。
還有一種很重要的外來物種不是用來吃的，那就是棉花，在此之前我們的老祖宗上層人士只穿皮草或者是桑蠶絲的，而窮人則以麻製品為主。所以棉花的傳入對普通的中國老百姓來說是非常大的福音。作為植物油的重要**芝麻、花生和葵花子都是從國外傳進來的。
在此之前，中國人食用油主要以動物油為主。腰果則是20世紀30年代才從國外引進的，它的原產地是巴西的東北部。
上面說的有點亂，下面我們對外來物種進行分分類：首先是糧食作物類：這裡面最重要的就是小麥，除此之外還有大麥，占城稻，甘薯和玉公尺。
飼料類：苜蓿。榨油類：
花生、芝麻、葵花籽。釀酒類：葡萄、玉公尺。
蔬菜類：土豆，西紅柿，黃瓜，洋白菜，西葫蘆，胡蘿蔔，南瓜，筍瓜，佛手瓜，番石榴，番荔枝，番木瓜。
12樓：閃光彈閃你個頭
原產地是歐洲、中東和西亞地區的水果、蔬菜和香料：
芹菜：原產於地中海沿岸沼澤地區
西蘭花：原產地義大利
捲心菜：各個變種都起源於地中海至北海沿岸
芥菜：原產於地中海盆地
黃瓜：原產地印度
薄荷：地中海機歐洲
肉桂：原產於地中海
萵筍：原產地中海沿岸
豌豆：原產地中海沿岸
西瓜：非洲、義大利南部，中東。埃及古墓中有出土大蒜：起源於中亞和地中海地區
椰棗：原產西亞和北非
石榴：原產於伊朗、阿富汗
無花果：原產於西南亞的葉門、沙地阿拉伯等地蘋果：原產於歐洲中部、東南部
孜然：原產地埃及
茴香：原產地中海地區，埃及培育最早
洋蔥：原產地洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大
芝麻：張騫出使西域自中西西亞地區引進
油菜：歐洲和中亞地區
油橄欖：中東敘利亞地區（不是橄欖，兩個是不同物種）葡萄：最早栽培葡萄的地區是小亞細亞裡海和黑海之間及其南岸地區
中國的蔬菜類有哪些，中國有哪些精品蔬菜？
蔬菜種類繁多。主要種類有芹 藕 芥 韭 萵苣 茼蒿 蕪荽 菌類 豆莢 瓜類 茄 蘿蔔 白菜 山藥 蔥 蒜 辣椒 小茴等。蔬菜植物的產品器官有根 莖 葉 花 果等5類，因此按產品器官分類也分成5種。1 根菜類。這類萊的產品 食用 器官為肉質根或塊根。肉質根類菜 蘿蔔 胡蘿蔔 大頭菜 根用芥菜 蕪普 蕪...
古代遺跡有哪些，中國的古代遺址都有哪些？分布在什麼地方？
南美瑪雅文bai明遺址 墨西哥阿斯特克 du文化遺址 zhi英國史 dao前巨石陣遺址內 羅馬古鬥獸場遺址 雅典衛城遺址 埃及卡納容克神廟遺址 埃及神廟眾多，這只是乙個 亞特蘭蒂斯海底遺址 地中海特洛伊遺址 這些夠不夠，太多了說不完，接下來說幾個中國的三星堆遺址 仰韶文化遺址 紅山文化遺址 二里頭文...
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