什麼時候是吃海鮮的季節,幾月份吃海鮮最好

2021-03-03 22:07:28 字數 6200 閱讀 8093

1樓:匿名使用者

要看你所在的地方海出產什麼東西,基本上魚是交配時節好吃,因為他們這時最肥美了。

5月6月吃公蟹,9 10月吃母蟹,其時有黃和子。

貝殼類春天不太好,最好不吃,蝦的話要秋天吃,大約9 10月分,大有子。

不知道這些說的你滿意不,不過你把這幾樣都吃到就不錯了

2樓:匿名使用者

春季3~5月

爬蝦海虹

清明節之後蝦爬子大量上市蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。

夏季6~8月吃蟶子類、海膽、鮑魚

秋季:9~11月當然是吃螃蟹

冬季:海蠣子

幾月份吃海鮮最好

3樓:遺忘曾經

這個夏季6月到7月吃海鮮是最好的,因為這個時候的海鮮最肥美了

4樓:妖刀

北方來說就是九月份最好

5樓:匿名使用者

五月和十月,正是海鮮肥的時候

6樓:匿名使用者

6—9月份吃海鮮最好。

7樓:瘦嘟嘟

個人認為是夏天,擼串海鮮多好玩,好吃

8樓:佳宇叔叔呦丶

除了休漁期,其他每個月都有比較好吃的海鮮,但是現在主要是吃蟹的時候,海蟹,牡蠣都是最肥最好吃的時候

9樓:小魚小蝦小螃殼

如果你不圖便宜一年四季都能吃到好的海鮮,全國的海鮮是流通的

10樓:浮華雲年

看你在哪吃想吃哪一種海鮮

幾月份是吃海鮮的季節?

11樓:旋律之翱翔

總的來說春秋兩季,海鮮最肥美。

春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海浬的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了。

五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。

從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海浬的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!

秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說

九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。

十一月十五一直到來年一月份,天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣,又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔,中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔,必須密閉,或者在你敲擊它的時候,就會自動關閉,這樣,在你剛剛開啟一枚生蠔的時候,會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁,這原汁,其實就是海水。

好的原汁,清澈,不渾濁,是生蠔最佳的生長地。所以,一枚新鮮的生蠔,如果浸潤在原汁中,即使開啟三天,也能保持鮮嫩。擅長品味生蠔的人,一定只贊同原味生吃:

先吃一口原汁,再把蠔肉吞下。

12樓:曾經的農民

各季節都是吃海鮮的好季節,因為不同時節有不同的海鮮。我們都是按時令吃海鮮。黃海的較好,渤海汙染重最好別吃。

13樓:背叛的鎖鏈

冬春換季是吃海鮮最合適的季節

這個季節其實是吃海鮮最合適的季節。很多的人就認為7到10月份吃海鮮是最肥美的,但是殊不知7月到10月之間海藻以及浮游生物也繁殖,再加上有赤潮的一些海域,可能會有很多毒素,食用起來很容易中毒。而此季食用海鮮是最乾淨的。

但是還是要提醒您,吃海鮮的時候要加一點醋,加一點姜,這樣可以中和一下,因為乙個性寒,乙個性溫。

14樓:匿名使用者

4月份是海鮮最好吃的季節,8月份是最便宜的季節。

15樓:軒轅倚帥

秋季(9月,10月份)是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,誘人的美味讓你直流口水。

好吃的做法:

1、蒸蟹:首先在清水中養上2小時(排出髒東西),清洗乾淨後,掀掉外殼,剪去蟹腮等不新鮮的所有雜物,從中間剁開,碼入盤中。搗碎薑末,加入黃酒、鹽、味精等,攪拌均勻。

澆上薑汁,蓋好蟹殼,放入蒸鍋中,上汽後蒸製10-15分鐘即可。吃的時候盡量不要吮吸蟹的毛腳部分。

2、燜黃花魚:先把醬油、蔥,椒鹽等調料配好,然後把黃花魚煎得差不多之後放調料進去。

16樓:註冊讓我很鬱悶

都不一樣的,蝦啊,蟹啊,各種魚啊,都在不同的月份上市,上市最多的時候也是最肥美鮮嫩的時候

具體的自己查吧,看你喜歡吃什麼再查上市時間了

17樓:藍色不是偶然

這個真不確定

大量上市的話 肯定就便宜了

18樓:凌白亦果珏

要看你所在的地方海出產什麼東西,基本上魚是交配時節好吃,因為他們這時最肥美了。

5月6月吃公蟹,9

10月吃母蟹,其時有黃和子。

貝殼類春天不太好,最好不吃,蝦的話要秋天吃,大約910月分,大有子。

不知道這些說的你滿意不,不過你把這幾樣都吃到就不錯了

吃海鮮最佳的季節是什麼時候

19樓:假行僧張

秋天眾所周知是乙個吃海鮮的季節,這時候的海鮮最新鮮,口感也是最好的

吃海鮮應該在什麼時候最好

20樓:**醫院專家組

1、春秋季是吃海鮮的最佳時節,這兩個季節魚蝦肉肥味美。

2、得看在什麼海域,青島,威海,遼寧的海域就適合開春和初秋, 但是海南浙江那邊的海域就是夏天了,因為魚類有一種類似於迴游的過程,還有當地的海域政策會有相應的封海的時間。

3、不同的海鮮有不同的季節,最好別吃反季節的海鮮。

什麼時候的海鮮是最好的

21樓:畸心的豬

秋季吃海鮮最佳,九、十月份吃海鮮最健康美味。這時螃蟹、蝦爬最肥美。

秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說

九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋後,菊香蟹肥,牡蠣也相當肥。

春天三四月份,是螃蟹最肥的時候,尤其是海浬的螃蟹,「不施油鹽而五味俱全者,唯一蟹與蚶」,由此可見蟹的美味。當然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,海紅應該算是煮湯最鮮美的了。

到了五月到八月是休漁期,這時候是吃不到魚的,據說這時候蟶子和扇貝很肥。

從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆(又叫蝦爬,皮皮蝦)的好時候,其中最肥在九月十五左右,這個時候淡水的螃蟹最好吃,海浬的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節,也是海蟹最肥美的時候,個頭大,蟹鉗粗,白花花的蟹肉裡有天然的鹹鮮味,加上紅豔豔厚篤篤的膏,啥調料都不用放,上鍋一蒸,那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹!

十一月十五一直到來年一月份,天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。

春季慎吃海鮮

網上有人說春秋季是吃海鮮的最好時期。

也有一種說法說,冬春之交的季節,是吃海鮮最合適的季節。很多的人就認為7到10月份吃海鮮是最肥美的,但是殊不知7月到10月之間海藻以及浮游生物也繁殖,再加上有赤潮的一些海域,可能會有很多毒素,食用起來很容易中毒。而此季食用海鮮是最乾淨的。

為什麼春季吃海鮮不好?春天並不是吃海鮮的好時候,因為大家從市場上買來的海鮮都是存貨,時間較長,死的較多。這樣極不新鮮的海產品蛋白質分解後會形成胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。

而且這些有毒物質並不怕加熱,所以高溫煮、熬不能有效殺死它們。食用後,它的毒性會隨腸道進入血液,危害身體健康。所以,大家盡量別在春季購買海鮮,秋天是比較好的選擇!

春季是養肝護肝的季節,吃海鮮要慎重。春季來臨,萬物復甦,病菌也開始活躍起來,要注意養肝和護肝。人們在吃東西的時候一定要注意飲食衛生,像吃海鮮類食物最好要事先清養幾天,在烹飪的過程中要煮熟蒸透方可食用。

專家提醒,春季不當吃海鮮甚至有可能患上戊肝,特別是有些人喜歡吃生冷、不潔海鮮危險性更大。戊肝主要靠飲食糞—口傳播,食用了病人汙染過的食物或水源等,吃的時候又不注意煮熟再吃,就容易染病。

什麼時候吃海鮮比較好?

22樓:愛喝酸奶的

1、春秋季是吃海鮮的最佳時節,這兩個季節魚蝦肉肥味美。

2、得看在什麼海域,青島,威海,遼寧的海域就適合開春和初秋, 但是海南浙江那邊的海域就是夏天了,因為魚類有一種類似於迴游的過程,還有當地的海域政策會有相應的封海的時間。

3、不同的海鮮有不同的季節,最好別吃反季節的海鮮。

23樓:匿名使用者

海浬的花蟹一般是7-8月份還是10月份吧,那個時候膏肥,超好吃哪.

24樓:小軍軍

春秋季是吃海鮮的最佳時節,這兩個季節魚蝦肉肥味美。

廈門一年四季都有海鮮可吃啊,想吃就吃吧。

25樓:勵利葉仲羅

4、5月份吃螃蟹最肥,7、8、9月份吃蝦最好。正是收穫的季節,又鮮又便宜。海鮮有蟹、蝦、貝類、各種海魚

什麼時候是吃海鮮的季節

26樓:哆啦a夢沒鈴鐺

不同的海鮮生長週期有長有短,所以海鮮不同其成熟期也不同,基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。

當季的海鮮當季吃是最好的。一些常見海鮮的品嚐季節:貝類海鮮冬季和春季、海參鮑魚一年四季都都可以。另外還要注意一點,每年的6月到8月是禁漁期,這段時間是沒有新鮮海鮮上市的。

擴充套件資料

不同時節的不同海鮮

1、春:3~5月

帶魚春天產量大。帶魚在我國沿海可分為南北兩類,均在春季出現魚汛,是捕釣的絕佳機會,促成全年產量較大的季節。秋季,北方帶魚會出現第二次魚汛,南方則要等到冬季。

帶魚營養價值較高,每百克含17.7克蛋白質、4.9克脂肪、29微克維生素a。帶魚**「親民」,是價效比很高的海魚。

鯧魚春夏之交最應季。在東海,一年四季都可捕撈鯧魚,春、夏之交魚群產卵洄游時,是最佳捕撈時節。

鯧魚骨少肉多,每百克含蛋白質18.5克、脂肪7.3克,其中多為不飽和脂肪;其鉀含量也較為豐富,每百克含鉀328毫克,有助於降血壓。

2、夏:6~8月

六七月吃海膽黃。六七月份是海膽生殖旺季,這時將海膽殼掰開,就可看到乙個黃色小團,這就是海膽黃。它是 海膽的生殖腺,也是精華所在。

海膽黃富含蛋白質、卵磷脂、核黃素等,其中卵磷脂是血液中高密度脂蛋白(「好」膽固醇)的重要成分,有調節血脂的作用,有助於防治心腦血管疾病。

鮑魚七八月肉足肥美。鮑魚是一種生長非常緩慢的單殼貝類。每年七八月份,水溫公升高,鮑魚為繁殖向淺海移動,此時肉足肥美,是最佳採捕季節。

鮑魚礦物質含量豐富,每百克含鈣266毫克、含鐵22.6毫克,是飲食補鈣和補鐵的好食物。另外,鮑魚鈉含量十分突出,每百克含2011.7毫克,不適合高血壓等患者食用。

3、秋:9~11月

中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期,一次是四五月間在黃海、東海的春汛,另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過,從產量和口感上比較,秋天對蝦產量高一些,口感也更好。

中國對蝦不僅味道鮮美,還是典型的高蛋白、低脂肪的營養佳品,每百克富含18.3克蛋白質,而脂肪僅為0.5克。另外,中國對蝦在胡蘿蔔素、維生素e、鎂含量上也不遜色。

中秋吃蟹肉肥膏滿。每年農曆中秋時節,梭子蟹體內開始積聚脂肪(生膏)準備過冬,這時捕獲肉肥膏滿。

梭子蟹富含蛋白質,每百克高達15.9克,另外,每百克還含鈣280毫克、硒90.96微克、維生素a121微克。

其中,硒是人體必需礦物質,可抵抗自由基、提高免疫力、防治腫瘤;維生素a與視覺關係密切,可**夜盲症、幹眼病。

4、冬:12月~次年2月

冬至到次年清明牡蠣最肥美。牡蠣俗稱海蠣子,從冬至到次年清明是最肥美的時候,而5~8月忙於繁殖後代,肉味不佳。

牡蠣被譽為「海中牛奶」,每百克含鎂65毫克、硒86.64毫克、含鋅9.39毫克,其中鋅對維護味覺、保護免疫力意義重大,而牡蠣正是含鋅量較高的食物之一。

另外,牡蠣還富含核酸,能延緩**老化,減少皺紋形成,抵抗衰老。

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