1樓：匿名使用者
挺好聞的呀！
我奶奶喜歡用蘇仙純茶油炒菜，每次進廚房都能聞到茶油的淡淡清香，很好聞的。
茶油炒菜一股氣味,要怎麼樣去除
2樓：蘇仙茶油
不知你指的氣味是何種氣味，還有你炒的是什麼菜。純茶油有種特殊的茶果香味，主要適合炒魚、肉、鴨等葷菜。茶油是個好東西，雖然比較貴，但是對身體有益
茶油是什麼味道
3樓：奇怪書呆
茶油的氣味清香，味道純正。
茶油又稱山茶油、山茶籽油，是從油茶成熟種子中提取的純天然高檔食用植物油。顏色為金黃色或淡黃色，品質純淨，清澈透明，氣味芳香，味道純正。
全球90%以上的山茶籽油生產來自中國。早在西元前100多年，漢武帝就開始種植油茶，有2000多年的歷史。生長在我國南方**帶濕潤氣候下的自然無汙染高山丘陵地區。
4樓：熱愛健康生活的小公尺兔
茶油色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。
山茶油適宜儲藏在陰涼乾燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正常現象，不影響食用，外界溫度高自然會消失（注：極品山茶油經過冷凍處理不會有此現象）。
由於山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年，比一般食用油長得多。通過提純的山茶油，在陰涼乾燥的環境下，保質期甚至可以達到五年。
茶油的另一顯著優點是：煙點高。（煙點是指加熱時能使油脂冒煙的最低溫度）茶油的煙點在200-215℃，而一般食用油的煙點只有100℃左右。
這樣，在使用茶油高溫煎炒時極少產生油煙霧凝聚，不會產生嗆人的油煙，也不會使油煙凝聚粘附在廚房的牆壁上。
一般食用油在使用過程中產生的油煙中含有大量的致癌物質，吸入肺內會導致肺癌，女士們長年累月在廚房裡操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來，經常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。
擴充套件資料
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成，必須由食物供給。
不飽和脂肪酸**充足，人的**會細嫩潤澤，頭髮烏黑發亮；反之，如果體內缺乏不飽和脂肪酸，就會變得**粗糙、頭髮脫落。
食用贛嶺茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質，增加人體免疫力機能，加強對人體的雙向調節作用，可保持充沛的精力。
5樓：母琲牟水風
茶油在食用油類中是上上品，正宗的茶油吃起來是有點味苦的，它的營養價值是很不一般的哦。
6樓：歐慶稱嘉惠
正宗茶油不會有這種感覺,可能不是純茶油!
7樓：齊爾大君雅
正宗純度高的茶油放在嘴裡，會有一種很清涼、涼爽的感覺；同時還有點微微的甜味，但品嚐到最後時也略帶一點點苦、澀的味道。
8樓：本覓晴汝瑋
不知你指的氣味是何種氣味，還有你炒的是什麼菜。純茶油有種特殊的茶果香味，主要適合炒魚、肉、鴨等葷菜。茶油是個好東西，雖然比較貴，但是對身體有益
9樓：桓夏析天真
沒有壞，茶油就是這種味道。
10樓：卜東肇繡文
你好朋友，其實就是那個味兒！不必擔心！
11樓：車鴻許俊德
是的，不然會是有油滑的口感。
最近吃飯嘴裡總覺得有一種茶油或說不出來的味道
12樓：喬大小姐
腸胃有問題，建議看下腸胃科
13樓：匿名使用者
你的菜是用茶油做的？
茶油異味怎樣去除
14樓：一腳澳門
這股味道可以通過精煉工序去除，自己在家恐怕就沒什麼好辦法除掉這種氣味了。
鮮榨山茶油的風味從組分分析來看，主要是一些醛類、醇類、酮類等小分子物質，並沒有改變人體內激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國國標山茶油的脂肪酸組成範圍要求是：
飽和酸：7%～11%；
油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；
亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。
實際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有「東方橄欖油」的美稱。
相對於大豆油等多不飽和脂肪酸含量高的油脂，山茶油的熱穩定性要好一些，但是不推薦做煎炸油用。煎炸用植物油比較好的是棕櫚油、棉籽油。
鮮榨油是沒有經過任何精煉工序的，所以其煙點會比較低，高溫炒菜的時候比較容易冒煙。
15樓：匿名使用者
加熱放些生花生炸一下下，味兒就沒了，還有點香
茶油放久了有氣味怎麼辦
16樓：潤農品質會
茶油，保持不好，或放久了，會容易氧化，就是我們常說的有氣味，很多家庭的土茶油，因為裡面含有水分雜質多，很容易變質的，建議換一瓶，密封避光儲存。
去除山茶油氣味有什麼好辦法
17樓：嵐可馨
如果要去除，在炒菜時，請先炸熱一分鐘左右，這樣可以有效消除山茶油的原始香味，炒出來的菜同樣會味香色美。
山茶油含有抗氧化物（維e），即使在220度高溫下連續油炸20小時都不會變質，不產生反式脂肪酸，品質始終保持不變，不會對人體形成危害。
如果是用於外用美容，可先用微波爐加熱去味，或倒出少量茶油，敞開放置24小時，可降低茶油的原始氣味。
18樓：匿名使用者
真空脫嗅。溫度要達到240攝氏度左右。在高真空下防止油的氧化。這種溫度，產生氣味的小分子醛酮類物質會揮發從而與油分離。時間不能長，否則會造成大量營養物質的流逝。
19樓：匿名使用者
是油品質本身的氣味嗎，要用真空脫臭的方法除去。
20樓：熱心網友
去掉幹嘛?原生態無新增，健康的油多好啊。很多人想要原味的都沒呢
茶油是什麼香味
21樓：鳳凰千湘坊食品
辯色：土榨茶油是棕紅色（發黑）液體，有沉澱物。精煉後的茶油為淡黃色透明液體版。
聞味：正宗茶油權有清香味，或加少量茶油於手掌中，用力揉幾次，茶油香味就出來。
土榨茶油因為高溫烘烤，壓榨出來後有很濃的香味。
如果滲有其他雜物的茶油，會有一股刺激性氣味。
最近總會聞到一股味道，形容不出來。不是周圍環境的味道。特別是熬夜和感覺累的時候，味道就比較濃
22樓：衛生間情為何物
我也是。自從上次熬夜太疲倦疲累，睏到腦仁那種感覺，之後鼻子根總能時不時的聞見一股身體裡的味，去做了心電圖和心臟彩超沒事。會不會是猝死的危險訊號？
改天去做腦電圖ct檢查看看，不會腦溢血腦梗塞吧。
鼻子在一瞬間會聞到一股類似於燒焦的味道，一下子就沒了，出現這種情況很久了
那可能是你的嗅覺出現了問題，應該去醫院看看 這個鼻子這一瞬間會聞到燒焦味，可能是誰家那個做菜出未來，或者是外面燒什麼東西來，你才能聞到 如果你無論在什麼環境下都會出現這樣的狀況，那麼你聞到的味道就不是你周圍環境中的味道，而是你自己身體的味道。當身體產生獨特味道的時候，大多數都是生病。鼻子在一瞬間會聞...
剛做了怪夢走在路上,聞到一股很臭的味道
按現 論講夢是潛意識所在，是大腦沒有完成的東西由小腦來完成的，日有所思夜有所夢，可能是近日遇到或曾經想到的事。說明不了什麼。或許睡時鼻部不適吧。剛剛走在路上，乙個女生剛剛走過去，我就聞到了一股香味，這是她的體香嗎 那是女人們為了俺蓋身體異味並且吸引異性噴塗在衣服上的香料味。看來你是被影視文化忽悠得中...
做夢走在路上聞到一股臭味好像是糞便的味道，什麼意思？怎麼辦呀
僅僅是乙個夢而已，夢是很隨意的，不必耿耿於懷。一笑而過就可以了。祝您快樂！可以聞到？那就是你身邊的氣味了 車子開在路上有一股難聞的焦臭味 類似於燒塑料的味道 怎麼辦？離合器的自由行程沒有了，車輛在行駛的時候，會造成離合器打滑 發熱，動力下降，會有異味。和行駛中踩不踩離合器無關係 下車摸摸輪轂，如果不...