1樓：知道麼麼噠
您好；首先需要說明的是食品裡面放乾燥劑或脫氧劑都是為了保證產品不霉變。而霉變是因為黴菌在乙個潮濕和有氧的環境中會快速繁殖生長（食物裡有它們生長所需的營養）。而乾燥劑和脫氧劑都是通過控制黴菌賴以生存的印刷來達到防霉的。
食品用乾燥劑有很多種，主要是生石灰乾燥劑，礦物乾燥劑，矽膠乾燥劑等。其通常在密封環境下通過吸收空氣中的水分來達到乙個細菌無法生產的環境。而脫氧劑則是通過使其環境處於乙個無氧環境來達到這個作用。
希望對你有所幫助！
食品用乾燥劑與脫氧劑有區別嗎?
2樓：衡元高分子
首先需要說明的是食品裡面放乾燥劑或脫氧劑都是為了保證產品不霉變。而霉變是因為黴菌在乙個潮濕和有氧的環境中會快速繁殖生長（食物裡有它們生長所需的營養）。而乾燥劑和脫氧劑都是通過控制黴菌賴以生存的印刷來達到防霉的。
食品用乾燥劑有很多種，主要是生石灰乾燥劑，礦物乾燥劑，矽膠乾燥劑等。其通常在密封環境下通過吸收空氣中的水分來達到乙個細菌無法生產的環境。而脫氧劑則是通過使其環境處於乙個無氧環境來達到這個作用。
3樓：東莞淺杯傷感
脫氧劑就是除氧劑，除氧劑是把利用鐵粉原料跟空氣中的氧氣反應，達到除氧的目的。而乾燥劑是把空氣中的水分子吸收。兩者工作原理是不一樣的，但是目的是一致，都是防止產品受潮發霉生菌。
鼎興乾燥劑回答，望採納謝謝~！
乾燥劑和脫氧劑有什麼區別
4樓：是你找到了我
一、作用效果不同
1、乾燥劑：起到乾燥和防潮的效果。
2、脫氧劑：吸水氧氣，防止食品氧化氮效果。
二、應用特點不同
1、乾燥劑：乾燥劑用於瓶裝藥品、食品的防潮。保證內容物品的乾燥，防止各種雜黴菌的生長。可作為一般包裝乾燥劑使用，用於防潮。
2、脫氧劑：脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它獨特的優點。其與食品裝在同一容器中，脫氧劑吸收容器中的氧，使容器內呈無氧狀態，食品得以儲存。
5樓：匿名使用者
乾燥劑的材料有多種，大體上沒毒，但最好也不要和**接觸。
目前，市面上的食品乾燥劑大致有4種：一種是透明的矽膠，沒有毒性，誤食後不需做任何處理；另一種是三氧化二鐵，咖啡色的，具有輕微的刺激性；還有兩種白色的粉末，一種是氯化鈣，只有輕微的刺激性；另一種是氧化鈣，也就是人們常說的生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，有很強的吸收空氣中水分的功能，因氧化鈣遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量，所以會灼傷人的眼睛、口腔或食道。同時，氫氧化鈣呈鹼性，對口咽、食道有腐蝕作用；如濺入眼中還會引起結膜和角膜的損傷。
但由於石灰乾燥劑成本相對較低，而吸濕率卻可達30％左右，且可始終具有良好的吸濕性能，因此被海苔、公尺餅、糖果、魚乾等乾燥度要求較高的兒童食品類包裝廣泛應用。
前面兩種是不溶於水的,後面兩種溶於水.目前市面上用的最多的都是生石灰,其實這些都算不上有毒,基本都是腐蝕性物質。
脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的新增劑。脫氧劑可有效地抑制黴菌和好氧性細菌的生長，延長食品貨架期，在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化（鐵系）、酶氧化（酶系）、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。
目前使用的大部分脫氧劑都是基於鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀，放入包裝內，使氧的濃度降到0．01％。一般要求lg鐵粉能和300ml的氧反應，使用時可根據包裝後殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。
應用的產品包括糖果、乾製的海產品小吃、熟肉製品、公尺糕、麵食、乾酪、乾製蔬菜。除袋裝脫氧劑外，還將含有活性鐵粉的塑料標籤或各種卡片插入包裝內。
抗氧化劑的作用機理比較複雜，現已研究發現，一是抗氧化劑發生化學反應，減低食品體系的氧含量；二是阻止、減弱氧化酶的活性，三是使氧化過程中的鏈式反應中斷，破壞氧化過程；四是將能催化、引起氧化反應的物質封閉 。
食品新增劑法規：
1、法律依據——《食品新增劑衛生管理辦法》
衛生管理辦法明確規定需要申報的新增劑範圍以及申報資料的要求；對食品新增劑生產企業提出明確要求，並實施衛生許可證制度；明確提出對食品新增劑經營者的衛生要求；調整了對復合新增劑的管理方式和要求；進一步提出對食品新增劑的標識和說明書的要求；增加了對標準的重審和修訂條款；對食品新增劑生產、經營企業的質量和衛生管理提出要求；對新開發的食品新增劑，取消三年的行政保護內容；對食品衛生檢驗單位進行食品新增劑檢驗進行了明確要求
2、新增劑使用應滿足六個要求：
可以說，食品新增劑的生產和使用是有充分的法律依據和安全保障的另外，食品新增劑的使用還必須滿足以下要求：
①新增劑本身必需經過充分的毒理試驗；
②新增劑應該是食品生產、加工和儲藏等過程必須加入的；
③新增劑應有嚴格的質量標準；
④不能影響食品質量及原有風味；
⑤能提高食品對消費者的吸引和喜愛程度；
⑥出口食品必須遵照輸入國家、地區法規
3、食品新增劑的毒理性：
中國衛生部於2023年公布實施的《中華人民共和國食品安全性毒理學評價程式，gb－15193～19－94》參照國際上的通用法則，包括四個階段：
a.第一階段：急性毒性試驗――ld50，聯合急性毒性
b.第二階段：遺傳毒性試驗，傳統致畸試驗，短期餵養試驗
c.第三階段：亞慢性毒性試驗――90天餵養試驗、繁殖試驗、代謝試驗
d.第四階段：慢性毒性試驗（包括致癌試驗）
任何食品新增劑，產品進行申報前，都必須經過毒理性評價這一程式，因此，又為食品新增劑的安全使用增加一道保障 。
因此只要是正規食品生產企業生產的食品，其中附帶的脫氧劑是無毒的，但是應避免食用，誤食的話應盡快去醫院就診。
6樓：匿名使用者
乾燥劑：乾燥劑主要的用處，字面理解就是乾燥，吸水。把產品包裝裡面的水吸收完，給產品乙個乾燥的環境，這樣產品就不會生鏽、發霉。
生活中的常識在乾燥的條件下很多東西都可以儲存時間長很多。通常乾燥劑的使用就在電子產品，家居用品，軟體家具、木製品、編織品、皮具、機械、玻璃等一些生活用品、工業方面。我公司在貨櫃乾燥劑、礦井救生艙用乾燥劑做得也非常成功。
脫氧劑：字面理解，脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用。我們知道一般的物品腐壞都是氧化引起的，所以控制氧氣量來防止物品食品腐壞。
通常用在食品方面。因為很多食品都是含水的，要是用乾燥劑的話就會影響到食品的原味。乾燥劑量少的話也吸收不了食品蒸發出來的水分。
脫氧劑是給食品創造乙個可以潮濕而又不會腐壞（氧化）的環境。
很高興為您解答有用請採納
7樓：匿名使用者
脫氧劑使用來吸收氧氣，避免儲存的東西被氧化，比如食物中的脂肪氧化了就會產生哈喇味，乾燥劑用來吸收水分，食物包裝中的脫氧劑一般是還原鐵粉，乾燥劑一般是活性炭、矽膠或者分子篩
8樓：匿名使用者
乾燥劑是一種從大氣中吸收潮氣的除水劑,它的乾燥原理就是通過物理方式將水分子吸附在自身的結構中或通過化學方式吸收水分子並改變其化學結構,變成另外一種物質.
脫氧劑為黑色或灰褐色的細微狀顆粒,主要成分為單質鐵,反應生成物為三氧化二鐵,所以對人體無害.主要用於食品的脫氧保鮮之用,防止食品氧化,延長保質期等用.
9樓：東莞市鼎興實業
食品用乾燥劑與脫氧劑有區別的。
乾燥劑：乾燥劑主要的用處，就是乾燥，吸水。
脫氧劑：脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用。我們知道一般的物品腐壞都是氧化引起的，所以控制氧氣量來防止物品食品腐壞。
10樓：衡元高分子
首先需要說明的是食品裡面放乾燥劑或脫氧劑都是為了保證產品不霉變。而霉變是因為黴菌在乙個潮濕和有氧的環境中會快速繁殖生長（食物裡有它們生長所需的營養）。而乾燥劑和脫氧劑都是通過控制黴菌賴以生存的印刷來達到防霉的。
食品用乾燥劑有很多種，主要是生石灰乾燥劑，礦物乾燥劑，矽膠乾燥劑等。其通常在密封環境下通過吸收空氣中的水分來達到乙個細菌無法生產的環境。而脫氧劑則是通過使其環境處於乙個無氧環境來達到這個作用。
食品用乾燥劑與脫氧劑有區別嗎
11樓：東莞市鼎興實業
乾燥劑：乾燥劑主要的用處，就是乾燥，吸水。
脫氧劑：脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用。我們知道一般的物品腐壞都是氧化引起的，所以控制氧氣量來防止物品食品腐壞。
月餅是用乾燥劑還是用脫氧劑
12樓：111111前的
月餅使用的是脫氧
劑。月餅使用的是脫氧劑，因為脫氧劑在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。而乾燥劑只能起到乾燥和防潮的效果，不能阻止月餅中的氧化反應，而造成月餅營養流失。
脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它獨特的優點。其與食品裝在同一容器中，脫氧劑吸收容器中的氧，使容器內呈無氧狀態，食品得以儲存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等***，萬一誤食對人體也無害。
13樓：東莞鼎興乾燥劑
月餅使用的是脫氧劑，因為脫氧劑在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。
希望對你有幫助，滿意請採納！o(∩_∩)o謝謝
---【鼎興脫氧劑】團隊真誠為你解答
14樓：業艾瀧笛
儲存月餅使用的是脫氧劑而不是乾燥劑，因為脫氧劑在防止油脂酸敗、防止肉類的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面起到的作用都比乾燥劑強。
脫氧劑又名去氧劑、吸氧劑，是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的新增劑，是目前食品保藏中正在採用的新產品。
它是一組易與游離氧或溶解氧起反應的化學混合物，把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中，如同乾燥劑袋那樣，在食品袋中和食品一起密封包裝，能除去袋中殘留在空氣中的氧，防止食品因氧化變色、變質和油脂酸敗，也對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑制作用。
目前脫氧劑不但用來保持食品品質，而且也用於穀物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等類物品的儲存、防鏽等。
脫氧劑跟乾燥劑有什麼區別沒有
15樓：小史i丶
有區別，具體區別如下：
1、使用用處不同：
乾燥劑是用於除去潮濕物質中的水分。
脫氧劑是用於吸收氧氣、減緩食品的氧化作用。
2、作用原理不同：
乾燥劑常分為兩類：化學乾燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行乾燥，化學反應；物理乾燥劑，如矽膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行乾燥，為物理反應。
脫氧劑是一組易與游離氧或溶解氧起反應的化學混合物，是抑制氧化反應，為化學反應。
3、使用範圍不同：
乾燥劑可用於醫藥保健品、生物試劑、食品行業，做專用乾燥劑。
脫氧劑僅用於食品保鮮。
擴充套件資料：
使用乾燥劑的注意事項：
1、遠離孩童
乾燥劑雖無大的毒性，但不可食用。尚不懂事的孩童會拿去玩耍，容易誤食或嗆入氣管。因此，要放到孩童接觸不到的地方保管。
2、禁止向乾燥劑澆水
禁止向乾燥劑澆水或將乾燥劑直接投入水中。乾燥劑是用來吸收空氣中的濕氣的，不可用來除水。矽膠遇水會發生爆裂，石灰、氯化鈣、氯化鎂遇水會產生熱量。
當然佳品氯化鎂乾燥劑為防止此類事故採用了防水透氣包裝，但仍需提醒使用者注意。
3、開封後及時使用
乾燥劑外面的塑膠袋一旦拆封，應盡快使用。用剩下來的乾燥劑要密封儲存，否則乾燥劑會吸收空氣中的水分，從而降低乃至失去吸濕效果。
4、在密封條件下使用
乾燥劑需要在相對密封的空間裡使用才有效果，密封性越好效果越好。在開放條件下使用的話，空氣中的濕氣從高的地方向低的地方流動，永遠也吸收不完，當然就沒有明顯的效果。因此，當需要防潮的物品中放入乾燥劑後，應迅速密封包裝。
6、採取適當防護
雖然乾燥劑大都採用防塵透氣包裝，通常是安全的，但仍勿大意為好。操作時應採取適當措施，比如佩戴防護眼鏡和口罩，避免粉塵進入口鼻眼中。
食品乾燥劑真的安全嗎？食品乾燥劑真的有害嗎
食品乾燥劑是安全的，不會對食品造成汙染，但是不要給小孩子玩，因為多數的乾燥劑都是生石灰原料做成的，如果不小心被小孩玩，很容易造成傷害，食品乾燥劑沒有毒。市面上的食品乾燥劑有三種，一是矽膠乾燥劑 二是是生石灰乾燥劑 三是氯化鈣乾燥劑。這三種食品乾燥劑都是沒有毒的，但是也不要和 親密接觸。具體分析，如下...
乾燥劑用什麼牌子的好,乾燥劑什麼牌子比較好
在知名品牌鼎興乾燥劑那了解到，好的牌子必須通過msds測試 rohs測試 reach測試和不含dmf測試等環保認證，這是環保乾燥劑必有的資質。而藥品乾燥劑的要求比較高，必須擁有藥包證和無塵車間。建議你多對比。純手打，望採納謝謝！源弘信 這個廠家生產出來的也很好，如果只是地面，那鋸末子最好，如果是要買...
不加乾燥劑的月餅可以放多少天
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