1樓：江南一豔花
有糖一定不是上等貨 高麗參最講究就是糖份的多少 我今年在長白山腳下一家店買的高麗參很好（買的時候就沒買有糖份的，因為有糖無糖就會差很多錢） 無糖高麗參對大多數人都受用 有糖估計就會影響人參的藥用價值
怎麼挑選無糖的高麗參？
2樓：**配資銀易
高麗參中含有皂角苷或人參皂甙的特殊成份，這種物質是其他植物沒有的內。8年的高麗參容根含有32種皂角苷。含糖的高麗參片，顏色較好看，年輪紋不明顯，容易吸潮，口感甜，一般會加入增重劑，參質感重，吃了對身體有害。
林島〈無糖高麗參質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚，無新增糖化學增重劑等有害物質，對身體沒有化學成分的危害。
高麗參無糖的和有糖的有什麼區別
3樓：匿名使用者
辨別高麗參是否含糖：
1.無糖的高麗參質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚。
2.無糖的高麗參保持了自古以來中藥材的本性－原生態，無任何新增糖、化學增重劑等有害物質，對身體沒有任何化學成分的危害。
3.含糖的高麗參片，顏色較好看，年輪紋不明顯，容易吸潮，口感甜。
4.含糖的高麗參一般會加入增重劑，這樣會掩蓋化學增重劑的白色，食用對身體有害。
5.含糖的高麗參質感重，增加了本身參片的重量，降低參片的成本，表面上感覺含糖的**便宜，其實是比無糖的更貴，吃了對身體還有害。
4樓：春光
有糖一定不是上等貨 高麗參最講究就是糖份的多少 我今年在長白山腳下一家店買的高麗參很好（買的時候就沒買有糖份的，因為有糖無糖就會差很多錢） 無糖高麗參對大多數人都受用 有糖估計就會影響人參的藥用價值
求教高麗參的含糖量高嗎？
5樓：匿名使用者
我來bai說說，高麗參有無糖du
的和含糖的，具體要看zhi
你會不會挑dao了。不回要吃亂七八糟的含糖高答麗參，不但沒用，還會對身體造成傷害。我看過林島人參資訊有這樣寫：
無糖高麗參質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚，無新增糖化學增重劑等有害物質，對身體沒有化學成分的危害……具體記不清了，你也看看吧。
6樓：北京阿豪
分品種，黑色那種含糖量高。黃色的都含糖量很少。
買高麗參怎麼分好壞？
7樓：only_小兮
主要看人參皂苷的含量，像參多韓的產品，人參皂苷含量高，有益成分自然也高，買的也放心。市面上有很多沒有標註的高麗參產品，還是要謹慎購買的。
8樓：匿名使用者
您好，我是專注於經營東北特產的長白山人，高麗參也是這裡的主要特產。高麗參的選用無糖的比含糖的好，通常含糖的高麗參色澤暗紅，無糖的則略黃一些。其次9年根比6年根要好。
當然**一定也會高一些。
9樓：匿名使用者
你要去國營的大藥房去買
哪種高麗參最好？我想買點送給家人。
10樓：匿名使用者
給你講講：高 麗參中含有皂角苷或人參皂甙的特殊成份，這種物質是其他植物沒有的。8年的高 麗參根含有32種皂角苷。
高 麗參要選無糖的，比如 [林島]無糖高麗參質感輕，年輪紋清晰，口感味苦，參味濃厚，無新增糖化學增重劑等有害物質，對身體沒有化學成分的危害。要會區分無糖高麗參：含糖的高麗參片，顏色較好看，年輪紋不明顯，容易吸潮，口感甜，一般會加入增重劑，參質感重，吃了對身體有害。
請教高麗參怎麼看優劣
11樓：萬河參茸
高麗參主要看人參大小，色澤，蘆頭大小長短，有無糖。
高麗參如何服用效果最佳？
12樓：匿名使用者
您好，我是專注於經營批發東北特產的長白山人，高麗參是東北特產之一。人參自古以來擁有「百草之王」的美譽，更被東方醫學界譽為「滋陰補生，扶正固本」之極品。人參的主要成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素b1、b2、煙酸、泛酸等。
人參的浸出液可被**緩慢吸收、對**沒有任何的不良刺激，能擴張**毛細血管，促進**血液迴圈，增加**營養，調節**的水油平衡，防止**脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產品，能增強**彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使**潔白光滑。它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。
人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷髮、對損傷的頭髮具有保護作用。人參內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人參煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓**相當滋潤。
堅持搽用人參製成的人參營養霜、人參潤膚露，最好的是用人參的**產品，可使**柔軟細膩，防止**鬆弛，減少面部皺紋。
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者， 心力衰竭、心源性休克等。
1．益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2．鎮痛：一些專家通過做感測神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3．防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。
這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的***。
4．增強免疫力：高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可啟用或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
5．控制糖尿病：高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質，其中人參皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的發生。
6．健肝：高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7．調節血壓：高麗參具有擴張血管作用，能改善血液迴圈，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
8．抗疲勞及抗壓：經研究發現，持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞，對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助；此外，高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、o℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力，通過對壓力或環境變化進行精妙調節，提高抗壓能力，維持機體穩定性。
9．改善女性更年期障礙：據調查，有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後，有80%的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱，這些女性如根據症狀來調整用量，還可提高療效。
10．改善男性性功能障礙：高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗，勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後，在勃起程度、性慾及滿意度等方面都有所改善。
11．抗氧化及抗衰老：高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
食用方法：
（一）燉服。將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。
（五）泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
人參的各色吃法
薏仁高麗參茶
原料:薏仁15克，高麗參5克，紫藤子3克，梓葉2克，沸水400毫公升。
做法:第一步：高麗參、薏仁略洗後瀝乾。
第二步：鍋中加入紫藤子與洗好的高麗參、薏仁，分別以小火炒至微黃。
第三步：壺中放入炒好的茶材，再加入梓葉，衝沸水，靜置2分鐘後即可裝杯飲用[5] 。
功效:清熱解毒，延年益壽。
人參燉雞
補中益氣
材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯公尺（已浸）1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1. 雞只去掉肥膏後，放入冷水中洗淨。水參刮去外皮，切去發芽部位，洗淨備用。
2. 糯公尺瀝乾水後放入雞腹內，放入一棵水參。
3. 雞只放入煲內，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時。
4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。
療效：中醫師張瑞澄教授表示，人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯公尺性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。
人參粥暖胃擋飢
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大公尺1杯、杞子適量
烹調方法：
1. 大公尺洗淨，浸泡約一小時備用。水參刮去外皮，順絲切開。
2. 於煲內加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸後，將火調至小火。
3. 放入大公尺並不時攪拌，以溫火煮至大公尺呈軟腍，加入杞子及以鹽調味即可。
療效：人參粥氣養血，適用於脾虛血弱、元氣不足的人士，有補元、護心的作用。大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。
人參烤肉串
補血惹味
材料：水參2棵、醬油2湯匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、牛肉200克、麻油少許
烹調方法：
1. 牛肉切丁，用刀背輕拍，後以醬油、鹽、糖及麻油等調味。
2. 水參刮去外皮後橫切薄片。
3 將牛肉粒與人參片相間串成串燒，撒少許鹽，放在焗爐烤熟。
療效：人參補中益氣，牛肉則補血補鐵，以較香口的串燒方式，可以令味帶甘苦的人參更易入口，不過因為較熱氣，故熱底人士不宜過量。若不愛牛肉，可以雞肉或豬肉代替。
人參天婦羅
香脆可口
材料：水參4棵、鹽1湯匙、糯公尺粉4湯匙、生粉2湯匙
烹調方法：
1. 人參去掉參鬚後洗淨，切成6至7釐公尺長的薄片。
2. 將鹽溶掉，將人參放入鹽水中浸泡十分鐘，取出待幹。
3. 糯公尺粉與生粉拌勻，加入適量清水、少許鹽及沙拉油，做成炸漿。
4. 燒熱油，放入已蘸炸漿的人參，猛火炸至金黃色，即可撈起食用。
高麗參燉鵪鶉
原料：參，鵪鶉
附料：豬瘦肉，淮山，枸杞，磁實
調料：鹽，味精，薑片。
製作：（1）藥膳功效：滋陰補血，老年人適宜。 亮點是宰鵪鶉，豬瘦肉起增加鮮味作用。
（2）製作過程：將加工好的鵪鶉，高麗參，附料，調料一同放入燉盅之中，高火燉透，即可食用。
高麗參燉雞
材料：（4人份）
[中藥] 朝鮮人參…5g 枸杞子…20粒 香菜…少許
雞…1只 幹香菇…4枚 冷水、開水各適量
酒…30ml 鹽…15g 大蔥…2根 生薑…2片
做法：1、朝鮮人參快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變柔軟後取出，人參汁留量備用。
2、於香菇洗淨，浸泡水中，待柔軟後取出，香菇汁留盆中備用。
3、把雞吊起，取出內臟、雞爪，用水洗淨，把雞身上的水擦淨。
4、雞翅膀固定在後背上，像曲肘而枕那樣。把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關節刺入竹籤，使足返回原來的位置，小腿用竹籤串在一起，用線固定在雞尾部，製成乙個造型。
5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉髒物。
6、把雞放入深鍋裡，加水漫過雞，把蔥段、生薑塊加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾淨。
7、加入高麗人參、香菇、煮上一會，出來浮沫後去除，然後加入酒、枸札子，用文火煮1小時，最後取出薑塊和蔥段，加入香菜和鹽調味.
韓國高麗蔘怎麼吃最好，高麗蔘切片怎麼吃最好
方法很多 怎麼方便怎麼吃 食用方法 一 燉服。將高麗蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4 5小時即可服用。二 嚼食。以2 3片高麗蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。三 磨粉。將高麗蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1 1.5克。四 沖茶...
高麗參泡酒方法有哪些？請問高麗參如何泡酒？
高麗參泡酒的做法。1 高麗參大補酒配方。高麗參30克，熟地30克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500毫公升。泡製時，將高麗參去蘆頭，烘軟，切片 枸杞子去雜質，與人參 熟地同放入乾淨紗布袋中，扎好袋口。將藥袋放入酒罈中密封浸泡，每天攪拌一次。15天後，將冰糖置鍋中，加少量水，加熱熔化煮沸，煮至微...
高麗參如何吃，高麗參食用方法有哪些 什麼人不適宜吃
您好，我是專注於經營批發東北特產的長白山人！高麗參也是東北的主要特產，高麗參 食用方法。一 燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4 5小時即可服用。二 嚼食。以2 3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。三 磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服...