1樓：匿名使用者
紫蘇的葉片。紫蘇是一種唇形科植物，薄荷也是唇形科植物。做魚 可以用紫蘇葉 ，可以去腥。感冒發燒了 ，用紫蘇 煮水喝，可以好。
紫蘇適應性很強，對土壤要求不嚴，排水良好，沙質壤上、壤土、黏壤土，房前屋後、溝邊地邊，肥沃的土壤上栽培，生長良好。前茬作物以蔬菜為好。果樹幼林下均能栽種。
蘇子葉到底是什麼植物？
2樓：叫那個不知道
蘇子葉為一年生直立草本，高常1公尺餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛回。葉對生，草質答．闊卵形或近圓形．長7～13釐公尺，寬4.5～10釐公尺，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐公尺。
擴充套件資料我國南北各省區均有生長，間有逸為野生。廣布亞洲東部和東南部。具有使人有飽食感，有利於**。
進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。國內外廣泛用作香味調料、色素、保健飲料。蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調節血脂、**功效。
紫蘇因食療防病保健作用很強，正日益受到消費者青睞。
本品葉片多皺縮捲曲、碎破，完整者展平後呈卵圓形，長4～11cm ，寬2.5～9cm。先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。
兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。質脆。
帶嫩枝者，枝的直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
3樓：深深深藍
蘇子又名荏，又copy名蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、皺葉蘇、雞蘇、臭蘇、大紫蘇、假紫蘇、水公升麻、野藿麻、聾耳麻、孜珠、興帕夏噶（藏語）等，是唇形科紫蘇屬下唯一種，一年生草本植物，主產於東南亞、台灣、中國江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種，而北美洲也有生長。屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。
望採納。謝謝
4樓：匿名使用者
唇形科植物紫蘇的葉子
5樓：匿名使用者
蘇子葉為一年生直立草copy本，高常1公尺餘；莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍稜，被長柔毛。葉對生，草質．闊卵形或近圓形．長7～13釐公尺，寬4.5～10釐公尺，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色．或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛；葉柄長3～5釐公尺。
紫蘇是是屬於什麼科的植物
6樓：植物網
唇形科。
紫蘇(學名：perilla frutescens (l.) britt. )，別名：桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。
紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用;如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。
7樓：p張平
紫蘇為（唇形科）一年生草本植物。
8樓：晉訪晉沛若
唇形科門：
被子植物門
magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱
magnoliopsida
目：唇形目
lamiales
科：唇形科
lamiaceae
屬：紫蘇屬
perilla
種：紫蘇
p.frutescens
紫蘇葉與蘇葉一樣嗎
9樓：韓苗苗
紫蘇葉和蘇葉是同一種植物。紫蘇又名白蘇，唇形科，塔花族，雙子葉植物綱，為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.
3-2公尺，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
擴充套件資料
一年生草本。古名荏，又稱荏苒。種子可榨油，並可與老莖共入藥，葉可提取芳香油。
株高約1公尺。莖方形有溝，多分枝，基部堅硬，光滑，上部有白色毛茸。葉卵圓形，先端尖，背面有腺點。
莖葉綠色。總狀花序頂生或側生。小堅果圓形，俗稱蘇子，黃褐色，有網紋。
不僅富含營養成分，而且含有紫蘇醛、紫蘇醇、芳樟醇、薄荷腦、紫蘇酮、檸檬烯、丁香酚等化學物質，具有特殊芳香和殺菌防腐等多種作用，性溫、味辛、無毒，其根、莖、葉、花和種子等均可入藥，為常用中藥。
其葉稱蘇葉，有解表散寒、行氣和胃功能，主治風寒感冒、鼻塞頭痛、咳嗽、胸腹脹滿、噁心嘔吐、解魚蟹毒等症。
參考資料
10樓：吃飯香
是一樣的。紫蘇葉也叫蘇葉，它具有解表散寒的作用，主治咳嗽、風寒感冒、胸腹脹滿，噁心嘔吐等多種症狀。
知識拓展
一、紫蘇葉的功效
1、紫蘇葉是我國的常用中藥，我國少數地區的人們也有用它作蔬菜或泡茶食用的，同樣可以發揮紫蘇葉的功效與子作用。紫蘇的種子也稱蘇子，具有鎮咳平喘、社痰的功效。紫蘇全草可以蒸餾紫蘇油，其種子榨出來的油稱為蘇子油，長期食用蘇子油對預防**冠心病和高血脂有非常明顯的作用。
紫蘇葉的功效與作用還不止以上這些，它還具有肺經、歸脾經、溫中、和血、止痛、安胎、定喘、發表、理氣、解毒等功效，因此紫蘇葉對人體有很多的養生與醫藥作用。紫蘇葉的功效主要取源於紫蘇葉內部所含有的多種營養成分，紫蘇葉中含有大量的不飽和脂肪酸、超氧化物歧化酶、亞麻酸、紫蘇醣肽等多種營養物質，這些營養物質從本質上決定紫蘇葉的功效與作用。
2、紫蘇葉的食用方法
（1）紫蘇葉泡菜
南韓人經常用紫蘇葉來製作泡菜食用，而且銷售市場還比較大，深受廣大群眾的歡迎。南韓人在吃烤肉的時候也習慣用新鮮的紫蘇葉或辣椒葉搭配食用，與我們平時用生菜包裹烤肉吃非常類似。
（2）紫蘇公尺飯夏卷
越南在燉菜和煮菜的時候會加入一些紫蘇葉在裡面提味，或者將紫蘇葉擺放在公尺粉上起裝飾作用。他們食用的紫蘇葉的品種跟我這邊的不一樣，其葉子的一面紅中帶綠，另一面是紫色的，這種紫蘇葉與日本的紫蘇品種相比起來香氣更濃。有的還喜歡在公尺粉裡面夾上紫蘇葉，利用紫蘇葉的功效中的通氣健胃和解毒的功效。
11樓：和貓貓醬一起看劇吃瓜
紫蘇葉與蘇葉是一樣的。
紫蘇（學名：perilla frutescens (l.) britt.
），別名：桂荏、白蘇、赤蘇等；為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11釐公尺，寬2.
5至9釐公尺。
先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5釐公尺，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和蛤蔞相提並論。原產中國，主要分布於印度、緬甸、日本、朝鮮、南韓、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及台灣省均有野生種和栽培種。
擴充套件資料
紫蘇營養價值
紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。
種子也稱蘇子，有鎮咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油，種子出的油也稱蘇子油，長期食用蘇子油對**冠心病及高血脂有明顯療效。
中國人用紫蘇烹製各種菜餚，常佐魚蟹食用，烹製的菜餚包括紫蘇乾燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。另外，在南方地區，在泡菜壇子裡放入紫蘇葉或杆，可以防止泡菜液中產生白色的病菌。
越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉，或者將紫蘇葉擺放在越南公尺粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠，一面是紫色，與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
12樓：金牛蕭沫沫
紫蘇葉與蘇葉是
一樣的。
紫蘇和蘇葉是一種中藥，蘇葉是紫蘇的葉子，另外紫蘇入藥的還有蘇梗、蘇子。
其中蘇葉辛溫解表和中理氣，蘇梗理氣調中，蘇子下氣化痰。
紫蘇為唇形科植物，一年生，含揮發油，氣味清香，性溫，味辛。能解表散寒，行氣和胃。用於**風寒感冒、咳嗽、氣喘、胸腹脹痛、嘔吐、魚鱉中毒等病症，用量5-9g，
意見建議：但氣虛、陰虛及溫病患者慎服。食物相剋：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
13樓：亞泰
病情分析：你好，是一樣的。紫蘇葉味辛，性溫；歸肺、脾經；芳香公升散，有發表，散寒，理氣，和營，安胎，解毒；治感冒風寒，惡寒發熱，咳嗽，頭痛無汗，氣喘，胸腹脹滿，嘔噁腹瀉，咽中梗阻，妊娠惡阻,胎動不安。
並能解魚蟹毒。
意見建議：但氣虛、陰虛及溫病患者慎服。食物相剋：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。
14樓：匿名使用者
很負責的告訴你，綠蘇和紫蘇，含量差的很多，綠蘇大陸貨，紫蘇日本品種，大陸根本不通用。
請問「紫蘇」是一種什麼植物啊？它有什麼作用及功效呢？謝謝
15樓：木槿花夕月錦繡
紫蘇是一種可藥用的植物的名稱， 藥用植物。62616964757a686964616fe58685e5aeb931333264643834
紫蘇 別名: 赤蘇、紅蘇、黑蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。 為唇形科紫蘇屬植物。
以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。
主治感冒發熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等症。我們做平菇擬菌實驗時，發現紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培，長江以南各省有野生，見於村邊或路旁。
紫蘇葉 性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效。治感冒風寒、 惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等。《本草綱目》載「行氣寬中，清痰利 肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎」。
注意：溫病及氣弱表虛者忌食。
紫蘇子 紫蘇子為唇形科植物紫蘇的種子。種子出油率高達45 ％左右，油中亞麻 酸佔62.73 ％，亞油酸佔15.
43 ％，油酸佔12.01 ％。種子中蛋白質含量高達 25 ％，還含有穀維素、維生素e 、b1 、甾醇、磷脂等。
紫蘇子性味辛溫，具有下氣消痰、潤肺、寬腸的功效。治咳逆、痰喘、 氣滯、便秘。氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食。
滿意望採納o(∩_∩)o~ 希望對你有幫助
16樓：匿名使用者
紫蘇來為唇形科紫蘇源屬植物紫蘇的帶葉嫩枝。
以莖、葉及子實入藥。紫蘇屬於綜合交叉商品，既可藥用，是臨床常用藥，又能食用。入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。
散寒解表，理氣寬中。
主治感冒發熱，怕冷，無汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等症。我們做平菇擬菌實驗時，發現紫蘇擬菌效果很好。全國各地均有栽培，長江以南各省有野生，見於村邊或路旁。
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