1樓：雨似清前吹鳥
剛買的時候是很鹹，水洗三遍然後放到開水鍋裡煮煮5分鐘，有老有嫰，最好把它切開，分開來煮，嫰的可以煮5分鐘左右，老的再多煮5分鐘，用筷子夾一下能加透了就可以了不能組的太懶如果綠色的皮都掉了那說明處的時間太久了不好吃了沒有口感！用大蒜搗成泥，倒少許的香油，放點醋，加點鹽，調成汁，直跡咐臘接淋在洗好煮熟的海藻，去乃菜上就行，口味特別的爽。
鹽漬裙帶菜焯水洗淨切絲或塊用大蒜爆鍋放裙帶倒一點水放料酒放一點醋一點糖就可以。它的表面有很多類似於鹽一樣的東西，要把它清理乾淨，先簡帶要浸泡一下，然後再來涼拌。如果要保持裙帶菜的顏色翠綠，最好是放在熱水裡面去焯一下水，取出以後過一下涼水，這樣能夠有效的保持護它的顏色。
涼拌裙帶菜做法：裙帶菜一小把，醬油，白醋、糖、鹽、熟芝麻、姿滑辣椒油、蒜、香油適量。 |裙帶菜泡發，用沸水焯，放幾滴白醋。
冷水沖涼。控幹水分，加鹽、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、醬油拌勻。最後裝盤撒熟芝麻。
揪一小把裙帶菜，夠一頓的食量即可，裝在盆裡用流水沖洗，把表面的鹽漬全部沖掉再用清水浸泡大約二十分鐘，讓裙帶菜儘量軟化，然後撈出瀝淨水分（不用晾乾，不大量滴水即可）把裙帶菜切成小段，然後加入醋、味極鮮、香油、少量白糖，拌勻即可食用。注意不要放鹽了，因為本身就是鹽漬的，自帶鹹度。
豆腐切塊煎至兩面金黃，這樣煮著不易爛，也更香。鍋中放油，轉大火，待油熱後，轉小火放入乾紅辣椒、姜沫、蒜子，待有蒜香飄出後，下蔥末，馬上關火。
2樓：小李美死了
是有必要的，這樣就可以提味，而且非常有營養，並且也很好吃，效果也是很不錯的。
3樓：王志剛剛剛
最後做完的時候應該在上面撒一些白砂糖，吃起來才會更加的有口感，而且我非常的喜歡吃裙帶菜。
4樓：愛上我企鵝9啊
有必要放一些白砂糖，因為白砂糖能夠增加這道菜的口感，而且讓菜更加好吃。
5樓：職場小璇姐姐
做涼拌裙帶菜的時候，與必要放一點白砂糖，這樣口感會很好，有點甜味吃起來很好吃，我每次都會放。
涼拌菜放白糖有什麼作用啊？
6樓：乾萊資訊諮詢
涼拌菜放白糖有提鮮、增加口感的作用。
在製作酸味的菜餚湯羹時，加入少量食糖，可以緩解酸味，並使口味和諧可口。如醋熘菜餚、酸辣湯、酸菜魚等，加入少量白糖，成品則格外味美可口。否則，成品則寡酸不利口。
在製作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：
冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、麵包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。
涼拌菜放白糖有什麼作用啊？
7樓：tao濤
提鮮，增加口感，拌菜時適當加一點糖、蒜、醋，能起到殺菌作用，味道酸甜可口。
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過新增紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類；川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是比較好的。四川涼拌菜中比較有代表性的有：
廖記棒棒雞、廖排骨、香丫坊。
儲存夏季儲存涼拌菜別超兩小時，容易變質，現拌現吃，不宜儲存。
營養涼拌菜這種做法是最能儲存蔬菜營養素的一種烹調方法。因為，一般的冷盤都不經過高溫加熱，這樣就避免造成營養素的流失。
不過，需要注意的是，一些適合做成冷盤的蔬菜在做成冷盤之前需要用熱水焯一下，比如，涼拌芹菜，涼拌香菇，涼拌苦瓜，涼拌菠菜等等，只要注意焯水的時間不要過長，或者浸泡時間過長，比如，維生素既怕高溫也容易溶於水，這樣，基本可以儲存大部分營養素，不至於流失。
8樓：匿名使用者
可以增味 尤其是對愛吃甜食的人來說想過很好 只是不要放太多。
9樓：小黑歐巴歐巴
提鮮，增加口感，一般涼拌都會放辣，如果加點糖就不會那麼辣了。
10樓：纖纖聽
聽說白糖能提起菜餚的鮮味。
為了那麼一點錢有必要聯做人的尊嚴都不要嗎？大神們幫幫忙
那麼請問多少錢才可以不要做人的尊嚴了？這個社會就是錢的社會,有錢就是爺,沒錢就是孫子,說的對不,假如給你我10萬 讓我喊你爺 我也會,因為就是為了錢,給知道.有錢什麼都有了,但是,最重要的一點還是要有點尊嚴的！士可殺而不可辱之！樹活皮，人活臉！況且人爭一口氣，佛爭一柱香！古往今來縱觀歷史風雲人物凡成...
暈車的時候，做什麼會舒服一點，暈車時要怎樣做才會更舒服些？
隨著人民生活水平的逐步提高 以及國家有關長假制度的執行 外出旅行 遊覽的人越來越多。然而 不是所有人出門旅行都能說走就走的 尤其是有暈車習慣的人 出門旅行時必須主要做到以下九忌。1 忌沒有準備。有暈車習慣的人出門旅行前 不僅需要有思想和心理上的準備 而且需要事先準備一些預防暈車的藥物 最好在乘車前 ...
戴牙套的時候到底有什麼感覺,詳細一點
雖然目前國內外所採用的主流矯治技術普遍遵循柔和輕力的原則，通常在適宜的矯治力作用下，矯治牙並不發生明顯的或難忍的疼痛，但也並非毫無感覺。多數患者可在矯治開始或弓絲加力後出現輕度痛感，或表現為酸脹感，不能咬較硬的食物，但一般數天即可緩解而適應。矯治牙受力後是否產生明顯的疼痛存在較大的個體差異性，在相同...