鵝肉和雞肉的營養哪個更好一些？

1樓：帳號已登出

雞肉比鵝肉更加好吃。

雞肉的口感比較細嫩，雞肉沒有其他異味，可以蒸，煮，燉，炒，都很好吃，雞肉也是非常容易做的。

鵝肉鮮嫩鬆軟，清香不膩，多用來做湯，也可燻、蒸、烤、燒、醬、等。其中鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等，都是'秋冬養陰'的良菜佳餚。

至於為慎散攜什麼市場上很少能見到賣鵝的，主要原因是買的人少。

一是鵝的體型大，**貴，乙隻鵝的賣價遠遠高於肉雞和肉鴨，所以不好賣。二是不少人認為鵝是發物，所以不喜歡吃鵝。三是很多地掘巨集區的寬伏人沒有消費鵝的習慣。

不過廣東人愛吃鵝，歷來將鵝肉當作高檔的美食。

教大家雞肉的兩種做法

【麻油雞】

做法。1、雞腿洗淨去骨，雞腿肉用刀剁一下，皮肉相連，把肉切小塊，加醬油、白糖、料酒、胡椒粉、澱粉醃製片刻；

2、青紅椒洗淨切塊，蔥薑蒜切碎；

3、雞肉炒之前，加香油抓勻；

4、炒鍋加色拉油爆香蔥薑蒜，加香油炒香；

5、倒雞肉翻炒，加醬油、白糖、加青紅椒塊翻炒；

6、加雞精炒勻，淋入麻油炒均。

【diy蜜汁雞串串】

做法。1、洋蔥切取1/5，切碎粒；

2、雞胸肉切肉丁加調味料(豉油雞汁、糖、鹽、花椒粉、孜然粉)；

3、放半隻蛋清，肉丁和調味料抓勻，冷藏；

4、醃10分鐘，肉丁串竹籤上；

5、平底鍋倒食用油，鍋熱調至小火，肉串攤鍋中；

6、多次翻面待兩面焦黃刷蜜汁(蜂蜜：海鮮醬-1:2)

2樓：秦小逍

所以如果硬要比較出結果的話，鵝肉蛋白質含量高，所含有的脂肪質量也是非慎拍段常高的了，再加上鵝肉中的各種營養含量是比較均衡的了，所以鵝肉的營養價值就是要寬譽比雞肉高一些的哦，我們有條件的話就可以選擇鵝肉來多吃一些了哦。

上面就是我們給大家介紹的鵝肉和雞肉的情況了，我們可以發現，這兩種肉類的區別其實是比較多的了，我們上面賀賣就給大家介紹了，鵝肉的營養價值是要比雞肉更高的了，所以我們就不要錯過了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

雞肉好吃還是鵝肉好吃？

3樓：小萌老師

其實這兩種肉都是比較好吃的，但是對於大部分人來說的話還是雞肉比較好吃一點吧，因為雞肉在生活中應用的最多。

因為鵝肉在燉制的過程中需要燉制很長的時間，畢竟鵝肉不容易燉爛，並且入味的過程中也比較繁瑣，做法也比較複雜一些，所以很多人還是比較喜歡做雞肉。

其實雞肉和鵝肉的營養價值都是非常豐富的，裡面含有很豐富的蛋白質脂肪，含有膳食纖維，對於我們來說能夠促進消化州仔，也能夠為我們補充更多的能量，同時也能夠提高自己的抵抗力，所以這兩種肉類對我們人體來說都是有很大的好處的。

每個人的愛好都是不一樣的，所以根據自己的選擇來說吧，並且有些人比較喜歡吃鵝肉，不願意吃雞肉，這也是非常正常的一種現象，所以要根據自己的口味來進行選擇。

不管什麼樣的一種肉類只要大櫻是選冊仿汪擇哪種新鮮的來進行煮制，這種口感是最好的，同時營養價值存在也是非常高的，所以一定要選擇新鮮的肉類來進行烹製。

4樓：天蠍哥兜裡有煙

這得看個人喜好了，本人感覺雞肉好吃。