1樓：網友
一迅蘆般來說過早放鹽是會此鏈讓肉變硬 還有就是如果肉事先焯水再下壓力鍋。
一定要放開水 不然一冷一熱肉收縮了你燉多久都是硬的 如果你有那個時間 建議先用壓力鍋燉熟 然後盛到炒菜鍋放鹽森昌孫收汁 這樣會比較好吃 我一般都是這麼燉的。
2樓：你說的對1但是我不聽
可能是羊不夠年份比較嫩，老羊的話燉40分鐘到乙個鐘，嫩羊羔就不用這麼久了。
3樓：黑桃尖馬伕
壓力鍋燉羊肉特別軟，咋回事？因為壓力鍋特別特別好，你燉羊肉肯定就是特別爛，所以燉羊肉最好用早悔大鍋燒柴火的鍋去燉，然後慢慢的熬那個湯是特別陸燃正好段喚。
4樓：帳號已登出
原因：此浮沫大多為動物性原料的血液，含蛋白質等，蛋白質在加熱至70度時就會發生熱變性，凝固談沒成塊。經含銷納常食用的豬血\羊血就是據此斗大原理制的。
5樓：網友
45分鐘時間太長了，用高壓鍋燉羊肉有20分鐘就可以了。
6樓：匿名使用者
用高壓鍋或者普稿伏燃通鍋都行，小鍵虛火未廳盯使用壓力閥燉了，只需將羊排剁成5~6釐公尺長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿蔔即可。高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。
高壓鍋燉羊肉多長時間可以燉軟？
7樓：勤謹且清麗丶不倒翁
高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。用高壓鍋燉羊肉，一般**後，3分鐘內就會開始冒氣，在燉羊肉的過程中，需要持續冒氣20分鐘左右，最後再轉小火慢燉幾分鐘，關火，放氣後即可食用羊肉。
用高壓鍋燉羊胡談辯肉搭配蔬菜時，可以先將羊肉燉熟，最後再放入蔬菜，這樣可以避免蔬菜中的營養成褲缺分大量流失，而且搭配蔬菜食用，還有一定的降火作用。與羊肉搭配的常見蔬菜有：蘿蔔、冬瓜、山楂、菠菜等。
另外，還可以適當的加點豆腐一起燉煮。
高壓鍋燉羊肉的好處。
1.容易燉軟。
高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提公升這一原理進行工作的侍穗，所以用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。
2.保留香味。
高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。
3.節省時間。
高壓鍋燉羊肉的時間比較短，一般半小時左右就可以將羊肉燉熟，所以在一定程度上可以節省時間。
高壓鍋燉羊肉要多長時間？如何讓羊肉變軟？
8樓：史蒂芬斯
高壓鍋燉羊肉的時候大概要燉30~40分鐘，這樣燉出來的世猜羊肉才會非常軟爛，而且特別好吃；想要讓羊肉變得畝賣特別軟，那麼就需要用高壓鍋燉30~40分鐘，這時候燉出來的羊肉口感就會非常好迅返逗，而且也會變軟。
9樓：阿斯達歲的說
大概需要半個小時左右的時間；缺兆首先一定要進行焯水，這樣的話能夠去除血水以及羊羶味，襲畢在煮肉的時候儘量拍扮芹開大火，然後這樣子的話才能夠比較軟爛。
10樓：你好甜甜圈呀呀
大概是需要在80分鐘左右。我認為你需要把羊肉給切的小塊一點，然後多加一些水用高壓鍋去煮。
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