1樓：筱離
水果罐頭生產線上，工人徒手抓起橘片裝進了玻璃瓶當中，看到這樣的場景一瞬間感覺到十分噁心。因為在很多人的印象當中，水果罐頭生產線上都是全自動化的，就算有人進行分裝，也都是全副武裝，並且要佩戴手套以及口罩。然而這個生產車間，工人居然沒有佩戴手套，而且直接用手，真的讓人覺得噁心。
那麼食品衛生安全究竟該如何保證呢？
1、加強食品源頭質量的監管。想要保證食品衛生安全的問題，一定要從源頭開始切入。尺坦所以對於廠商來說，一定要抓好種植、當時、收購、生產加工、零售方面的管理。
只要這幾點做好，食品衛生安全方面的問題幾乎不太可能出現。
2、認真清洗。任何食物在加工之前一定要認真清洗，並且進行消毒，這樣才可以保證食物的安全所在。除此之外，在清洗過程中也應該防止水花四濺，否則也可能導致間接汙陵蔽桐染到食品**。
3、安全經營。除了原材料方面和清洗方面要注意之外，安全經營也是格外重要的。對於經營者來說，必須保證食品安全，同時每個環節都必須確保遵守食品安全保障體系，比如從體系能夠識別、評估和控制從初級生產到最終消費階段都應該加強，因為在此期間任何乙個環節，出現任何問題，都可能導致食品安全出現異常。
個人觀點。食品衛生安全方面的保障，一定要從源頭開始抓起，然後就是安全經營，但是對於安全經營方面也包括很多種，比如從食品的**、種植、生產加工、銷售等並絕環節都不可以出現任何差錯。一旦某乙個環節沒有跟上，或者出現問題，那麼食品安全也就不敢保障了。
2樓：忘憂草
食品安全的問題其實一直都是大家所關心的，但是要想讓食品真正做到安全，這個問題好像真的是非常難以杜絕的，要想保證食品衛生的安全，確實是需要用一些抽檢，甚至是暗訪的方式才能夠去了解，另外就是關於食品安全這方面一定要制定相關的處罰標準，要落實到位。
食品安全問題其實很多都是暗訪被**出來的，如果沒有那些暗訪，大家根本就不知道我們經常使用的食品居然質量如此的不過關，所以用暗訪這一招還是非常有用的，這樣才不會給工廠準備工作，要是提前知會的話，那麼所有的公司工廠都會做得非常的好，這樣就失去了檢查的意義。
這個問題是不容小覷的，畢竟只有真正的做到食品安全，才會讓消費者們吃的放心和安心，不過在網上就有人**了一家罐裝食品公司的羨衡衛生問題，從**當中，可以明顯看出這些工人們都沒有戴手套，而且就徒手拿著橘子直接都裝到了瓶子當中，這個**也確實讓人看得非常的震驚，實在是把食品安全問題拋之腦後。
這件事情被**之後，該公司也作出宣告表示這並不是他兄空做家公司，當然不管這個**當中到底是哪一家公司的，可是這樣的去製作罐頭都是讓人覺得無法接受的，無論是大公司還是小工廠，都不應該這樣的去藐視這個食品的安全。
這個食品安全衛生應該如何保證，這一直都是乙個難以解決的問題，明察暗訪才能真正的把問題解決，同時也一定要制定一些有用的懲罰，只有這樣才能讓虧梁某些黑心的工廠去害怕處罰，把衛生做到最好，否則總有一些工廠回報的一些僥倖心理，把顧客們的安全置之度外。
3樓：愛養love寵物
提高生產企業的責任感、加強對生產企業的監管、加大處罰力度、不購買三無食品，做到這些才能保證食品衛生安全。
食品衛生安全一直困擾著人們，它既受人們關注，又得不到徹底的解決。想要保證食品衛生安全，就要從根源賀春入手，從生產企業入手，只有提高生產企業負責人和員工的責任感，讓他們意識到食品衛生安全的重要性，才能保證食品衛生安全，才能避免食品衛生安全事件出現。就像這個家家紅公司一樣，如果他的負責人和員工有衛滲拍鋒生安全意識，就不會出現徒手裝橘子的情況。
加強對食品生產企業的監管也是保證食品衛生安全的有效方法，各地的監管部門都要落實，責任對當地的食品生產企業進行有效監管，要不定時的抽檢。對於企業所生產食品的質量檢驗不能有規律，改能讓廠家有所準備，更不能檢測廠家所提供的樣品要去生產廠家隨機抽檢，只有這樣才能儘早發現食品衛生安全問題，才能對他們進行處理和整改。
對食品生要企業加大處罰力度，也能保證食品衛生安全監管部門在監管食品生產企業時，如果發現這些企業存在衛生安全問題就要對其進叢晌行處罰，而且處罰力度一定要大，要起到應有的震懾作用，只有這樣才能避免食品生產企業再次出現問題才能讓其他食品生產企業引以為戒，這樣食品衛生安全才能得到有效保證。
想要保證食品衛生安全也要提高全民意識，要讓人知道食品安全衛生的重要性，而且在購買食品的時候，要注意它的配料和生產日期，更不能購買三無食品。因為三無食品在加工過程中很難保證衛生與安全拒絕這樣的三無食品，讓他們沒有市場，就會讓它們慢慢消失，會讓問題食品越來越少，食品安全與衛生也能得到有效保證。
4樓：茄公尺椒
有關部門要加強監督，握兆同時現在的食品安全確實令人擔憂，年輕人還是應該儘量少吃外賣，遠離垃圾食品，也不要為了圖方便買快捷食品，還是買新鮮的菜回家自己煮，燒熟燒透吃起來比較放心，當工作時間和家務時間無法兼顧時，也儘量挑選段銀租信得過的商家搏敗，這樣可以儘量避免吃到不安全的食品。
5樓：時間帶給我們的快樂
食品衛生安全一定要保證，這樣才能讓賀基閉消費者購買鋒悔放心吃的，放心工人徒手裝橘子，個人禪裂覺得這樣是非常不健康的，不衛生。
6樓：善良且玩美
一定要加大監管力度，而且製作流程一定要公開透明度，這樣的話才能夠很好的保證。
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