西洋參燉竹絲雞有什麼功效夏天可以吃嗎

1樓：匿名使用者

一般夏天最好少吃，因為它是需於溫補性的，針對體虛氣血不足的體質。比較合適秋季和冬季！

清熱提神的西洋參煲竹絲雞

2樓：宸辰遊藝策劃

雲散雨歇，氣溫驟公升，加上清明節思慮操勞，睏倦疲乏程度更甚於往日，廣東省第二中醫院的呂雄主任醫師特地為大家介紹一款清熱提神的靚湯——西洋參煲竹絲雞，供大家忙碌操勞之後「休養生息」。

具體做法：西洋參20克，竹絲雞1只(去毛和內臟)，冬菇6只發水攥幹，果皮(陳皮)5克，再加蜜棗3粒，洗瞎含淨後共同煲湯，1至小時後加入適量食鹽調味即成。喝湯吃雞，可供3—5人食用。

據呂雄介紹，西洋參又名洋參，因主產於美國等地，故也稱花旗參。其功效與人參相似，但較人參為潤，適用於氣陰兩虛而有熱之證。《醫學衷中參西錄》說「西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之」。

其藥物成分中含有人參皂苷對人體有雙向調節功能，既對大腦有鎮靜作用，又對生命中樞有中度的興奮作用。

而春天溼氣較重，加上這幾天悶熱不爽，口乾舌燥悄棗、煩悶口渴的症狀多見，用之極為恰當。竹絲雞烏骨、烏皮、烏肉，又名烏骨雞，其中又以江西泰和縣所產的竹絲雞體型較大，產蛋較多，故稱泰和雞。含有多種氨基酸、維生素和礦物質。

功能補益脾胃、益氣養精，《本草經疏》記載其能「補血益陰」。冬菇含有能提高機體免疫功能的多種糖分、蛋白質、脂類、氨基酸及維生素磨運笑、礦物質，能補脾益氣開胃。陳皮健脾燥溼，行氣化痰。

四種湯料相配，能起到清熱健脾、益氣提神的作用。

幹竹筍燉雞可以加西洋參嗎

3樓：昌弘西洋參片

做法：1.童子雞乙隻洗淨。

2.雞肉焯水備用。

3.準備好適量幹竹筍、西洋參片。

4.幹竹筍洗乾淨，香菇泡發，生薑切片備用。

5.在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片和香菇。

6.放西洋參片燉乙個半小時後，加入幹竹筍。

7.湯燉好後，加入適量的鹽即可。

感冒可以喝西洋參燉竹絲雞嗎？

4樓：薩潤

病情分析：不可以和西洋參燉竹絲雞，因為感冒是屬衫裂於外感風邪導致的疾病，不可以或凱閉服用具有滋補功效的藥物。

指導意見：西洋參具有補氣的孫戚療效，感冒的患者服用後，會加重感冒的症狀。