1樓：匿名使用者
淮山，又稱山藥，味甘性平，入脾、肺、腎經，是藥療、食療的常用品。近代醫家張錫純認為：「淮山藥脾腎雙補，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。
在選擇使用時，困野有生用與炒用的不同。
功效：補脾；養肺；固腎；益精。主治：脾汪碧喊虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
鐵棍山藥是淮山中之精品。藥食同源的滋慧基補佳品。
山藥有什麼作用？
2樓：
你好，山藥又稱淮山，懷山，是很好的延年益壽之品，古人對於其有極高評價。
性味】：平、甘、無毒。
歸經】：入肺、脾、腎、胃。
功效】：健脾、厚腸胃、補肺、益腎。
主治】：脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。
禁忌】：感冒、溫熱、實邪及腸胃積滯者忌用。
說明】：鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。
警告1。山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
2。不可以生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
早在漢代，我國第一部藥學專著《神農本草經》就將具有益壽抗衰老作用的藥物列為上品，指出它們有久服不老、輕身延年、耐老增壽的效用。現代藥理研究表明，單味抗衰老中藥，能增強人體免疫力，促進性腺機能，調節神經、迴圈、消化、內分泌及腎上腺皮質功能，還有抗感染、抗腫瘤等作用，從而起到抗衰老及延壽的作用。
淮山在《神農本草經》有記載，稱其「性平，味甘，補脾胃，益肺腎，生津止渴，益腎氣，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛」。
3樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
什麼是山藥？
4樓：漫閱科技
山藥又名生山藥、淮山藥、懷山藥。為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的根莖。主產於河南，習稱懷山藥。河北、陝西、江西、廣東等地亦產。
藥材識別。毛山藥(毛條)略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15~30cm，直徑。表面黃白色或棕黃色，未去淨外皮則顯淺棕色斑點或鬚根痕，有縱溝與縱皺紋，兩頭不整齊。質脆易斷，斷面白色，顆粒狀，粉性。
味淡，微酸，嚼之發粘。
光山藥(光條)圓柱形，兩端平齊，長9~18cm，直徑。粗細均勻，挺直。全體潔白(陳久者顯灰黃色)，光滑圓潤。
粉性足。質脆易斷，斷面白色，顆粒狀，粉性。味淡，微酸，嚼之發粘。
均以條粗、質堅實、粉性足、色潔白者為佳。未去外皮、質松、色棕黃者不宜入藥。
5樓：撩人的卷積雲
山藥，中藥材名。本品為薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。11～12月採挖，切去根頭，洗淨泥土，用竹刀颳去外皮，曬乾或烘乾，即為毛山藥。
選擇粗大的毛山藥，用清水浸勻，再加微熱，並用棉被蓋好，保持溼潤悶透，然後放在木板上搓揉成圓柱狀，將兩頭切齊，曬乾打光，即為光山藥。功能主治為：健脾，補肺，固腎，益精。
治脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，消渴，遺精、帶下，小便頻數。補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。
麩炒山藥補脾健胃。用於脾虛食少，洩瀉便溏，白帶過多。①《本經》：
主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。②《別錄》：主頭面遊風，風頭（一作』頭風』）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強鑰。
藥性論》：補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。④《食療本草》：
治頭疼，助陰力。⑤《日華子本草》：助五臟，強筋骨，長志安神，主洩精健忘。
朱震亨：生搗貼腫硬毒，能消散。⑦《傷寒蘊要》：
補不足，清虛熱。⑧《綱目》：益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮毛。
6樓：虛擬rd**
山藥的為何物，建議參考如下。
7樓：南橘國服呂布
山藥健脾養胃 能保護寶寶腸胃健康配上好吃的水果泥。
山藥吃對了才是補品，哪些人是不能吃的呢？
8樓：美倪倪影視娛樂
一，血糖異常者適量食用。
山藥屬於薯類食物，雖然其中含有大量的澱粉，但食材的血糖指數不高，即使食用後也不會導致血糖造成太大影響，反而會因禪磨為其中所含的膳食纖維、蛋白質等營養物質，降低了血賀猛鬥糖的上公升速度，起到降血糖的作用，但切記不可過量食用，否則澱粉攝入過量還會造成血糖上公升，尤其是糖尿病等血糖本身就存在異常的群體。
二，便秘者慎食。
如果因為腸胃積熱造成了便秘問題，應該禁食山藥，雖然其中含有膳食纖維，但山藥性熱，屬於溫補食材，食用知兆後會導致體熱加重，便秘惡化。
9樓：人間存在正義
山藥中含有豐富的澱粉，對於本身就容易枯喚便秘的患者，沒蔽凱更應該遠離或少吃山藥。山藥屬根並型莖類食物，澱粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖公升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥。
山藥對身體好嗎？
10樓：月亮掛山溝
適合8個月以上對食材不過敏的寶寶。
山藥是藥嗎？
11樓：崇苑幹聽楓
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效；
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精**、帶下白濁、**赤腫、肥胖等病症。
所以山藥是一種中藥材。
12樓：卿胤斂俊雄
淮山藥。是產在。
河南省新鄉。
一帶，專用來做中藥用的，藥用價值較高，有很強的**作用。一般是用來做丸藥或。
煎藥。用的。並不象。
吃菜。一樣吃它。(是藥，當然就貴點了，並且它並不是所有地方都能種的)，我們通常吃的是屬於食用山藥，沒有太大的藥用價值。只是與淮山藥屬於同一屬的植物。
13樓：愛美食愛創意
白蘭地燒山藥教程。
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