1樓：網際網絡早讀課
uht處理(超高溫瞬時滅菌)。
ultra heat treated」的英文縮寫，意為超高溫瞬時滅菌135~140℃，2~3秒，是鮮奶處理。
的一種較為新的、較為先進的滅菌工藝，較好地保持了產品風味和營養，可無需在10℃
以下冷藏儲存，保質期可達半年甚至~1年以上。
目前市場上的液體牛奶利樂包裝製品幾乎均採用uht，廠家會在包裝上標明。
uht牛奶產品介紹：
1、什麼是uht牛奶。
uht牛奶產品（超高溫瞬氏鬥時滅菌牛奶）——配製利樂包裝磚牛奶。
目前幾乎所有的利樂包裝磚牛奶均為配製牛奶飲品，納核閉經uht處理（超高溫瞬時滅菌）。
2、有幾個特點：
液體飲料。以鮮牛奶或奶粉為主要原料經配製而成，又稱配製奶。
產品經uht（超高溫瞬時滅菌）處理。
採用利樂包裝磚包裝。
3、市場上常見的uht牛奶產品如下：
uht牛奶。
用處理後的鮮牛奶或奶粉加工而成，蛋白質≥，脂肪≥
品種洞裂有uht純牛奶，uht風味牛奶，包括酸奶和各種水果風味奶。
uht牛奶（乳）飲料。
牛奶成份≥30%以上，蛋白質≥1%，脂肪≥1%
品種有uht純（乳）飲料，uht風味（乳）飲料，包括酸奶和各種水果風味（乳）飲料。
2樓：網友
高溫消毒的吧 和 巴士消毒一樣吧。
樓上稱呼有點嚇人 武林盟主。
3樓：雪兒_林達
—「ultra heat treated」的閉前英文縮寫，意為超高溫瞬時滅菌135~140℃，2~3秒，是鮮奶處理。
的一種較為新的、較為先進的滅菌工藝，較好地保持了產品風味和營養，可無需在10℃
以下冷藏儲存，保質期可達半年甚告胡至~1年以上目前市場上的液體牛奶利樂包裝製品幾乎均轎友清採用uht，廠家會在包裝上標明。
4樓：網友
uht處理(超高溫瞬時笑物滅菌)。
我想你也是做寒假作業遇到這道題的鉛公升宴吧？呵呵！我也是八年級的槐銀！
牛奶包裝袋上的 uht 是什麼意思?
5樓：網友
ultra heat treated」的英文縮寫，意為超高溫瞬時滅菌135~140℃，2~3秒，是鮮奶處理。
的一種較為新的、較為先進的滅菌工藝，較好地保持了產品風味和營養，可無需在10℃
以下冷藏儲存，保質期可達半年甚至~1年以上目前市場上的液體牛奶利樂包裝製品幾乎均採用uht，廠家會在包裝上標明。
請問利樂包牛奶外包裝上標註的「uht」是什麼意思？
6樓：網友
超高溫瞬時滅菌技術。主要用於鮮奶、果汁、飲料、酒類、豆漿、中藥等流體料的殺菌。如果與高壓均質機配套還可用於高粘度料液[如甜煉乳等].
7樓：吳田田
ultra heat treated (乳製品等)高溫處理的。
8樓：網友
uhtabbr.
1. =ultra heat treated (乳製品等)高溫處理的。
原理及理論研究 uht超高溫滅菌乳是在本世紀60年代出現的一種產品，首先是由英國的巴頓等研究者提出。其原理是根據牛奶在加熱中細菌的滅菌效果（se），也就是殺孢子效率隨著溫度的上公升，大大快於牛乳中的化學變化（褐變、維生素破壞、蛋白質變質）
9樓：家有小熊
利樂磚和利樂枕裝的是「超高溫滅菌奶」，有的包裝上寫的是經「uht」加工的牛奶，uht其實就是超高溫滅菌的英文縮寫。這種包裝的牛奶是用137℃左右的高溫，把原奶瞬間消毒4秒鐘，將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死，然後再在無菌條件下，裝到利樂磚或利樂枕無菌包裝中。從營養角度來看，這種奶雖然是超高溫消毒，但由於消毒時間非常短，因此主要的營養成份，如蛋白質、鈣等，基本不受損。
牛乳uht應該設計成什麼型別的換熱器
10樓：換熱知力和海得
我們提供uht綜合機組，uht用換熱裝置，衛生級標準，在乳製品，食品飲料行業廣泛應用。
換熱效率高，溫度控制精準。
力和海得 廣州。
11樓：匿名使用者
可以諮詢一下力和海得。
uht牛奶是什麼，哪些牌子的牛奶算是uht牛奶？
12樓：匿名使用者
uht是瞬時超高溫滅菌的牛奶，大多數利樂包的都是。牛奶因其富含營養成分而倍受人們的喜愛。但也正因此，牛奶易腐敗難儲存。
為了牛奶飲用新鮮安全，必須對牛奶滅菌並安全包裝。一些常見的uht牛奶，國產的有蒙牛，伊利。
13樓：網友
uht是瞬時超高溫滅菌的牛奶，大多數利樂包的都是。
什麼是uht奶、巴氏奶？
14樓：網友
目前市場上銷售的液態奶包括巴氏殺菌奶和超高溫瞬時滅菌(uht)奶兩種，巴氏奶指的是採用國際流行的「巴氏」殺菌方法，將原奶中對人體有害的細菌殺死並同時最大限度保留營養成分的新鮮牛奶，相對目前市場上所普遍銷售的uht奶而言，巴氏奶具有更新鮮、營養價值更高的優點，因此「新鮮」成為巴氏殺菌奶的最大優勢，在世界上的發達國家，巴氏奶在液態奶中所佔的比例已經超過了90%，目前我國的比例為30%左右。
uht是指什麼
15樓：網友
一。uht簡介。
uht,ultra high temperature treated 超高溫瞬時處理。
超高溫瞬時滅菌，135-140℃，4-10秒，是鮮奶處理的一種滅菌工藝，可無需在10℃以下冷藏儲存，保質期可達1-6個月。
目前市場上的利樂磚/枕包裝（常說的紙包裝）的液體牛奶幾乎均採用uht.
牛奶因其富含營養成分而倍受人們的喜愛。但也正因此，牛奶易腐敗難儲存。
為了牛奶飲用新鮮安全，必須對牛奶滅菌、安全包裝。
二。uht奶的阻隔性包裝。
牛奶中脂肪、蛋白質（氨基酸）和維生素等很容易被氧氣氧化而失去營養價值和新鮮口感。
防止氧化變質的有效方法，有兩種途徑：
1.降低流通和儲存溫度（通常為0－5℃），從而降低氧化速度。
2.採用阻隔性包裝材料，隔斷氧氣進入包裝內部的通道。
uth奶主要用利樂磚/枕包裝，即常說的紙包裝。
三。巴氏奶uht奶對比。
目前市場上銷售的液態奶包括巴氏殺菌奶和超高溫瞬時滅菌(uht)奶兩種。常溫奶由於保質期長，容易形成全國性大品牌。巴氏奶由於不適合長途運輸，只能在一定地域範圍內銷售。
但由於國內原料乳在實際過程中汙染比較高，企業一般採取高強度滅菌。
奶uht奶，又稱常溫奶、高溫奶、超高溫瞬時消毒(vtis:tetra therm aseptic vtis)奶、超高溫熱處理奶，其生產工藝是在137～145攝氏度下加熱4～15秒。因為高溫處理，牛奶的一些不耐熱營養成分如維生素等會遭到破壞，其中的乳糖也會焦化，蛋白質與乳糖還會發生一定的美拉德反應，使牛奶褐變，並破壞牛奶原有的風味。
uht奶的辨別方法是：利樂磚（枕）包裝（常說的紙包裝），在超市裡成箱賣，無需冷藏，保質期為1-6個月。
2.巴氏奶。
巴氏奶（pasteurised milk），又稱巴氏消毒奶、巴氏殺菌奶、鮮奶、市乳，其生產工藝是75～85攝氏度下加熱15～10秒。
低溫巴氏殺菌法常採用63攝氏度，30分鐘。
高溫巴氏殺菌法常採用72攝氏度，15秒。
巴氏消毒不能殺滅芽孢，所以要用冷鏈冷藏銷售，以免有些芽孢恢復生長繁殖，可能產生有毒物質。
巴氏奶的辨別方法是，玻璃瓶、屋頂狀紙盒、塑膠袋包裝，在超市裡放在冷藏櫃賣，保質期為1～7天。
但中國的巴氏奶並不遵循外國巴氏奶的生產工藝。
16樓：網友
超高溫殺菌機，主要由換熱管路組成，對產品進行定時定溫的瞬時殺菌。常見殺菌強度有：105℃＊30秒或138℃＊16秒等。
常溫奶就是uht奶對嗎？
17樓：網友
" uht奶，又稱常溫奶、高溫奶、超高溫瞬時消毒奶、超高溫熱處理奶，其生產工藝是在137～145攝氏度下加熱4～15秒。uht奶的辨別方法是：利樂磚（枕）包裝（常說的紙包裝），還有例如金典、特侖蘇盒裝，在超市裡成箱賣，無需冷藏即可保鮮，保質期為1-6個月。
uht技術（常溫奶主要加工技術）不會降低牛奶的營養 牛奶中富含的營養很多，但最重要有四種，分別是賴氨酸（一種蛋白質）、鈣、維生素b2（核黃素）和維生素b12，雖然在超高溫滅菌工藝中會有一些成分失去活性，但並沒有降低牛奶中的營養。如： 1.
牛奶中的蛋白質經uht技術處理後會產生變性，這屬於物理變化，但蛋白質的變性對其營養價值沒有影響； 2.牛奶中的鈣，加熱並不會影響人體對它的吸收利用； 3.牛奶經超高溫消毒後的確會使某些對熱敏感的維生素會被破壞，但破壞程度很低。
牛奶中除了維b2和維b12外，其他人類所需的維生素的含量較低，而且大多數維生素的獲取途徑主要是蔬菜和水果。 "
18樓：網友
奧運會上都是伊利的各種奶，08年時候就是，這次也是。
19樓：網友
巴氏奶運動員喝了肯定拉肚子了，奧運會又不能隨時配備大批量冰箱。
20樓：網友
就是咱們平時喝的舒化奶、純牛奶這些。
目前市場上的主要智慧型手錶有哪些，目前市場上的主要智慧型手錶有哪些？
針對群體不同有不同的品牌 兒童 小天才，360 和一些國產的雜牌手錶青年 華為 蘋果 三星 和一些國產的手錶 老年人 愛依依 還可以其他的都是雜牌子也就不介紹了！希望能採納 市場上智慧型手錶基本功能都有哪些?1 可以實時收發簡訊，郵件，並且可以及時檢視手機來電2 內 智慧型手錶有哪些品牌 智慧型手錶...
角紙幣目前市場價格
1960年1角紙幣，常見版式挺版的市場上一般喊價在100左右 背綠水印挺版的市場上一般喊價在80000左右 背綠無水印挺版的市場上一般喊價在8000左右！60年的一角錢現在值多少錢 你想錢想瘋了吧？你還想把一毛錢給賣掉，我看你不把那一毛錢給用掉，那算是好的了 你想錢想瘋了吧，還不是一毛錢 您的問題，...
宋代官窯瓷器目前市場行情如何
官窯，是南宋宋高宗時期一些窯口專為宮廷燒製的瓷器，供御撿退，在當時俗稱 官窯 官窯，毛公洞第一 今江蘇揚州一帶 南宋官窯瓷器沿襲北宋風格，規整對稱，宮廷氣勢，高雅大氣，一絲不苟。因為胎土含鐵量極高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，後稱 紫口鐵足 釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，溫潤如玉。釉面多層反覆細刮，釉光下...