1樓:匿名使用者
榆次特產長凝紫皮陸巨集蒜。
榆次太原祁縣城。
有的是拉麵削麵香煞人。
魚羊包:魚羊包被稱為是乙個漢字造就對「中華名小吃」,魚羊包是用新鮮魚肉,新鮮羊肉,家傳老湯及多種調味作料混合製作而成的肉陷食品,其配膳獨特。營養合理。
製作精細。滋味鮮美。皮包陷嫩。
德盛園「頭腦」:「頭腦」是一種時令性滋補營養小吃。榆次的「頭腦」最早,相傳是根據明末清初山西著名人士傅山先生「八珍湯」的配方和工藝製作的。
榆次城內南馬道街有座古廟,名為「大乘寺」寺內建有藏經樓。民間傳說,藏經樓落成後,傅山先生和其母曾在此住過一段時間。居住期間,因母年高體弱,為孝敬高堂老母,傅山研製了用四種原料配製而成的「四物湯」即「頭腦」讓母親每日早晨服用,後增補改進,又增加四種原料,成為八種,俗稱「八珍湯」。
後傳入民間,成了廣大群眾喜愛的滋補食品。在清代,榆次市面有數家店圓悉蔽堂經營「頭腦」,其中衙門街「德盛園」最為有名,堪與太原「清黃芪、黃酒糟、煨面、良姜為主體,醃韭菜為引,食用時佐以「銷麥」「帽盒子」等麵食,具有軟、綿、香、甜熱的特點,而且無腥味,食之可口,益氣調元,活氣健胃,滋補虛勞橘州虧損,是強身健體、益壽延年的佳品。
2樓:匿名使用者
長凝的大蒜,黃彩的梨,還有六堡的醋,都不錯!
晉中的特產都有什麼
3樓:懂視生活
晉中的特產有平遙牛肉、太谷壺瓶棗、左權綿核桃、平遙長山藥、祁縣酥梨、太谷餅、和順肉牛、河峪小公尺、榆社笨雞蛋、榆社洋槐蜜、壽陽小公尺、靈石荊條蜂蜜、木棗、平遙紅薯、太谷燻鴿、馬首甜瓜。
平遙牛肉。平遙牛肉是非常知名的產品,也是山西晉中地區的特產之一,風味獨特、棚皮久負盛名。平遙牛肉採用傳統制作工藝,從生牛屠宰,生肉切割、醃漬、鍋煮等操作程式和操作方法,到用鹽、用水以至加工的節氣時令等,十分講究。
牛肉色澤紅潤,肉質鮮嫩,肥而不膩,醇香可口,有扶胃健脾之功效。
太谷壺瓶棗。
太谷壺瓶棗是一種特色產品,產自太谷縣里美莊,榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗因為形似「壺」狀而得名,果皮薄,肉厚質脆,甜酸適度。壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良種,也可以製作成幹棗和酒棗,味道更好。
太谷壺瓶棗制幹後,肉質細膩,久貯不幹。
左權綿核桃。
左權綿核桃產自左權縣,左權縣位於太行山北麓,非常適宜核桃樹生長。左權產的核桃素以果仁飽滿、皮薄、個大、味香而著稱。左權核桃營賣李養價值很高,不僅可以生吃,而且還是製作月餅、元霄、糕點餡的原料鏈配差。
經常吃核桃具有健腦的作用。
晉中有哪些特產
4樓:懂視生活
晉中是山西的地級城市,是晉文化的發祥地之一,有著悠久且燦爛的歷史,晉中有哪些特產呢?
晉中特產一:平遙牛肉。
平遙牛肉是山西晉中平遙的特產之一。平遙牛肉十分出名,何時起源已經無法考證,在2003年被列入中國國家地理標誌產品。平遙牛肉的製作工藝十分複雜,講究五個一的原則,一塊肉、一撮鹽、乙隻缸、一口鍋,製作出來的牛頭色香味俱全,色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩,而且還營養豐富。
禪慧。晉中特產二:太谷壺瓶棗。
太谷壺瓶棗是山西晉中的特色水果,有著悠久的歷史,關於壺瓶棗的產生、定名和具體栽培史難以考究,山西省晉中市太谷縣位於黃土高原,獨特的日照、水肥、溫差條件適合壺瓶棗和其它棗樹的生長,所產出的太谷壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小。
晉中特產三:昔陽吊爐小燒餅。
吊爐小燒餅是山西晉中的特色美食,有著悠久的歷史,起源於金元時期,距今已有八百多年的歷史了,起初人們是為了躲避戰亂遠走他鄉的時候可以有果腹、易儲存和易攜帶的食物,所以吊爐小燒餅就應遊襲並時而生,而現在的小鹿小燒餅更加多樣化,選用優質的白麵粉為主要原料,最後製作出來的小燒餅吃神蹟起來脆香可口,味道十分醇正,而且還營養豐富。
晉中特產四:平遙臉譜。
平遙臉譜是山西晉中的傳統工藝品,歷史非常悠久。臉譜圖案非常豐富,大體上分為額頭圖,眉型圖,眼眶圖,鼻窩圖,嘴叉圖,嘴下圖。每個部位的圖案變化多端,有規律而無定論,如:
包拯黑額頭有一白月牙,表示清正廉潔。
晉中特產五:太谷餅。
太谷餅是山西晉中的傳統美食之一,有著悠久的歷史,起源於清代,距今也已有百多年的歷史,主要選用有主的精白麵、白糖等作為主要原料,製作出來的太谷餅甜而不膩,吃起來鮮香味美。製作太谷餅的手藝被列為山西省第一批省級非物質文化遺產名錄,並在2007年列為中國國家地理標誌產品。
晉中特產六:長公升源黃酒。
長公升源黃酒是山西晉中的特色產品,有著悠久的歷史,原名叫「聚公升源」,據記載,慈禧太后曾路過平遙,喝了這黃酒過後十分讚賞,遂賜名「長公升源」是選用晉中平遙所產的優質黃色糯公尺制作而成,所製出的黃酒入口香、綿、甜,濃郁醇厚,而且老少皆宜,還有活血化瘀、養血補血的功效。
榆林特產 榆林的特產有什麼
5樓:旅行風光
<>1、鎮川幹爐。是隨著商貿業發展起來的一種旅遊食品,是一種圓形的麥面燒餅(不發酵)。形如小車輪,邊厚心凸中環凹下,頗具藝術韻味。
分上下兩層,上層中間鼓起乙個大紅心,一般重125克,大的有200克,有乾乾爐、油幹爐兩種。
2、綏德油旋。綏德油旋是陝西綏德著名的傳統小吃,用精粉,溫水和麵,分劑置油案上擀為長片,抹上化開的熟豬油,邊擀邊拉薄,撤上蔥花、鹽、花椒粉,卷為銷型麵糰,壓扁成餅狀,上爐鏊抹豬油翻烙,待見火色後排入平鏊之下爐圈內烘烤至熟。
3、子洲黃芪。子洲黃芪,俗稱「子洲芪」鋒鬥高,中草藥,陝西省子洲縣特產。其根乾燥後可供藥用,具有補氣固本、利水退圖1子洲黃芪幹品腫、脫毒排膿、生肌等功效,具有很高的藥用價值。
子洲黃芪以色鮮、質銀尺優聞名中國,有「東北參、子洲芪」的美譽。是中國國家六大中藥材基地中唯一符合出口標準的產品。
東北都有什么特產,東北都有什麼特產
東北特產主要有 人參 貂皮 雪蛤油 野生蘑菇 黑木耳 鹿茸 東北三寶之一 人參 東北三寶之一 東北三寶,烈酒,冷天,大雪,我就知道東北有3寶人參 貂皮 鹿茸角 東北特產當然是東北二人轉了 東北特產當然是2人轉 還有大漢 東北話 特點 傳統 地道 東北特產有哪些 東北特產有很多 1 乾果類 榛子,松子...
湖北有什麼特產?湖北都有什麼特產?
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新加坡有什麼特產新加坡的主要特產都有什麼?
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