商用烤箱是燃氣的好還是電的好？

1樓：城市之光

用電比較好。以前燃氣烤箱流行的原因在於，當時的燃料氣體(基本是煤氣和液化石油氣)價效比還可以，同當時的電費相比大宴虛約可以節約一半燃料費用，而且當時電力部門能提供的入戶電能容量普遍偏小，要增滲陵加，過程手續都異常艱難。現在的情況是，當前的燃料氣體和叢祥戚電力的成本支出相差無幾，入戶電能容量已經足夠應付，並且很容易增加和擴容，現在的新式烤箱絕大多數是用電的，大量使用電腦程式控制，(就算是燃氣烤箱，為了精確控制，還是需要接入電源)。

安全方面，電烤箱比燃氣烤箱要安全得多。

2樓：網友

這個當然是電的會更好一點，因為電的話，它的乙個速度會更快，而且烤箱的乙個電費會能耗比較低。

3樓：網友

國內燃氣漲價了用電安全，乾淨，在某些情況下還要便宜很多，我沒有提倡偷電啊，呵呵。燃氣的吧費用低。

4樓：啟功讀書

我一般身邊的用電烤箱用的比較多。烤箱我還沒有見過，但是也應該有人在用。

5樓：爽口還寬厚丶福音

您好，很高衡返旅興能給您。看到你說的問題，我以前也有碰到過，希世局望您能慢慢的耐心等待。很多東西都是要多自己想想，辦法總是比困難多的。

希望您以後碰到問題都能迎面而解，希望我咐凳的能幫助到你。

燃氣烤箱好用還是電烤箱好用?

6樓：芋圓不想圓

1、兩者各有千秋，需要看個人喜好了。

2、燃氣烤箱公升溫快，預熱快，節約能源，換言之節約成本，食物出爐也快，是典型的專業廚師使用的商用烤箱。電烤箱公升溫慢，預熱慢，需要三向電才能滿足供電需要，家用比較合適，尤其是初學烘焙的人使用。實際上，不會烘焙的人不要用燃氣烤箱，因為燃氣烤箱溫度高，容易烤焦食物，初期使用需要磨合。

而電烤箱溫度穩定，成品色澤比較統一，適合初學者。

3、電烤箱必須用電，烤箱可以更換擺放的位置，只要靠近電源就能用。燃氣烤箱必須用燃氣，天然氣和煤氣都可以，燃氣烤箱是固定安裝的，不能隨便移動。必須要讓專業人員按說明書安裝，要有排煙道雹族，安裝應該和燃氣熱水器差不多，使用中要注意用氣安全。

4、燃氣烤箱的體積一般都很大，容量大，能烤制大量的食物，一般用來做商用烤箱。電公升遲烤箱基本上都是就家用，當然也有商用的，例如海氏60sf電烤箱，既可以家用，又可以商用。吵肆李。

7樓：

摘要。以前燃氣烤箱流行的原因在於，當時的燃料氣體(基本是煤氣和液化石油氣)價效比還可以，同當時的電費相比大約可以節約一半燃料費用，而且當時電力部門能提供的入戶電能容量普遍偏小，要增加，過程手續都異常艱難。現在的情況是，當前的燃料氣體和電力的成本支出相差無幾，入戶電能容量已經足夠應付，並且很容易增加和擴容，現在的新式烤箱絕大多數是用電的，大量使用電腦程式控制，(就算是燃氣烤箱，為了精確控制，還是需要接入電源)。