入手烤箱分享,做一下功課?

2025-03-13 07:10:21 字數 1375 閱讀 3105

1樓:生活百事咖

控溫元件主要採用雙金屬已逐步推廣。⑤定時裝置常用發條式和電動式,前者定時範圍在1小時以內 , 後者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤,由微電機驅動,低速旋轉,使食物烤制更為均勻。

20世紀80年代初出現電腦電烤箱,採用溫度感測器、重量感測器、溼度感測器和微處理機,可以根據預先輸入的烤製程式,自動選取最佳烤制模式,使烤制過程最優化和自動化。

分類。按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型;按有無自淨功能(能自動將箱內湯汁汙垢變為可以方便拭去的輕灰的功能)分為自淨型和非自淨型。

電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類:一類是選用一根遠紅外管和一根石英緩悶扒加熱管的電烤箱,它是所有的電烤箱中檔次較低的型別。不過,基本的電烤功能還是能實現的,只是烤的速度相對會慢一點。

因此,它比較適合經濟狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱,這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過,與前者相比,**要稍微高出一些,一般貴上一兩百元。

還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管,可菌消毒,衛生程度較高,而且加熱速度快,所以**就比較貴了,它適合於經濟條件好的消費者。

款式。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種,其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭,因為它佔的不是地面面積,而是空間體積,只要你家的高度結構不是很矮就可以了;臥式的則適合於廚房面積大一些的家擾昌庭,但究竟如何選擇主要還是看個人喜好罩慧以及廚房的裝修特點。另外,從電烤箱的外殼上來看,又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。

不過雖然外形的喜好因人而異,但對於電烤箱的箱門來說,應選擇透明度高的比較實用。

2樓:網友

最近入手的海氏k5空氣烤箱,來個詳細測評,給正在糾結選擇烤箱的你,多乙個選擇。

我選擇烤箱,會從以下幾個方面考慮:

容量:這款烤箱是25l,我家是三口人,足夠使用,如果人數超過四人,建議容量選擇大一些。

控溫:一般有兩種控溫方式,機械控溫和電子控溫,電子控溫更精準,溫差也會相對小,這個烤箱是電子控溫,溫度選擇可以+1℃左右調節選擇。

內膽材質:這個是搪瓷內膽,摸起來光滑,容易清洗。如果經常烤肉類等容易濺油食物,建議選擇搪瓷內膽,好清潔!有餘溫時用溼抹布擦一下,就可以啦。

獨立控溫:因為有上下管獨立控溫,所以烤制的食物更加寬泛,可以考慮做不同難度,成功率也比較高。

低溫發酵:烤箱選擇溫度範圍廣,更容易做出好的烘焙。這個櫻滑烤箱最低溫度可以到28度。

麵包第二次發酵對溫度要求比較高,也可以充分滿足需求,哈哈哈哈對於喜歡做麵包的包,脊緩臘真的太友好了。

果乾功能:定時廣度達15小時,相比較其他烤箱定時範圍均在1-4小時區間,k5製作果乾、發酵酸奶、解凍食物時,時長要求在6-10小時之間,用海氏k5可減少操作步驟,一鍵到位,無需反覆定時。暫時想到這幾個優點,都是我哪並經常使用總結的經驗和想法,推薦給大家~

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