1樓：匿名使用者
中秋節之際，你會如何準備家庭菜餚？
廚藝好，隨隨便便就可以準備好幾個菜，冷盤、小炒、大菜。
如：山藥蒸肉丸（花開富貴），這是一道蒸肉丸的做法，出來的造型和效果像一朵盛開的花朵，看著就非常喜慶。肉丸搭配山藥和胡蘿蔔一起蒸著吃，營養不上火。
食材：山藥一根、胡蘿蔔適量、雞蛋乙個、蔥花少許、枸杞少許。適量的鹽、花椒粉、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油、香油、澱粉。
1、準備料汁，碗中倒入適量的生抽、少許蠔油、胡椒粉少許、倒入適量的清水，將所有配料攪拌均勻，再放入少許的澱粉，再攪拌均勻待用。將山藥洗淨削去外皮，洗淨斜刀切成片，裝入盤備用。
2、將準備好的胡蘿蔔洗淨削去外皮，胡蘿蔔斜刀切成薄片，頭尾兩部分去掉不要。適量的蔥清洗乾淨切蔥花待用。準備適量的肉餡，我們可以在市場上買已經剁好的肉餡，或者買新鮮的肉回來拆卜用絞肉機攪碎旅或穗。
3、給肉餡調味，加入少許的蔥花，再放入少許團伏的鹽、花椒粉、雞精、料酒、生抽、老抽、蠔油、香油，配料都放入後用筷子攪拌均勻用乙個大一點的圓盤子，先把胡蘿蔔擺放在圓盤子的邊緣，然後在每塊胡蘿蔔上放入一塊山藥。調好的肉餡團成乙個大肉圓，放入盤子中間。在肉餡中間弄乙個洞，打入乙個雞蛋，這裡我們只需要用雞蛋黃的部分，把雞蛋黃放入肉餡中間。
4、鍋里加入適量的清水，開大火把水燒開後，將盤子放入蒸鍋中隔水蒸，大火蒸15分鐘左右即可。15分鐘後蒸好了，把蒸菜的湯汁倒入鍋裡。加入生抽和澱粉水調個濃稠的料汁，淋在食材上即可。
2樓：小龍答
你好！中秋節肯定要是比較好的家庭菜餚味道比較好，當然是美麗的菜餚比較好吃。
3樓：小李
在八月十五日中秋節來臨之際，我會和家人精心準仿掘州備家庭菜餚，備蔽家中六口人，我會準散隱備四個熱菜四個冷盤，做個螃蟹，嚇，魚，牛肉等。
4樓：牽曉星
中秋節之際，我會為家州模吵庭冊侍準備的菜餚是這樣的。大閘蟹紅燒魚。做幾樣時令的蔬菜在買上點兒好吃的月餅。這樣豐盛的中秋節菜碼源餚就行了。全家過乙個美滿的中秋節。
5樓：勤奮的苦海
中秋節是團圓的節日，家人們在一起享受晚宴猛掘，可以做一些枝則核符合中秋佳節的美食，比如說可以做葡萄燉鯉魚或者也可以以月餅作為主食，這樣吃起盯改來非常美味。
6樓：情感迷茫者的解讀人
其實中秋節難得放假，家人聚在一起，是一件巧讓特別幸福的事，所以我就一定會準備孩猜寬悔子和愛人喜歡的菜。備一瓶好酒，一家人開心過一穗正箇中秋。
7樓：網友
中秋節之際，當我準備鏈鄭家庭菜磨喚舉餚的時候，我還是會注重葷素搭配的合理海鮮類的大蝦和燉海魚是必不可少的，另一方面，還是要有肉類瞎碧搭配，比如說紅燒排骨和小雞燉蘑菇這樣的菜，此外，香菇油菜乾鍋西蘭花，這樣的素材也是要搭配上的，還有就是蔬菜沙拉和一些冷盤了。
8樓：對空望月
中秋之際，我會為家人做葷素單配的菜餚，既營養又可口，真心在幫你期待，
9樓：網友
中秋橘燃納節我準備這樣做。和家人一起賞月，一起吃月餅。至於菜餚主要圓沒是看當地的乙個飲食文化段渣影響，跟平時過其他節都是差不多的，只不過多了乙個月餅而已。
10樓：北靜秋梵
中秋節之際的菜餚滑罩一定要豐盛一些頃讓差，而且葷素搭配，這個時候一定要有大閘蟹，大蝦，雞魚類，和一些蔬菜搭配雀皮，這樣才和家庭團圓，傳統的節日相得益彰。
11樓：網友
我們這裡中秋節都是吃餃子的，有一句俗語：十五餃子十六菜。也就是在十六這天，女兒走孃家，要做粉條菜。
12樓：y恨死了
中秋節嘛，是一家人團圓茄漏的日子，當然遠在他鄉的一些孩子肯定顫桐爛還是難得回來一趟的，如果真的回來，那麼當然一家人是非常開心的，一件事情。那輪擾麼做菜肯定是做孩子們喜歡吃的，一些菜呀。
13樓：網友
在我們鄉下，中秋之際 晚飯是不能忽視的渣猛 就像過年一樣啟謹 基於海鮮都悄梁基不可少的 再配上點清酒 全家人聚在一起 帶月亮出來之時，再用西瓜圓月 這是我們8月15的風俗習慣。
14樓：網友
中秋的時候，我家弄了很多比較好吃的，再比如說豬腳，雞爪，還有一些蔬菜，這些都是我喜歡吃的。
中秋節馬上就要到了，你們家鄉會準備什麼美食嗎
15樓：匿名使用者
1、桂花糕。
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會有吃桂花糕的習俗，桂花糕是一種非常美味的食物，散發著桂花獨有的香氣，非常受人歡迎。
2、月餅。月餅也是中秋節的傳統小吃之一，可以說已經成為中秋節的代表。每年中秋節的時候，家家戶戶都會準備許多月餅送給自己的親朋好友。
月餅的種類非常的多，所有每個人都可以選擇自己喜歡的口味來食用。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團圓和睦，有著良好的寓意。
3、田螺。在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，田螺的肉質肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營養物質，對人的身體很有好處。
4、大閘蟹。
這是江浙一帶的習俗，中秋正是「蟹膏肥，稻花香」的季節。雖然這個時候的大閘蟹**非常昂貴，但是也阻擋不了人們對它的喜愛。
5、桂花酒。
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物，還有食用的價值，我國用桂花釀酒已經有很久的歷史了，桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒，有許多女孩子很喜歡喝。
6、芋頭。在江浙一帶，芋頭的發音與「運來」相近。所以中秋節吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。芋頭是一種粗糧，對人的身體很有好處。
16樓：霸氣溝壤
杭州的蓴菜鱸魚燴之所以成為中秋家宴上的菜餚，不僅僅是因為這一時節的蓴菜鱸魚好吃，更是因為晉代張翰借思鄉的「蓴菜、鱸魚」，棄官返回故里的史實，這一故事不僅成為千古美談，並使蓴菜成為思鄉的象徵。
中秋要到了，你家每年中秋都會做什麼樣的特色菜呢？
17樓：xixi娛樂圈圈
中秋節是我國歷史悠久的傳統節日，也是一年當中四大重要節日之一。在這一天，奔波勞累在外的遊子們都會趕回家，和家人共度中秋佳節，所以中秋節寓意著闔家團圓的美好生活。
1、陪伴家人。什麼樣的節日形式都比不上親人團聚的幸福，所以即使你粗茶淡飯心裡都是甜的。隨著人們生活水平的提高，對待節日的安排也日新月異。
趁著節日的氛圍在秋高氣爽的日子帶家人來一次說走就走的短途旅行。或者是看望一下許久未見的長輩們，嘮嗑嘮嗑家常，老人們最盼望的也只是親人們的陪伴。
2、吃月餅、餃子。年紀越大，對家的依戀越重，對家裡的味道也更懷念了。小時候，家裡條件不好，但是月餅是必不可少的，那時候的月餅沒有現在的月餅花樣多，月餅用一張紙包裝，它裡面包的餡只有豆沙、冰糖、桔子皮，月餅的皮是鬆散的，咬一口碎渣渣掉一層除了，下面趕緊用包月餅紙接著，害怕浪費了美味食物。
餃子一般春節才有，但是中秋節這一天，可以吃到肉餡兒的餃子。記得媽媽在中秋節會把外公外婆接到家褲含裡來，然後切肉拌上韭菜雞蛋，包美味的餃子，神橘煮上一大鍋。長大後吃再多餃子都吃不到小時候的味道了。
3、吃湯圓、糯公尺飯、炸翻角、炸油果子。後來家裡條件慢慢好起來以後，中秋節的食物也豐富多樣了。我們這些孩子已經不滿足只有餃子了，媽媽給我們包湯圓、蒸糯公尺飯、炸翻角、炸油果子，吃的花樣越來越多了，媽媽的年紀也越來越大了。
希望每乙個中秋節都有媽媽以及家人們的陪伴，也希望網友們團團圓圓、幸福美滿。遊純團。
18樓：網友
涼拌毛豆，紅燒肉，麻婆豆腐，魚香肉絲，炒蒜薹。這些菜都是很美味的，並且也是日常的菜。
19樓：彭沙卡拉卡
西紅柿炒雞蛋，炒甘藍，土豆燉牛肉，京醬肉絲，魚香肉絲，青椒肉絲，這些特色菜在中秋節這一天都會做。
20樓：自由自在
紅糖餈粑 。糯公尺提前泡5小時以上，再清洗乾淨。 蒸鍋中鋪上紗布，放入糯公尺，做激插上汽眼，大火蒸1小時以上握胡鋒。
蒸好後，倒入盆用，用擀麵杖舂成泥。可用拌上糯公尺粉，搓成長條。 鍋中放油適量，把糯公尺糰炸成表面金段晌黃即可，放入盤中，趁熱撒上紅糖即可。
在中秋節團圓飯上，你有什麼拿手好菜值得推薦給大家的？
21樓：愛娛老司機
<>一、紅燒排骨
每個人心裡都是有一道「母親的家常菜」！相信不少人心裡都是有紅燒排骨情結，小時候家裡標準不是太好，過年的時候才可以吃上一口的紅燒排骨，如今可以說是實實在在的大菜，吃著十分美味可口，紅燒排骨口味肥大醇香，美味至極！
二、石鍋燜雞
燜雞大部分人都會做，算得上一道家常菜，可是可以把石鍋燜雞保證香而不膩，肥且不油的人很少，這個菜也是很多人心中的「媽媽菜」，小時候家裡宰乙隻雞，做上一大鍋燜雞，全部庭院全是香氣怡人，聞著就淌口水！
三、紅燒魚塊
目前很多地區的紅燒魚塊做出來的都十分「敷衍了事」敬裂差，味兒遠遠沒有媽媽做的美味，家裡紅燒魚塊是許多在外面源運漂泊異鄉最想念的一道菜，是多少孩子回家，為的是吃上一口媽媽做的紅燒魚塊，這也算中秋節宴會里的一道大菜！
四、糖醋排骨
不知道各位看到了並沒有，清燉口味菜式深受孩子們的喜愛，紅燒排骨的口感十分濃厚，相較於清燉的骨頭湯，相信不少在外的遊子心裡，排第一位的或是「糖醋排骨」，這是一道實實在在的大菜，上菜以後通常是一搶而空。
五、滷牛肉
牛羊肉相較於生豬肉而言，營養成分更高一些，吃起來會更好一些，不知道你們有沒有這樣的感覺，外邊的滷牛肉，無論再美味，也沒有家鄉路口裡小館子的滷牛肉香，也許胃就是這樣戀舊吧，許多時候時候針對家鄉的味道都令人難忘。亮皮。
七、油悶大蝦
愛吃蝦的人不再極少數，可是最好吃，最乾淨的油悶大蝦，一定不是在飯店吃到的，媽媽做的油悶大蝦，不清楚觸動是多少在外面遊子的心！此次中秋節宴會，不要讓孩子等太久，這一道大菜「油悶大蝦」一定得端上來，讓孩子們在團圓宴桌子快活快活！
八、鍋包肉
東北地區的孩子，心裡都有一道最香的「媽媽牌」老式鍋包肉，一口下去，外酥裡嫩，又香又脆，吃完壓根忘不掉，但很多人早已大半年不回家了，藉著中秋節宴會時，端上來一盤子老式鍋包肉，好好過一把癮！
22樓：簡簡單單百事通
油燜大蝦，宮爆雞丁，糖醋里脊，涼拌黃瓜， 鍋包肉，紅燒魚這幾道菜都是我可以做的。
23樓：一蘆速
在中秋節團圓飯上可以做清蒸魚、油燜大蝦、螞蟻上樹、蒜蓉金針菇、黃瓜炒蝦仁、菌菇鴿子湯。
中秋節做什麼菜給家人吃呢？
24樓：匿名使用者
既然是中秋節 也就是團圓節 就做個有意義的 八味圍碟 八味就是八個菜四昏 四素[數量可根據人多人少]菜不指定做些什麼 自己和家人愛吃的就行了 菜譜上說的又麻煩還不實用 關鍵是裝菜的盤子有專用的[買個也不貴]中間乙個大圓盤七個其他小盤圍的還是圓形 色 香 味 意 行 哈哈 好看 好吃。
中秋節來臨之際祝福語，中秋節祝福語有哪些？
1 一條簡訊息，祝福一串串 祝中秋節快快樂樂，開開心心 健健康康，輕輕鬆鬆 團團圓圓，和和美美，紅紅火火！2 今夜明月圓，微信傳心願願你一家老小團團圓圓，五湖四海好人緣，愛情甜蜜好因緣，花好月圓有福緣，開心快樂有財源，中秋更是幸福團圓！3 中秋祝福跑得快，新鮮出爐提前來。我用真情速遞，你用微笑款待。...
中秋節一家團圓作文,關於中秋節一家團圓作文
盼望已久的中秋佳節終於到了，人們興高采烈，以各種節目形式來歡度這個傳統節日。這天剛好是我叔叔的生日，大家一起在酒店裡聚餐，慶祝生日，共度佳節。來到酒店門口，譁 那裡人山人海，連泊車的位子都沒有了，人們把酒店都圍了個水洩不通。幸好我們預先訂好了四張桌，看到整個飯店人頭攢動，熱鬧非凡的歡樂景象，我心裡特...
中秋節去女友家過節問題中秋節去女朋友家帶什麼禮物合適呢
兄弟，如果你是真愛，那就遷就一下。這種事情不應該糾結，看得出你也想孝順下自己的父母，但是你如果陪你女朋友父親過個開心的生日，你女友這頭肯定很高興，然後 告訴你父母，你父母肯定也為你的表現高興，兩全其美。你若早點回家了，你父母知道這種情況也會不安。當然最好是尊重女友的意見 如果你在女友家多待一天確實能...