有哪些做蛋糕的工具好用不貴值得入手？為什麼呢？

1樓：二十年的吃貨生活

值得入手的工具有電動打蛋器，烤箱，電子秤，蛋糕模具以及一些裝飾品，因為這是製作蛋糕必須要用到的工具，如果沒有它們蛋糕的成功率會很低。如果想要在家裡製作乙份蛋糕，我們需要用到很多工具，其中有不少工具既好用又不貴，是非常值得入手的。

一、電動打蛋器。

製作蛋糕當然少不了打發的步驟，無論是打發蛋清、蛋黃、黃油還是忌廉，都少不了打蛋器的身影，手動打蛋器使用起來實在費力，雖然**便宜，但會耽誤很多時間，浪費很多精力，重點是打出來的效果並不理想。我們不妨購買乙個電動打蛋器，**在幾十到幾百元不等，僅僅需要幾分鐘的時間就可以完成打發。

二、烤箱。製作蛋糕一定要用到烤箱，烤箱的**通常也不會很貴，如果你是一位烘焙初學者，幾百塊錢的烤箱就可以滿足自己的需求了，重點是烤箱不僅僅能夠製作蛋糕，我們還可以用它來製作蛋撻、布丁等很多簡單的小甜點。購買了這個烤箱，你可以省去很多吃甜點的費用。

三、電子秤。

電子秤對於烘焙新手來說非常重要，因為我們在做蛋糕時必須要求嚴格按照比例進行，如果某個材料使用過多或過少的話，都很容易導致蛋糕製作失敗，精確到克的電子秤**並不貴，通常十幾塊錢就可以買到。有了這個電子秤你會發現，自己製作蛋糕的成功率大大增加了，簡直是乙個好用的神器。

四、蛋糕模具。

蛋糕模具可以用來製作原始蛋糕胚，如果沒有了它，我們根本就無法制作蛋糕，蛋糕模具的材料通常為不鏽鋼，**也不是很貴，完全可以多購買幾個不同形狀的蛋糕模具，來製作不同風格的蛋糕。

2樓：小美生活小集錦

打發器，攪拌器，榨汁機，微波爐，烤箱，這些工具都是比較好用的，因為在製作蛋糕的時候就需要將蛋清和蛋黃進行打發，而且還需要放到烤箱或者是微波爐當中烤一段時間才能夠做好。

3樓：愛仕達各色

電動打蛋器，烤箱，烤盤，模具，披薩盤，這些工具都是特別好用的，因為在製作蛋糕的時候首先需要進行打發，然後需要進行烘培，還需要進行定型，所以這些工具都可以用到。

4樓：巨集盛巨集盛

值得購買的工具就是，烤箱，模具，打蛋器，電子秤，篩子，錫紙，戚風蛋糕模具。因為這些工具在製作蛋糕的時候都可以用的，而且**都比較便宜。

做蛋糕工具有哪些

5樓：好學者百科

做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不鏽鋼打蛋盆。

做蛋糕具體步驟有：

1、雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉公尺澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。

2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象。

3、輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度。

4、蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鐘加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲。

5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。6.完全混合成功後，立刻把麵糰倒入蛋糕模子中，稍微震動幾下，去除氣泡7、把模具放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鐘，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；

6樓：閒雲洋洋

做蛋糕主要涉及的工具有烤箱，篩子，攪拌器，電子稱，量杯以及油紙等。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。

經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。