秋天到了你最期待什麼美味 美食?

2025-02-21 19:05:12 字數 3174 閱讀 9466

1樓:沒乙個能註冊

秋天到了最期待大閘蟹。秋風起,蟹腳癢。只有大閘蟹才是秋季最大的念想!

大閘蟹作為季節性美味,金燦燦的蟹黃讓人垂涎欲滴。清蒸大閘蟹,是品嚐美味的簡單途徑,起鍋、燒水、螃蟹入鍋、備好調味料、美味上桌。馬上龍蝦下檔後,螃蟹無縫鏈結上市,接檔武漢人的味蕾。

蟹肥膏滿,是超過癮的享受。

2樓:一文壹心

柿餅。南方的客家人則說,五胡十六國時期,百姓為躲避頻繁的戰亂,不得不到處遷徙。在逃難過程中,客家祖先發明瞭許多儲存食物的秘方。

其中風乾的柿餅既可長期儲存,又營養美味,就成了一種很受歡迎的「逃難糧」。

澀柿子是單寧在作怪。

柿子有甜澀之分,柿餅吃起來甜甜的,是用熟透的甜柿子做的吧?

如果你這麼想,只會收穫一波嘲諷:甜柿子可以當水果賣,拿去做柿餅豈不是虧大了?

3樓:匿名使用者

秋天成熟的水果、蔬菜、魚,橘子、秋葵、葡萄等等,都好吃的。

4樓:網友

秋天到了最喜歡吃的。脆梨,香梨。秋梨秋桃。魚。雞鴨魚肉都很肥美。

5樓:網友

每個人口味不同,喜好不同,個人還是比較喜歡小炒或者麻辣燙一類的,比較好吃開胃。

你在秋天有什麼鍾愛的美食?

6樓:永遠是我

一、涼拌秋葵:

1、秋葵去頭去尾洗淨;小蔥和紅椒切成絲備用。

2、將秋葵放入沸水中,加入少許鹽和食用油,焯2分鐘左右至熟撈出過下涼開水,並拆拆切成段放入盤中。

3、調汁:碗中放入食鹽,醋,香油,生抽拌勻。

4、將調好的汁倒入秋葵上,再將蔥和紅椒絲放在秋葵上,燒熱油澆在蔥和紅椒絲上即可。

二、玉公尺排骨湯:

1、排骨洗淨剁成塊狀,然後放入清水中,加少許食鹽和料酒浸泡20分鐘(泡出血水),撈出洗淨瀝乾水份;玉公尺切塊備用。

2、鍋中放入適量的清水,加入幾片生薑和蔥結,將排骨冷水下鍋煮至沸騰,然後將排骨撈出洗淨瀝乾。

3、將排骨放入砂鍋中,倒入足量清水煮至沸騰後,蓋上蓋子,中餘御宴小火燉20分鐘。將玉公尺倒入鍋中,繼續燉20分鐘左右。

4、出鍋前加入適量食鹽和蔥花即可。

三、香菇燒雞:

1、雞洗淨切成豎銀塊,放入清水中浸泡,把血水泡出。

2、起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,放入雞塊翻炒至表皮微黃,放入花椒、八角、料酒、生抽,白糖,胡椒粉,蠔油翻炒均勻。

3、加入適量清水(水要沒過雞塊),大火燒開轉中小火燉煮20分鐘,倒入香菇,加入適量鹽調味,中小火燒20分鐘至熟即可。

四、青椒炒藕條:

1、蓮藕去皮洗淨切成條,放入清水中,加入幾滴白醋浸泡一會。

2、起鍋燒油,油熱後將蒜片爆香,再放入青椒翻炒出香味,倒入藕條翻炒。

3、加入適量食鹽調味,翻炒至熟即可裝盤。

7樓:時暮九州

1.山藥,吃完之後滋陰補肺。

2.銀耳雪梨,吃完之後暖乎乎的很舒服。

8樓:海獸祭祀

冰糖燉梨:秋梨是一種應季的水果,可鏈野以製作成冰糖雪梨,很營養健康。選用新鮮多汁的梨子搭配冰糖熬製,有生津養胃,清熱化痰和中止咳的棚衝喊功效,還能降火所以判廳非常時候秋季的時候食用。

9樓:網友

糖炒栗子 山楂糖雪球 烤紅薯 烤玉公尺。

10樓:網友

對於吃貨來說,秋天是我們最喜歡的季節,因為在涼爽的秋天吃東西是一件非常享受的事情。

一、蓮藕豬骨湯。

秋天,蓮藕豬骨湯絕對是我家最喜歡煲的湯水之一,每週至少煲一次,每次喝蓮藕豬骨湯都會感返孫閉嘆蓮藕和豬骨的搭配超讚。如果買到粉糯的蓮藕煲湯,湯渣可以當一道菜全部吃光,湯水和湯渣一點都不會浪費。

二、雪梨糕。

說到緩解秋燥,我一定會想到一種很適合秋天的水果,那就是梨子,梨子的水分充足,梨子當水果吃可以補充水分。梨子含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素,梨子能提供纖維素。 梨雖甜,但其熱量和脂肪含量很低,梨子用來燉湯和做成點心都自帶甜味,可以少放糖甚至不放糖,愛美的女性朋友們可以多吃用梨子煮的甜湯和點心。

三、蓮子百合銀耳雪梨湯。

蓮子百合銀耳雪梨湯非常好喝的甜湯,加入了銀耳湯變得很濃稠,銀耳含有天然膠質,使得這款甜湯滑溜溜的,蓮子燉軟爛後吃起來粉粉的,口感很棒。

四、木漏裂瓜銀耳蓮子湯。

木瓜銀耳蓮子湯用了木瓜、蓮子和銀耳,銀耳被稱為窮人的燕窩,銀耳可以滋陰潤燥,銀耳含有豐富的植物蛋白和膳食纖維凱穗,可以促進腸胃蠕動,減少對脂肪的吸收,銀耳是很多女性朋友喜歡的美容養顏佳品。木瓜含有豐富的維生素c,木瓜的維生素c比蘋果高很多,木瓜有促進消化的作用。

五、陽澄湖大閘蟹。

俗話說:金秋時,萬事休,吃蟹乃第一要務。秋天,上海人的餐桌螃蟹是不能少的。陽澄湖的螃蟹也十分受人喜愛,螃蟹黃多油厚,鮮美異常,蟹肉潔白晶瑩,入口即化。

蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黃一味,不加醋鹽而五味全,一口抿下,滿嘴香。

六、栗子紅燒肉。

秋風一起,炒熟的糖炒栗子熱氣騰騰,剝一粒嘗一嘗,餘香滿口、回味無窮。板栗營養豐富,維生素c含量是蘋果的十幾倍,有健脾胃、益氣、補腎的功用,老少咸宜。用板栗來做菜也是道道經典,比如板栗燒鵝、栗子雞、栗子紅燒肉等,個個讓人食指大動。

秋季意味著進補**季節的來臨,這些秋季美食,不但能讓我們大飽口福,而且可以讓我們吃的更加營養。

「秋天也太好吃了吧」成了熱議話題,你最喜歡秋天裡的什麼美食?

11樓:百科達人

板栗燒雞 做法:

1、香菇洗淨後切成小塊,青紅辣椒切成圈,蔥切成蔥花,生薑切成片。

2、鍋內燒水,水開後,放入香菇焯水,焯水3分鐘後撈出備用。

3、板栗去皮後,放入鍋中焯水,焯水5分鐘後撈出備用。

4、鍋中放入少許油,油熱後,放入薑片,炒香後,再放入處理好的雞肉翻炒,加入少許料酒去腥,加入適量的辣椒醬、蠔油,進行翻炒,然後再放入焯好的香菇,翻炒片刻後,再放入焯好的板栗。

5、準備幾個蒜瓣,整個放進去,繼續翻炒,然後再放入切好的辣椒圈,加入適量的鹽、生抽、少許的水,蓋上鍋蓋燜至水乾。就可以出鍋了。

12樓:情感神仙諮詢師

最喜歡秋天的酸辣土豆絲,最喜歡秋天的西紅柿雞蛋,因為偶爾不符合季節的食物,突然在秋天合局了。

13樓:云云呀

我在秋天裡非常喜歡吃魚香肉絲,尖椒土豆絲,西紅柿炒雞蛋,這些美食是非常好吃的。

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