1樓：我要撞車
荷葉雞肉糯公尺飯。
食材：雞腿肉3個 胡蘿蔔半個 玉公尺100克 糯公尺+大公尺250克 香菇7個 姜一小塊 醬油10ml 生抽10ml 五香粉1克 鹽10克 油適量。
做法：1、提前將公尺、香菇用水泡上(公尺也可以提前一晚放冰箱泡上，這樣更容易蒸熟一些，來不及沒泡，多蒸一會兒也是一樣的，我這裡用的公尺也就泡了差不多乙個小時左右)。
2、所需要的材料，洗乾淨備齊。
3、荷葉水裡泡軟洗淨(我這是今年新荷葉，本身就軟軟的沖洗沖洗就可以用了，如果太乾太硬的荷葉則需要泡軟。)
4、雞腿肉脫骨：延雞腿的尾部切一圈，筋、皮要完全切斷。
5、雞腿肉脫骨：從一側破開皮、肉，見雞骨。
6、雞腿肉脫骨：用力扯一扯，如果還有連著的肉切斷，就剔下來了。
7、剔下的雞腿肉切小塊放入碗中加醬油10ml、生抽10ml、五香粉1克、鹽10克醃上，香菇、胡蘿蔔、姜切小塊，公尺、玉公尺洗淨，荷葉洗淨備用。
8、鍋里加入油燒熱好，加入切碎的姜炒出香味。
9、倒入醃製的雞肉翻炒個3-4下。
10、倒入切碎的香菇、胡蘿蔔翻炒均勻。
11、倒入公尺、玉公尺翻炒均勻，關火。(材料不需要炒的太熟還要蒸的，這時鍋裡會有一些湯，不要倒掉，在用荷葉包飯時淋上一些，大公尺再蒸的過程中，還需要吸收水分，沒有一點水份整出來的公尺會太乾。)
12、鋪上一張對摺的荷葉倒入公尺飯。
13、左右兩邊對摺。
14、下下對摺，用線紮好。
15、放入蒸鍋中，蒸大約40分鐘即可。
16、蒸好後取出乙個，拆開荷葉即可食用。
口水豬蹄。食材：豬蹄1只 鹽小勺，八角1個，花椒10粒，香葉2片，桂皮1小塊，姜4大片，蔥3段 蒜2瓣，鹽小勺，白糖小勺，生抽2湯匙，陳醋4湯匙，老乾媽1大匙，清水5湯匙。
做法：1、豬蹄請賣家代為斬塊，回家後清洗乾淨備用。
2、煮一鍋開水，豬蹄放入燙至緊實撈出瀝乾水分。
3、放入電壓力鍋中，放入所有的配料，加入沒過豬蹄的水，選用「蹄筋」鍵煮至豬蹄軟爛。
4、利用煮豬蹄的時間準備酸辣汁，先把兩瓣蒜切成蒜末放入碗中。
5、然後放入鹽、白糖、生抽、陳醋、老乾媽。
6、加入清水攪開，保證鹽和糖都化開，酸辣汁就做好了。
7、豬蹄煮好啦，撈出來。
8、酸辣汁澆到豬蹄上，再撒上一些香蔥，清爽不油膩的口水。
2樓：匿名使用者
你是指公尺飯呢還是菜呢？
會做飯的做起來
3樓：辣士多啤梨
<>《會做飯的做起來。
茶香排骨。排骨冷水下鍋薑片。
生抽2勺衫物耗油1勺。
料酒螞碧煮出血沫撈出洗淨。
半勺老抽少許雞精。
八角桂皮香葉。
油熱下冰糖炒出棗。
蔥姜 紅茶冰糖。
紅色倒排骨炒至上色。
小火燜煮半小時 撈出。
倒入準備的香料。
配料大火收汁即可。
青椒釀金針菇。
勺生抽，半勺老抽，一勺醋，半勺糖，一勺蠔油。
勺澱粉，半碗清水拌勻蒜末爆香後，倒入青椒金針菇。
煸出虎皮(青椒變軟)
倒入調好的醬汁，煮到濃稠即可出鍋。
爆炒豬肝。豬胖初片清洗乾淨。
勺生抽。勺料酒。
勺蠔油。丟丟鹽擁勻。
半勺澱粉，少許黑胡椒。
醃製10分鐘左右蒜未花椒薑片。
辣椒爆香。倒入豬肝大火炒變色。
倒入洋蔥和青椒翻炒。
加入。勺生抽繼續翻炒。
最後加入少許鹽調味即可。
醬香火腿雞蛋。
碗裡放入兩勺生或物液抽、一勺蠔油、一勺辣椒麵、少許白糖。
勺澱粉、小半碗清水攪拌均勻。
雞蛋定型，放入火腿翻炒均勻。
倒入調好的醬汁翻炒均勻即可。
大多數怎麼做飯
4樓：在小樹旁努力生活
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。
蒸飯技巧
加醋蒸公尺飯法： 煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法： 此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
加茶蒸公尺飯法： 用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。 做法是：
根據公尺的多少取克茶葉，用500-1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去搭扮茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大公尺中，按襪枝賣常規入鍋蒸即可。 儘量讓公尺「淡」 儘量不要在公尺飯當中加入油脂，以免增加額外的能量。
為什麼看起來簡單的事，做起來很難
眼高手低，看別人做簡單，自己未必可以如同別人一樣輕易而舉地完成，任何事情不要只看表面。做了才有權利說不是嗎。有一句話說的好，就是把平凡的事情坐好，那就是不平凡。心態的問題！一開始沒真正意義上接觸它時，你只是看到它的版一部分。從而你就權潛意識認為它很簡單。等到你自己真正去做，全面了解之後，才發現它比想...
哪些做起來簡單，卻超級好吃的家常菜
燉排骨，炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入 蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意 1 醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2 然後大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。雞蛋炒西紅柿，1 兩...
寫一件看起來簡單做起來卻很難的事
你好，很樂意為你解答，每天重複做一件事情，看起來是很簡單，但卻是最難堅持完成的 每天看一會書，每天跑半小時步 寫一件看起來簡單做起來卻很難的事怎麼寫 答 在做一到證明題是，剛開看到覺得很快就做完了，可一看缺條件無法證明。多讀題目，你一定能行 寫3年級下冊品德一件看起來簡單做起來很難的事你太小看他 f...