1樓：佴瑜英
進入雨水節氣，春天的氣息會變得濃厚，但天氣多變，往往忽冷忽熱，忽暖忽冷，會出現 "倒春寒 "的情況。特別是在北方，下雨的可能性沒有南方大，經常乾冷，需要防止 "春燥"。因此，雨水季節，一定不能忽視防寒保暖，在飲食上也要牢記 "吃五少吃三味"，注意滋潤、養生，保持良好的身心，健康穩定地度過 "倒春寒"。
牧羊菜是早春生長的第乙個萌芽的野菜，味道鮮美令人喜愛，被譽為 "春運第一鮮"。
<>牧羊菜味道鮮美，營養價值不輸任何蔬菜，富含維生素c和胡蘿蔔素，可以幫助提高人體免疫力和保護眼睛，最值得一提的是牧羊菜的鈣含量是牛奶的3倍。春天遇到薺菜一定不要放過，用來涼拌、炒菜或包餛飩都是不錯的選擇，早春可適當吃些辛辣食物，如韭菜、香椿、蔥、姜、香菜、芹菜等，幫助肝氣順暢。但同時要注意這類食物的味道是溫燥的，切不可過量，以免暴飲暴食溫熱食物導致鬱熱不散、辛燥傷陰、口腔潰瘍、面部痤瘡、口乾舌燥、便秘等不適症狀。
藥王孫思邈說："春日宜省酸加甘，以保脾氣"。為了避免辛辣食物的弊端，呵護脾胃，祛寒除溼，雨季飲食可多吃些甘緩的食物，如蘿蔔、白菜、小公尺、小麥、鯽魚、山藥等，強於可樂脾胃，以使人胃口好，精力強。
對高血壓、痢疾、腸炎、血尿有一定療效。很適合春季食用。
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2樓：要天天喝
在雨水節氣適合吃一些辣椒，吃一些生薑，吃一些蘋果，黃瓜，菠菜，芹菜；不適合吃冰激凌，不適合吃肥肉，不適合吃炸雞，不適合吃漢堡，不適合喝可樂。
3樓：網友
應該多吃有營養的蔬菜和水果，應該多吃豆腐豆皮，多吃魚，多吃蝦，還應該多吃瘦肉，多吃堅果，不要吃太多油膩的食物，不要吃鹹菜，不要吃臘肉，不要吃臘腸，不要喝酒，不要抽菸。
4樓：巨集盛巨集盛
可以吃的食物就是黃豆芽，豆腐皮，腐竹，蒜黃，豆腐。不能吃的食物就是，菠菜，油麥菜，生菜，羊肉，豬肉。
雨水節氣吃什麼傳統食物
5樓：熱詞團小知
雨水節氣吃的傳統食物有春筍、紅棗粥、香椿、韭菜、蝦。
1、春筍
雨水時節吃春筍是南方地區的傳統習俗，因為雨水節氣天氣回暖了，雨水也越來越多，每下一次雨，春筍就會從土裡鑽出來一點，而剛剛冒尖的春筍是最嫩最好吃的，不管是用來燉湯還是清炒或者是油燜都非常好吃，鮮嫩脆香，所以在雨水節氣，南方人一定要吃春筍。
2、紅棗粥
雨水節氣的時候，其實也是人們脾虛氣血不足的時候，因為這階段太陽很少見，曬不到陽光，人也非常容易頹廢，所以應該多吃一些補氣血的食物。而紅棗粥就是非常不錯的食物，補氣補血還養胃，所以到了雨水節氣，很多家庭都會用紅棗來煮粥，聞著香吃著香，而且營養價值非常高。
3、香椿
雨水節氣的時候有吃香椿的習俗，這主要是因為鮮嫩的香椿芽只有在這個時節才會有，如果錯過了變老了那就得再等一年。所以到了雨水節氣，香椿芽就非常受歡迎，不管是炒雞蛋還是製作成香椿餅都十分美味，所以這個時候的香椿芽也是賣得最貴的時候。
4、韭菜
春季由於氣候多變，因此，保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。
5、蝦
蝦當中富含蛋白質，在雨水節氣的時候也正是白蝦，河蝦上市的時候，所以在南方大家喜歡買上一些蝦直接鹽水煮了吃，鮮嫩可口有營養。
雨水吃什麼，雨水節氣飲食禁忌
6樓：霅霅前溪白
1、小公尺。
古人認為：「小公尺湯賽參湯」，可見小公尺的營養價值之高，對於老弱病人和產婦來說，小公尺可以說是最理想不過的滋補佳品。同等重量的小公尺中含鐵量比大公尺高一倍，維生素b1比大公尺高倍、維b2高1倍，而纖維素更比大公尺高出2～7倍。
2、薺菜。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰曆三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天採集大量的薺菜曬乾，留著經常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始採摘當菜吃。
薺菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c，還含有黃酮苷、膽鹼、乙醯膽鹼等。薺菜含豐富的維生素c和胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫功能。
3、豆苗。豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。豆苗的營養價值與豌豆大致相同。豆苗中含有較為豐富的纖維素，可以防止便秘，有清腸作用。
豆苗還含有極多的鈣質、維生素b、c和胡蘿蔔素。
中醫認為，豆苗性涼微寒，具清熱作用，春天吃可清熱祛火，還助於使**光滑柔軟。另外，豆苗還有利於消除水腫。
4、蝦含有豐富的蛋白質。
蝦營養價值豐富，脂肪、微量元素（磷、鋅、鈣、鐵等）和氨基酸含量甚多，現代營養學家一致認為，不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，其中維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。
雨水節氣飲食禁忌：
忌吃：生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝臟。
春三月，發陳。勿殺，勿奪，勿罰。食辛，以發陳。
但氣味凜冽的，奪精洩氣的之類則要避免。生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一類，雖辛散，但味烈偏辣，帶有殺氣。《金匱要略》「春不可食肝」。
7樓：kimi蕭
雨水節氣飲食禁忌介紹：
雨水最應該吃的食物，山藥，雨水時節，寒氣未消，溼氣又至。山藥可以健脾利溼、護衛脾胃陽氣、提高免疫力，還能調理脾胃、提高食慾，所以雨水時節應該多吃一些山藥。蓮子，古人認為常服蓮子可治百病，故蓮子素有「蓮參」的稱號。
雨水時節，人體新陳代謝旺盛，多吃蓮子可清心醒脾、明目安神、滋補元氣。
雨水時節應該保養脾胃應注意：飲食要有規律，不宜過飽；食物以清淡為主，少食油膩厚味；營養均衡，不偏食，多食五穀雜糧；禁食過冷或者過熱的食物；不要勉強飲食，如果不渴卻強飲則傷胃，不餓而強迫進食則傷脾。
8樓：**營養課堂
雨水 節氣 養生 金桔 蓮藕 蜂蜜 止咳潤肺 中醫 食療。
雨水時節應少吃哪些食物？又應該多吃哪些食物？
9樓：亞延說娛樂
1.韭菜和菠菜一樣，一年四季都可以吃，但是春天的韭菜最好吃，味道很好。**也會稍微貴一點。
年前這一斤要賣到15塊錢，真的比豬肉還貴！韭菜的做法有很多種，包餃子，烤餡餅，炒雞蛋！薺菜自古以來就備受關注。
薺菜在醫生的藥單和廚師的選單上都可以看到，其營養價值有目共睹！在我國很多地區，還有三月三吃薺菜煮雞蛋的說法！薺菜應用廣泛，包括餃子，肉丸，生蘸醬！
雨水節氣在乍暖還寒的季節。此時身體需要更多的熱量，腸胃處於虛弱狀態。儘量減少油膩食物的攝入，同時也要減少酸性物質的攝入，多吃甜味物質補充身體能量！
2.因此，在雨季，我們一定不能忽視保暖禦寒。進入雨水節氣，春天的氣息會變濃，但是天氣多變。
經常忽冷忽熱，剛開始還冷，會出現「春寒料峭」的情況。尤其是北方地區，降雨的可能性沒有南方地區大，而且經常乾燥寒冷，需要防止「春燥」。因此，在雨季，我們一定不能忽視保暖禦寒。
溫熱的韭菜很適合雨水和節氣。韭菜含有揮發性精油、硫化物等成分，有獨特如鏈的辣味，能殺菌、增進食慾。此外，韭菜中還含有大量的維生素和纖維素，營養豐富，有助於提高人體免疫力。
3.雖然韭菜一年四季都有，但是南齊顫橡擾的周青曾經說過，「早春早韭菜，晚秋晚韭菜」，所以茄旦早春的韭菜質量最好，味道最鮮美，把餃子和肉、炒雞蛋、鴨血等拌在一起吃，非常好吃。薺菜是早春發芽生長最早的野菜。
因味道鮮美而大受歡迎，被譽為「春季第一鮮野味」。薺菜味道鮮美，營養價值不輸任何蔬菜。含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，有助於提高人體免疫力，保護眼睛。
最值得一提的是，薺菜含鈣量是牛奶的三倍。春天，薺菜一定不能錯過。涼拌、炒菜或者包餃子餛飩都是不錯的選擇。
4.菠菜含有大量的維生素和鐵，具有防治貧血、通便和防止便秘的作用。香椿香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等。
有助於增強人體免疫功能。冥想使氣血保持穩定，既不會擾亂苦心，也不會損傷心智。只有心氣充盈，脾才能得到滋養，脾才能健胃。
春天天氣多變，一定要保持心態的平靜和平常心。同時要清醒，不要白忙活，才能支撐你的活力。
雨水節氣吃什麼食物
10樓：社會生活家
雨水節氣時可以吃豆芽、蓮藕。
1、豆芽。俗語說「春吃芽，夏吃瓜」，每年到了雨水前後，不少地方有吃「春芽」的風俗，芽菜的營養成分符合人體春季的營養需求，滋養潤燥。黃豆芽、綠豆芽都是春芽的一種，購買時要選新鮮脆嫩的，不買顏色過白或者特別粗壯的。
2、蓮藕。蓮藕想必也是大家常見的食舉蘆物，不管是涼拌還是炒著吃，或是燉湯，口感都是不錯的。早在清咸豐年間，蓮藕還被欽定為「貢品」食用，可以說自古以來就深受大眾喜歡。
烹飪蓮藕時，避免煮太久，並且避免使用鐵鍋，否則會影響蓮藕的口感以及營養。
雨水節氣時天氣特點：
雨水位於每年正月十五前後（公曆2月18-20日），節氣時段為雨水日起，到驚蟄日前（公曆3月4-5日）結束。太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時基答手的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回公升較快。
來自海洋的暖溼空氣開始活躍，並漸漸向北挺進。與此同時，冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱，與暖空氣頻繁地進行著較量，既不甘退出主導的地位，搏嫌也不肯收去餘寒。
空腹不宜吃哪些水果，空腹宜吃什麼水果,不宜吃什麼水果
七種水果不能空腹食用 空腹吃水果對許多人來說是一件很平常的事。但日前一項科學研究顯示，有7種水果不能空腹食用。西紅柿 易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物，可將胃的出口堵塞，使胃裡的壓力公升高，造成胃脹痛。柿子 含有柿膠酚 果膠 鞣酸和鞣紅素等物質，在胃空時遇到較強的胃酸，易和胃酸結合凝成難...
哪些食物不宜混吃，哪些食物不能混吃？
菠菜和豆漿牛奶不能同時吃，菠菜裡含有鞣酸會和豆漿牛奶中的鈣結合成不易吸收的鞣酸鈣影響鈣的吸收。芹菜忌雞肉 柿子忌白酒。芹菜忌兔肉 柿子忌雞蛋。黃瓜忌花生 柿子忌螃蟹。洋蔥忌蜂蜜 柿子忌牛肉。蘿蔔忌木耳 栗子忌牛肉。馬鈴薯忌香蕉 西瓜忌羊肉。大蒜忌芒果 菱角忌豬肉。蘿蔔忌橘子 橘子忌牛奶。白薯忌香蕉 ...
哪些食物不宜混吃，哪些食物不能混吃？
這是vc與海鮮中三價砷反應使其被氧化為五價劇毒砷造成的，好不好，科學點，具體點！番茄和蝦 會起紅疹。哪些食物不能混吃？菠菜和豆漿牛奶不能同時吃，菠菜裡含有鞣酸會和豆漿牛奶中的鈣結合成不易吸收的鞣酸鈣影響鈣的吸收。芹菜忌雞肉 柿子忌白酒。芹菜忌兔肉 柿子忌雞蛋。黃瓜忌花生 柿子忌螃蟹。洋蔥忌蜂蜜 柿子...