1樓：網友
朝鮮族研製了一種專用調料叫狗醬。專門拌熟狗肉吃的，味道鮮辣美極正宗，東北超市、飯店均有售。
2樓：帳號已登出
一、狗肉洗淨切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生薑和鹽各適量，於鍋內燉熟，食肉喝湯。
二、主料：狗肉250克。
輔料：覆盆子（幹）15克，陳皮6克，巴戟天15克。
調料：姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，植物油25克。
製作步驟。1、 先將狗肉洗淨，切塊備用；
2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑，用文火將狗肉燉至熟爛；
4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。三、材料：
狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調料一起放入鍋內，並加水共煮，燉熟食用。 [原料] 熟附片6克，生薑100克，狗肉150克，調料適量。
做法：先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開後，放入熟附片及煨薑片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。
其實狗肉的做法是很多種，這裡就說三種比較簡單常見的，尤其是第一種，農家常見。
3樓：網友
多加點辣椒！夠辣才夠味！
燉狗肉不能少的四種調料是什麼?
4樓：時光聊生活
燉狗肉不能少的四種調料分別是橘子皮、茴香、甘草、當歸
因為狗肉本身就有一股狗的味道，這種味道只有用這幾種香料才可以把它的味道除去。在燉的時候把這4種調料放在料包裡面，然後把狗肉放到鍋裡一起來煮就可以了。
飲食禁忌
狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種遊離氨基酸及組織蛋白酶。
與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為複雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以不適合一起吃。
狗肉不能和大蒜一起吃：由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜。
或蒜苗則無需顧忌。
燉狗肉不能放什麼調味品
5樓：快捷生活空間站
燉狗肉不能少的四種調料分別是橘子皮，茴香，甘草，當歸。
在燉狗肉或者煮狗肉的時候房幾塊橘子皮不僅會去腥，去油膩，還會增加湯汁的鮮味，不過不要放多了。茴香會增加狗搭御迅湯的鮮味，並且還會減少狗的腥味。甘草可以去除腥味，並且湯裡還有一種淡淡的清香。
當歸可以把狗肉的藥味吸掉，並且還可以和知此狗湯一起可以抵禦風拆早寒。
燉狗肉是一道由狗肉等食材製作的美食，該道菜通過將食材燉煮製作而成。燉狗肉具有溫腎散寒、益氣補虛之功效，適於腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。
狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。
腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食後會促進血壓公升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。大病初癒的人也不宜食用。
燉狗肉放什麼香料吃起來才美味呢？
6樓：職場導師陳元芳
八角，桂皮，花椒，首先把狗肉放到鍋裡焯一下水，然後再撈出來放到鍋裡。在鍋里加入適量的八角，桂皮，花椒，食鹽，水，燉一下即可。
7樓：情感交談
我認為燉狗肉的時候放一些桂皮，香葉，八角燉出來會更加的好吃，這些香料能夠蓋住狗肉的腥味，並且很多香料燉出來的狗肉可以讓狗肉的肉質更加的鮮嫩。
8樓：口碑電影電視劇集
狗肉可以放花椒，花椒可以去狗肉的腥味兒，還可以放辣椒，辣椒可以祛熱，以毒攻毒，這樣的狗肉不僅可以去腥味道還好。
9樓：令幻杉
花椒八角桂皮香葉丁香豆蔻小茴香，燉肉的萬能香料，用這些燉吃起來肯定美味，但狗是人類忠實的好朋友，不建議大家去吃。
10樓：難註冊名字
反正少了花椒的狗肉都不正。
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吃海鮮要用xo醬調料，xo醬的做法如下 準備材料 麵粉 水 老抽 白砂糖 食用油 五香粉 鹽。一 準備麵粉。二 水，老抽，白砂糖，攪拌均勻。三 鍋中倒入食用油，預熱。四 麵糊倒入鍋中。五 加入五香粉，鹽。六 中火翻炒均勻。七 裝碟即可食用。食海鮮大餐 調料更要鮮 轉眼又到了一年中吃海鮮的季節，海鮮產...