1樓:黑龍江干冰
乾冰怎麼儲存看你準備想放多久。最好是用專業乾冰儲存箱或液氮桶儲存,這樣大大減少它的揮發程度。沒有條件可把它放入泡沫箱。
放置避光陰涼,低溫和空氣流動較小的地方。切忌不可封閉儲存。
2樓:網友
乾冰是固態的二氧化碳,在常溫和壓強為千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發,便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質,其溫度是零下,這便是乾冰。乾冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量後昇華成二氧化碳氣體,無任何殘留、無毒性、無異味,有滅菌作用。它受熱後不經液化,而直接氣化。
乾冰是二氧化碳的固態,由於乾冰的溫度非常低,溫度為攝氏負度,因此經常用於保持物體維持冷凍或低溫狀態。
在室溫下,將二氧化碳氣體加壓到約101325pa時,當一部分蒸氣被冷卻到-56℃左右時,就會凍結成雪花伏的固態二氧化碳。固態二氧化碳的氣化熱很大,在-60℃時為364.5j/g,在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右,並且不會產生液體,所以叫「乾冰」。
本段]乾冰物理特性。
分子量密度(固態) 1560kg/m3(-78℃)熔點 -57℃
沸點液體轉化為氣體比率 氣體)/lb (液體,壓力21kg/cm2)液體轉化為固體比率。
因此要儲存乾冰就比較困難了,長期儲存就基本不可能了。現在只能用裡面帶隔熱層的袋子,或是箱子才能減少一些昇華。
3樓:來自鳩茲廣場粉腮紅潤的唐老鴨
放在袋子裡,然後放入冰箱。
4樓:城堡裡的貓貓
乾冰應該貯存在高壓鋼瓶中,液態和固態的轉化通常可以通過加壓或降溫來實現,一般是兩個條件同時改變。
5樓:
乾冰溫度( 負零下78度), 二氧化碳純度高於,應該用專用的冷藏櫃儲存,冰箱不行。
6樓:匿名使用者
放在高壓低溫鋼瓶中。
7樓:鑉鑉藽
不能用手碰,否則會燙傷。
8樓:老陳頭
戴個手套什麼的……是凍傷,不是燙傷啊……
乾冰可以放水裡嗎
9樓:健身達人小俊
乾冰可以放水裡。乾冰是固態的二氧化碳,將乾冰加入水中,二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降得很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣液化,放出熱量,變成了小水滴,就是霧了。這個和夏天冰棍冒「白霧」是乙個道理,都是小水滴,而不是氣態的其他物質。
乾冰的用處:1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
2、製作冰淇淋時加入乾冰,冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
3、星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚,在上桌時加入乾冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次如製作龍蝦刺身。
4、龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、乾淨。
乾冰怎麼儲存
10樓:生活的
乾冰的儲存方式有以下幾種:
1、儲存箱儲存。在專業的冷凍儲存箱裡,乾冰可以儲存5至10天。
2、泡沫保溫箱儲存。選用封口嚴密,內壁完好,材料厚一點儲存。
3、超低溫冷藏庫。
儲存。零下八十攝氏度。
以下進行儲存。
4、保溫瓶儲存法。將乾冰放進大口的保溫瓶內儲存。
儲存乾冰的注意事項:
1、切勿讓小朋友單獨接觸乾冰。
2、拿取乾冰一定要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物,注意塑膠手套不具阻隔效果。
3、乾冰不能與液體混裝。
4、不能把乾冰放在完全密封的容器中,如礦泉水瓶,否則可能會**。
5、乾冰能保持多久不融化需要視情況而定,若是在常溫下且敞開存放,一般在5分鐘內就會公升華;若是將乾冰放在保溫箱中,密封后靜置於陰涼乾燥的18℃環境中,可儲存24小時;若是儲存在專用冷凍箱中,可儲存5-10天。
6、乾冰最好可以存放在專用冷凍箱中,這樣儲存時間可達5-10天。儲存期過後乾冰會結成冰團甚至昇華、氣化,使用效果將明顯下降。
11樓:匿名使用者
1、儲存乾冰時,需要使用專用的冷凍箱,這樣可以儲存5-10天。
2、短期儲存乾冰,可以使用泡沫箱保溫箱密封儲存以減少容器開啟次數和保證乾冰的氣化速度。
乾冰的使用方法?
12樓:夜狼
使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法。
直接冷卻法用於即使直接接觸也不會出問題的物品。例如冷凍魚,冷凍食品,冰激凌的儲存,運輸,遺體的儲存等。直接冷卻時可以安裝乾冰調節等裝置,人為調節。
乾冰的昇華。
溫度。也就是說,乾冰變成二氧化碳氣體時如果不容易擴散的話,可以適當調節冷卻溫度。
間接冷卻法用於易受二氧化碳影響的物品的儲存,運輸。如:生魚片,蔬菜水果等。間接冷卻法用於間接冷卻介質。
使用中的注意事項。
禁止用手觸控及入口!
由於會引起凍傷,所以要用布或報紙等物品包裹後拿取。
將想要冷卻的物品之間適當的留有空間效果會更好。
用報紙等包裹後可以調節溫度和時間。
請用布或報紙包裹乾冰。這樣乾冰自身的昇華速度會受到抑制,從而延長冷卻時間。
禁止將乾冰密封在瓶子等容器裡。
乾冰變成氣體後體積會增大750倍,放入容器中密封會引起容器的爆裂。
放置大量乾冰的場所注意缺氧!
在密閉的室內使用大量的乾冰時要注意經常通風。
新鮮的魚類,蔬菜瓜果要放入塑膠袋中儲存。
新鮮的魚類,蔬菜瓜果要放入塑膠袋中進行間接冷卻,以長時間保鮮。
切割乾冰時。
需要切割乾冰時要從中間部切割。
13樓:乾萊資訊諮詢
乾冰使用方法如下:
1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊,飲用時涼爽可口,杯舞臺乾冰的效果中煙霧繚繞,十分怡人。
2、製作冰淇淋時加入乾冰,冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。
3、星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚,在上桌時加入乾冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次,如製作龍蝦刺身。
4、龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、乾淨,在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
乾冰怎麼使用
14樓:新科技
1、酒或飲料中使用:在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入乾冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分儀人。2、製作冰淇淋:
製作時加入乾冰,冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。3、海鮮特色菜餚:
星級賓館、酒樓製作特色菜,在上桌時加入乾冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次,如製作龍蝦刺身。 <
1、酒或飲料中使用:在葡萄酒、雞尾酒或閉喊橡飲料中滲指加入乾冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分儀人。
2、製作冰淇淋:製作時加入乾冰,冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。
3、海鮮特色菜餚:星級賓館、酒樓製作特色菜,在上桌時加入乾冰,可以產生白色煙霧轎旁景觀,提高宴會檔次,如製作龍蝦刺身。
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