客人來時,速解冰凍肉,有哪些好方法呢?

2025-01-24 08:50:18 字數 2465 閱讀 6271

1樓:柒個與十一

一般都會用溫水解決這個問題,而且溫水的話也是可以快速的溶解的,非常的不錯,然後口感也是非常的鮮嫩的,不會影響它的新鮮。

2樓:盼盼

家裡有微波爐的,那你根本就不需要提前將肉拿出來解凍,想吃隨時都可以。用微波爐解凍時,一定要用最低檔,而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右,然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間,直到完全解凍。

3樓:小雪呀呀呀呀呀呀呀呀

解凍凍硬的鮮肉,要用溫水浸泡外,還需要多加2料,這2料就是鹽和白酒,鹽具有殺菌消毒效果,白酒能抑制細菌生長,同時還能去除凍肉帶有的腥羶味,關鍵這二種材料的混合新增,能讓肉質吸收水分更徹底,從而達到加快解凍的效果。

凍肉拿出來以後,有什麼可以讓它快速解凍的方式

4樓:索馬利亞軍團

方法1:加鹽解凍。將凍肉從冰箱拿出,放入盆中,加入沒過豬肉的清水,接著往盆中加入1勺食鹽,將凍肉翻翻,浸泡大約3-5分鐘,即可解凍。

水裡加點食鹽,不僅能加速解凍,還能保證豬肉味道鮮美。注意事項:這樣處理過的獨肉會比較鹹,後期一定要多清洗幾遍,或者在烹製時要減少鹽的調味。

方法2:流水解凍法。將凍肉放入盆中,然後開啟水龍頭,調至較細的流水,讓水流緩緩的淋在豬肉上面,這樣就能加速豬肉的解凍。

這種方法解凍豬肉可以保證營養物質流質較少,缺點是有些浪費水資源。

方法3:加醋解凍法。接一盆清水,放入需要解凍的豬肉,再往水中加入2-3勺的食醋,大約10分鐘左右就能化凍。

相比直接用水泡的方法,每次至少能節約20分鐘左右的時間。還有更直接的方法,就是給叉子上蘸點醋叉入肉中,能更加快速的促進凍肉的化凍。

方法4:微波爐解凍法。把需要解凍的豬肉放在盤或碗中(微波爐專用),再給豬肉上面再倒扣乙隻碗,然後把肉和碗一起放入微波爐中,1分鐘就可以輕鬆的解凍,安全放心。

方法5:冷藏室解凍法。把凍肉從冰箱冷凍室取出,放入冷藏室中,讓其慢慢的解凍,這樣能避免肉質變軟,從而影響口感。

但這種辦法,需要提前得把肉拿出來,防止到做飯時間了,凍肉還沒有完全解凍而誤事。這個方法比較笨,也比較費時,但這樣能百分百地保持肉的營養,且最大程度地保持豬肉鮮嫩的口感。

方法6:分小塊存方法。

這個是我們最常用、也是最好用的方法。將新鮮豬肉處理乾淨,用刀切成一餐所需用量的小塊,然後分別裝入食品袋中,再放進冰箱冷凍,吃時拿出一塊。

因為肉塊較小,不僅容易解凍,而且省時省力,最主要的是避免了豬肉反覆解凍對豬肉營養價值造成的危害。

家裡來客人,解凍肉浪費時間,該怎麼快速解凍?

5樓:豆丁很小

很多時候家裡來客人,但是解凍肉卻很浪費時間,想要快速解凍可以把肉的切面緊貼到鋁盆面上。平常我們買回來的肉,用完之後都會把它存放在冰箱裡冷凍起來,然而我們下次再使用肉的時候,解凍肉是特別的浪費時間又麻煩,今天分享給大家乙個小技巧,能夠輕鬆的快速解凍肉,下面趕緊一起來了解一下吧。

相信許多家庭在解凍肉的時候通常都拿熱水泡,這樣肉的營養也是被破壞,下面教大家不借用任何一滴水,快速解凍想吃的肉,方法特別簡單,實際我們道具只需要盆。用不鏽鋼盆,假如家裡有鋁盆效果會更好。

只需把我們要使用的凍肉放在兩個中的乙個盆上面,像下邊這樣,放肉也是非常有技巧的,肉的切面必須要緊貼到盆面,接著我們再將另乙個盆子扣在肉上,用一樣的方法最好是切面緊貼盆面。這時我們就能夠去做別的事情了,僅僅需要等待五分鐘左右。

解凍時就要把盆放在洗碗池內,阻止血水弄在桌面上,一旦到了時間,把盆子開啟,就會看到那塊硬邦邦的肉,已經完全特別軟了。用手輕輕的一按反而會特別的有彈性,真是神奇。實際原理很明白,由於我們解凍肉的盆是金屬材質,那種金屬具有極其強的導熱性,把凍肉緊貼在盆底之中,凍肉就能夠通過金屬迅速的和周圍空氣做熱交換, 能夠把肉在特別短時間內把凍肉化開。

6樓:網友

最常用的辦法就是用冷水浸泡,很快就會解凍的。還有如果家裡的室溫很高那就更不用說了。

7樓:就選你了啊

可以直接放在冰水中或者是冷水中解凍。也可以用鹽水浸泡,都是可以嘗試的。

8樓:幸福

用袋子包好,然後用冷水衝,一會肉就能化成麻凍,可以切了。

9樓:菊命媛理

打半盆的水,讓後在水中放鹽,將肉從水中取出後再置放於鹽水中浸泡就可以了。

10樓:語笑嫣然已

我覺得如果提前知道客人要來,頭一天晚上就把肉從冰箱裡拿出來啊。

11樓:網友

買冰箱的時候應該送那個鋁板吧,或者用冷水解凍加一點點鹽。

12樓:羊毛卷兒

把食物放在水裡解凍,可以加速解凍時間。

13樓:乙隻黃咩咩

放水裡解凍比較快,而且涼水要比熱水快的,不信你試試。

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