有喜歡吃油柑的嗎？春天吃油柑的好處有哪些？

1樓：小熙猶如花美嗎

油柑，別名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮陽）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮陽）、油甘樹（五華）、油甘子、餘甘子、望果、油甘子（廣州）、油甘仔（惠陽）、革命果、油甘樹、油甘子、餘甘子（湛江）。

果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，它具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。果實也可做染料。油柑以果形圓大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黃或赤黃較理想；愈青綠的油柑，味道較苦澀且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：

當你第一口咬它的時候，苦苦的，澀澀的，毫不猶豫地馬上把它吐掉；可是當你咬第二口時，反而感覺它美妙的清甜，越嚼越有味道。

油柑的根、莖、葉、果都具有藥用價值。在我國作為民間中藥已有2000年的歷史。古人常用油柑果實**消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。

油柑對B型肝炎、高血壓亦有顯著療效。研究還證明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻斷強致癌物n-亞硝基化合物在動物和人體內的合成和提高人體紅細胞sod（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。此外，油柑樹皮含純度70%以上的單寧達22%，是化學工業的重要原料。

木材赤色，堅硬，可制傢俱。

2樓：再見了3月

油柑是一種藥食兩用的水果，被收錄於《中國藥典》中，營養價值很高，含有多種維生素和微量元素，並且有清熱解毒、消脂**等功效。東鵬飲料用油柑為原料，做了一款由柑檸檬茶，還請楊紫做代言，口感不錯，比較清爽解膩，有點油柑澀後回甘的味道~

3樓：商業點評匯

油柑的口感是挺神奇的，第一口咬下去酸澀無比，但很快又有清甜回甘之感，完美詮釋了「澀後回甘」的意義。

油柑果怎麼吃好吃？

4樓：小豬豬聊民生呀呀

油柑果除了可以直接食用之外，也可以用來煲湯。而和油柑果搭配煲湯的食材也是非常多的，首先我們可以使用油甘果來搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果來製作鮑魚湯，營養更加的豐富。更能夠用油柑果去煲豬尾粥，可以起到助消化化痰的功效，並且這種使用的方法，還能夠增添豬尾的鮮味兒。

吃油柑果的時候是可以加蜂蜜的，如果搭配水白蜜的話，可以起到助消化的作用，能夠緩解消化不良的問題，而水白蜜中也含有豐富的活性酶，可以起到促進腸胃蠕動的功效，其中更有多種氨基酸和礦物質，還有維生素等成分，還能調節胃酸的分泌。

除此之外，用油柑果泡蜂蜜的話，也具有潤肺止咳的作用，非常適合經常咳嗽的人群，也可以起到抗衰老的效果，能夠提公升人體的新陳代謝，還有血液迴圈，幫助排出身體中的毒素和垃圾。

相關說明

油柑可以直接吃，但是口感酸澀。所以一般都會進行再加工再食用，味道會比生吃好很多。普遍做法是醃製吃，也可以泡酒喝，還有少數地區會把油柑拍碎，用辣椒粉和鹽混合後拌著吃。

醃製甜油柑：油柑洗淨後，用粗鹽搓一搓，去掉苦味，然後倒入鹽水，浸泡一夜去酸澀。第二天撈出，拍裂後放入罐中，再加糖，讓甜味浸入果肉。

最後倒進涼白開，沒過油柑。密封儲存，一週過後就可以吃了。

以上內容參考：百科-油柑。

油柑茶的功效與禁忌油柑茶的功效與禁忌有哪些

5樓：健康達人雷恩

1、奎池山油柑茶是由正宗的奎池山油柑橘類水果深加工而成。它具有穩定血糖、調節血壓、降脂、消食、健脾、生津止渴等功能。適用於高血糖、高血壓、高血脂、脂肪肝和肥胖症的預防和**。

2、長期飲用有助於潤肺化痰，緩解全身喉炎、消化不良、胃痛和腸炎，增強人體免疫力，提高人體脂質分解能力。**、抗衰老是人們最好的天然財富。

3、其汁液具有祛風止瀉的功效。鮮果加工成蜜餞，香甜可口。此外，烹飪過程中的維生素沒有被破壞，味道獨特。

水果含有維生素c、f、單寧、糖類和有機酸。鮮食則先有吃酸澀而後甘甜。具有降低血液中膽固醇含量、降血壓、預防動脈硬化、祛風止瀉、促進消化的功效。

它可以加工成罐裝涼果或鮮汁罐頭。今油甘汁是一種新型營養飲料，選用蔡口油甜作為原料。