1樓：匿名使用者
中國 我國農業開創於新石器時代，據考證，當初商代的甲骨文上也發現了有關大豆的記載。在山西侯馬曾出土過商代的大豆化石。在周代，大豆也佔有相當的地位。
春秋時期，齊桓公曾將北方山戎出產的大豆引進了中原地區栽培。《詩經》等詩篇和書文記有：「中原有菽，庶民採之」。
從這個時期的書文中常見菽粟連稱，也說明當時菽粟種植的面積在增加，菽粟種植的面積在增加，菽粟也成為百姓的主要糧食。西元前5世紀至西元前3世紀，已有對大豆的分佈、形狀、種類等較細緻的描述。秦漢以後，「大豆」一詞代替了「菽」字並廣泛應用了。
大豆是中國最古老的作物之一。
大豆」一詞最先見於《神農書》的《八谷生長篇》，其中載：「大豆生於槐。出於淚石雲山谷中，九十日華，六十日熟，凡一百五十日成。
氾勝之書》載：「大豆保證有收穫，容易種植」。自漢代以後，我國大豆的種植面積不斷擴大，產量也不斷增加。
大豆起源並馴化於中國。中國栽培大豆已有5000年以上的歷史。大豆是中國最古老的作物之一。
2樓：匿名使用者
當然是中國的北方。
3樓：地理故事
中國所需的大豆產自**？它們是運輸路線是什麼樣的？
大豆的起源和歷史
4樓：無雅詩
大豆的起源大豆起源於我國，已為世界所公認。我國商代甲骨文。
中已有「大豆」。漢代司馬遷。
西元前145年至前93年）在其編撰的《史記》
中即提及軒轅黃帝時「藝五種」（黍稷菽麥稻），菽就是大豆。
成書於春秋時代。
的《詩經》中有「中原有菽，庶民採之」，「五月烹葵及菽」等描述。在考古發掘中也發現了古代的大豆。1959年山西省侯馬縣發掘出多顆大豆粒，經14c測定，距今已有2300年，系戰國時代的遺物。
栽培大豆究竟起源於我國何地呢？對此，學者們有不同的看法。
呂世霖（1963）指出，古代勞動者的生產活動是形成栽培大豆的關鍵，並提出栽培大豆起源於我國的幾個地區。王金陵等（1973）也認為，大豆在我國的起源中心不止是乙個，而是多源的。徐豹等（1986）比較研究了野生大豆和栽培大豆對晝夜變溫和光週期的反應，證實35°n的野生大豆與栽培大豆之間的差別最小；品質化學分析結果也表明，我國n34°～35°地帶野生大豆與栽培大豆的蛋白質含量最為接近；種子蛋白質的電泳分析又證明，胰蛋白酶抑制劑tai等位基因的頻率，栽培大豆為100%，而野生大豆中只有**於n32°～37°者才是100%，與栽培大豆相同。
基於以上三點，說明大豆應起源於黃河流域。
大豆發源地和生產國是？
5樓：熱詞團小知
中國。
大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
大豆的生長習性大豆性喜暖，種子在10-12℃開始發芽，以15-20℃最適，生長適溫20-25℃，開花結莢期適溫20-28℃，低溫下結莢延遲，低於14℃不能開花，溫度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水分，開花期要求土壤含水量在70%-80%，否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%，而開花結莢期佔總吸肥量的80%以上。
我國大豆古名有哪些？
6樓：小科技大不同
菽。
大豆是一年生草本豆科植物，有春大豆、夏大豆、秋大豆型別，有黃大豆、黑大豆、褐大豆、雙色大豆、青毛豆等子實，分類法相當多。大豆原產於我國，自遠古時代起，就已經是很重要的「五穀」之一，原名「菽」。
菽是乙個漢字，讀作shū。豆類的總稱，古語云：「菽者稼最強。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅。
豆類製品也是中國百姓們喜歡的食物之一。
大豆的種類：
大豆，按種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆（黃豆）、青大豆（青豆、青皮豆）、黑大豆（黑豆、烏豆）、其他大豆（種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆）、飼料豆（一般籽粒較小，呈扁長橢圓形，兩**葉上有凹陷圓點，種皮略有光澤或無光澤）。
黑色的叫做烏豆（黑豆），可以充飢，還可以做成豆豉；黃色的（即：黃豆）可以做成豆腐、豆瓣醬，也可以榨油；其他顏色的，都可以炒熟食用。
以上內容參考：百科-大豆。
我國大豆的古名叫什麼?
7樓：小鵬帶你學人文哦
古代大豆的名字叫菽。
在古代大豆的名字叫菽，是五穀之一。《物理論》裡說菽者是眾豆之名，通作豆。古文中對菽多有記載，詩經曰禾麻菽麥。小雅小宛曰中原有菽，庶民採之。
朱紹侯主編的《中國古代史》中談到商代經濟和文化的發展時指出主要的農作物，如黍、稷、粟、麥（大麥）道、來（小麥）、秕、稻、菽（大豆）等都見於《卜辭》。五穀在古代有多種不同說法，最主要的有兩種，一種指稻、黍、稷、麥、菽，另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是前者有稻無麻，後者有麻無稻。
大豆的其他寫法
菽還曾經寫作尗。《說文》曰尗，豆也，象尗豆生之形也。該字上面像豆生出的形狀，下面像豆的根，中間是地面，也是乙個象形字。
後漢書光武紀》中有野者旅生，麻尗尤盛。菽也可以用叔來表示。《字彙補》曰叔，豆也，與菽同。
顏師古注《漢書·昭帝紀》曰叔，豆也。所以也可能最早叔就是指豆子，後來加上草字頭變成了菽。
幾乎都保留了我國大豆古名叫什麼？
8樓：阿肆聊科技
菽。
菽（shū），大豆，也是豆類的總稱。
我國燃敏是大豆的故鄉，世界各地的大豆都是從中國傳過去的，拉丁文soja，英文soy、soybean，法文soya，德文soja等，都有類似「shu」的音。
大豆的種植歷史：
大豆起源於中國，目前在中國雲貴高原皮則枝、東北地區以及黃河流域的陝西、河南、山西等地均發現有大豆的野生種。中國老百姓種植大豆盯搜則有四五千年曆史。
距今3800年至3500年前的河南洛陽二里頭遺址中就發現有大豆碳化的種子，商代甲骨卜辭中也大量出現「菽」（即大豆）字，這也從考古挖掘中論證了大豆在中國的悠久種植歷史。
古代文獻方面，司馬遷《史記》開篇《五帝本紀》就有記載軒轅黃帝教人們種植大豆。
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