1樓:姑蘇老師
你們都吃午飯了嗎?屬於開放式提問嗎?當然是。
因為其中說的是你們也就是問了很多人。
烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展,烹飪原料更加豐富多彩,國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通,各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料,與烹飪技藝相結合,轉化成新的美味佳餚,滿足全世界人們的需求,為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚,是我國曆代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝,合理用料,巧妙配伍,精心烹製,細心調理的結果,在人們心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料,進入餐飲市場,拓展了食物結構,為現代中餐烹飪注入新的活力,提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等,加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用,創造出了不少新的風味菜餚,適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化,滿足了不同消費層次對美食的追求,也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新開啟了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蓴菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉公尺筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿蔔、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、髮菜、草菇等,都已成為公認的烹飪原料。
2樓:附加費發射管
嗯,我覺得這屬於開放式的提問了,你們都吃午飯了嗎?就是大家都打招呼。問你師傅有沒有吃午飯,這樣會覺得很親密。
3樓:拜高韻
開放式的提問( )
a.您一天吃幾兩主食。
b.您現在感覺怎麼樣。
c.生病使您感到煩惱嗎。
d.您家族中有高血壓病史嗎。
e.您覺得醫院的飲食怎麼樣。
正確答案。b,e
解析。知識點] 溝通的技巧。
問大家你們都吃午飯了嗎屬於哪種形式的提問?
4樓:blackpink_羅捷
屬於開放式的提問。開放式提問使用注意:雖然開放式問題給來訪者的回答以較大的自由度,雖然開放式問題可能會得到不同來訪者千百種不同的答覆,但開放式問題的目標都始終趨向於來訪者問題的特殊性。
通過這類問題的提問,實際上**者非常可能獲得對來訪者問題的一般性瞭解,對與問題有關的具體事實的掌握以及對來訪者的情緒反應和他對此事的看法及推理過程的瞭解。
5樓:十八子
這個就是疑問句啊 你們都吃午飯了嗎 那個是疑問住的地方唄 這個直接問俺。
南韓人午飯,晚飯都經常會吃些什麼
烤肉飯 冷麵 料理 泡菜 石鍋拌飯 大醬湯 小白菜加嫩豆腐,哈哈 南韓人午餐吃什麼?吃飯,吃麵條。大部分食堂裡解決。傳統是一天三頓都要公尺飯加小菜的。最傳統的面,飯,烤肉,像大醬湯,炸醬麵,炸雞,泡菜鍋都是很經典的,當然每頓都要有小菜 南韓人一般都吃什麼?你好,首先想回答你的問題,可我不知道你現在在...
你們那的年夜飯都吃什么,你們那的年夜飯都吃什麼
涮九品,顧名思義,九品是牛身上的九個內臟部位,切好以後拌以鹽,澱粉,薑汁醃漬,客家公尺酒煮開以後,將其下鍋涮熟,撈起來拌以薑末,蔥花,豬油即可,配上酒湯,滋補養顏。土話叫麻蛋 可能有人會聯想到別的,不要問我為什麼。糯公尺類的小吃一直是廣大人民的心頭之愛,這個做法是糯公尺粉拌以白糖和水,揉成圓球下鍋油...
Les拉拉電影和電視劇集,你們都看過了嗎
泰國的bai荷爾蒙2 3,戀愛鄰距離,心du理心zhi裡有個謎,因為都是電dao視劇的百合版支線,所以權建議去b站搜百合線的剪輯版,不用擔心看不懂,剪輯好的跟看電影一樣,本人超愛荷爾蒙的daokoi,顏值很高,演技也不錯,這個建議看下花絮,花絮也很有愛 還有 仙巖女子高中偵探團11,12集,這個百合...