1樓:
額,這我就不知道了,不過呢,我會做。
製作步驟一。
處理腸、肚:除去油膩和腥味。
清洗乾淨,然後瀝乾水分。
將腸、肚回翻過來,。然後先用清水漂洗,再用清水反覆衝灌,直至腸、肚色白,發亮,無臭臊味為止。
將空鐵鍋用中火燒熱,把洗好的大腸放入鍋內,改用小火一邊焙烤一邊攪動,約10分鐘後,大腸受熱收縮,排出帶有腥氣的水分。取出,再用清水沖洗兩次。在距大腸頭約35釐公尺處切斷,取下葫蘆頭。
用細竹竿一根,搭掛起大腸,瀝乾水分,再將大腸頭及碎節腸子放入竹篩內,晾乾。
製作步驟二。
將豬骨頭洗淨、砸斷。旺火燒開後,投入骨頭、豬肉,煮約10分鐘,撇去浮沫見湯色發白時,加入雞精味精,再煮30分鐘,將花椒、八角、桂皮、等裝入淨布口袋內,紮緊袋口,下入鍋中,改用小火煮3小時,待湯汁濃後盛入大瓷盆中。
製作步驟三。
在大鐵鍋內倒入原汁湯,旺火燒開。吃時將饃掰成碎饃塊,放入大碗中,然後將熟大腸、熟肚子各切成三片八分長的坡刀片;熟豬肉切成兩片一寸半長、二分厚的肉片;然後,把它們整齊的排放在掰好的饃上,用鍋內滾開的湯汁反覆澆3-4次,使碗內的饃塊浸透湯汁。然後放入料酒、調料水等等,淋上熟豬油,再澆入適量的滾湯汁即可食用。
你要是想要加盟可以去冠香興看看。希望對你能有說幫助!
2樓:康翠巧
以加盟的。葫蘆頭的話你去春發芽或誠信和問問。
3樓:來自白金漢宮風流倜儻 的龍蝦
科技二路店、紫薇田園都市店、昆明路店,生態農莊,四個直營店,都可以諮詢!有專門負責加盟的部門,姓張18049055811。
春發芽葫蘆頭泡饃 鐵爐廟店怎麼樣
4樓:清入畫圖新
一家普通的葫蘆頭館子,敬睜猛味道早虛還是不錯,**也便宜,吃飯也都是熟人了。**之前也去過還不亮橋錯,畢竟一分價錢乙份貨。
春發芽葫蘆頭 明德門店怎麼樣
5樓:手機使用者
明德門最早的一家春發芽在老城南客運站的對面,去返告雀吃過好幾次,味道不錯,可環境老是黑乎乎的。。。後來發現改門頭了。。。去早市買菜的時候發現了這家春發芽連鎖店,專門去吃了次,店面不大,但很乾淨,飯點人也蠻多的,腸子洗的友納很乾淨,我要的是普通的,腸子給的也挺多,可漏早對我這重口味來說,湯頭偏淡。。。
對我來說乙個餅足夠了。哈哈,我還是第一家寫評價的呢。
春發芽飯店 高新總店怎麼樣
6樓:國安冠軍
推薦葫蘆頭泡饃,本來我女孩子乙個,不愛吃這種東西的,沒習慣吃。但是老公愛吃的很啊,帶著我不停的吃,我也就開始吃了,哈哈哈,尤其是天氣冷的時候,吃著很過癮的,身上吃完暖暖和和的。這家的味道是不錯的,湯汁濃郁。
環境一般,不過只要味道好就行啊。
春發芽葫蘆頭怎麼樣
7樓:龍王
生在西安長在西安20年都還沒吃過葫蘆頭,剛好家門口開了一家所以這次放假回家決定去嘗一下。春發芽還是一家挺有名的店。但是味道真心讓我失望,點的是精腸泡饃,但是端上來的泡饃中肥腸還帶著肥油,吃起來臭臭的有點膩,味道一般。
春發芽葫蘆頭 永松路店怎麼樣
8樓:淚兮
這家的口味和明德路上那家不太一樣,是連鎖店但是味道可能是自家各自控制,可以嘗試比較一下。
圖中有人拿著弓箭是下桃子下面有兩個葫蘆頭是什麼成語
你好!下面解答供你參考 成語是 弩下逃箭 乙個人拿弓箭射下面兩個葫蘆這個成語的名字就叫做一箭雙鵰 熟能生巧。腦筋急轉彎和成語 1,田雞2,因為是雙胞胎3,念齡4,沉默5,一刀兩段6,半路出家7,有機可乘8,如狼似虎 1.田雞2.他們都很白3.年齡 田雞 青蛙 雞沒有翅膀啊 腦筋急轉彎打一成語 5 兇...